Model Numarası
apple cider venigar
İşleme türü
Doğal fermantasyon
Görünüm
Açıklama, normal vizyonlu görünür yabancı cisim yok
Tat
Sirke tadı yumuşak, tuhaf bir koku yok
Çözünür tuz içermeyen katı maddeler (g/100ml)
1.0 1.0
Toplam asit g/100ml
3.5 3.5
Toplam koloni sayısı, cfu/ml
<100
Kalıp ve maya, cfu/ml
≤ 20
Paket
Davul başına 25kg/200kg veya ibc tankı başına 1000kg
Uygulama
Içecek, enzim suyu, elma sirkesi içecek yapımı