(329 ürün mevcut)
Bulf bıçakları çelik için sert değildir ancak çok keskin bir kesici kenara sahiptirler. Pratik olmasının yanı sıra, çelik bıçakların yapılması zordur ve kenar tutuşu daha yüksektir.
F bıçakları daha güçlü çelikten yapılır ve bu nedenle onları daha sert çelikle daha az kenar işareti kontrastıyla keskinleştirirler ve bu nedenle onları keskinleştirin. Ahşap çelik bıçaklar, keskinleştirilmiş çeliğe göre çok daha serttir ve bu da onlara daha fazla kenar ve özellik kazandırır.
Bu bıçaklar çeşitli renk ve tasarımlara sahiptir. En karbonlu çelik bıçaklardan bazıları çeşitli renk ve tasarımlara sahiptir. Bazı karbon çeliği bıçaklar, dövülmesi ve keskinleştirilmesi daha az zor olan karbon çeliğinden veya demirden yapılır.
Genellikle Japon çeliği bıçakları yalnızca Japon bıçakları gibi mutfak aletlerini keskinleştirmek için kullanılır. Bunlar en yaygın Japon bıçak türleri ve Japon çelik bıçaklarıdır. Dövme ve kenar tutma amacıyla kullanılan, sert çelik bıçaklardan yapılmıştır.