2,000 yılı aşkın bir süredir bal topikal bir anti-mikrobiyal ajan ve pansuman olarak kullanılmıştır; Özellikle Manuka ağacının nektarından elde edilen bal (Leptospermum scoparium) kendi benzersiz kimyasal özellikleri vardır. Manuka bal, toplama ve depolama sırasında arılar tarafından imparted edilen glikoz okside içerir. Enzim, yara exudates varlığında hidrojen peroksitin düşük seviye release mını kolaylaştırır ve böylece bir antioksidan etki yoluyla hücresel proliferasyon ve metabolizmayı destekler. Yüksek şeker ve düşük pH içeriği, bal mükemmel debridman ve anti-inflamatuar özellikler veren yüksek bir ozmotik potansiyel oluşturur.
