All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(3185 ürün mevcut)
Dondurma makineleri, her biri belirli bir hedef kitleye yönelik olarak tasarlanmış çeşitli türlerde mevcuttur. Toplu dondurucular, ayrıca sürekli dondurma makineleri olarak bilinir, büyük miktarlarda dondurma üreten ve çoğunlukla üreticiler tarafından kullanılan dondurma makineleridir. Soğutucu sistem kullanarak, dondurma karışımı katılaşana kadar sürekli olarak pompalanır ve karıştırılır. Bu makine, bitmiş ürünün paketlenmeden önce toplanması ve depolanması için geniş bir hazneye sahiptir.
Kase dondurma makineleri ev kullanımı içindir. Çok düşük sıcaklıklara kadar soğuyan, çıkarılabilir bir soğutucu sıvı dolu kaseye sahiptirler. Kullanıcının dondurma yapmadan önce kaseyi 24 saat önceden dondurması gerekir. Dondurulduktan sonra, dondurma karışımı kaseye konulur ve makine açılır. Kase daha sonra karışımı havalandırmak ve soğutmak için döner, bu da yoğunlaşana kadar devam eder. Bu dondurma makineleri çok enerjik ve bütçe dostudur.
Kompresörlü dondurma makinesi, karışımı hazır olana kadar düşük sıcaklıklara soğutan dahili bir soğutma sistemine sahiptir. Kase dondurma makinelerinin aksine, dondurmayı önceden dondurmaya gerek yoktur. Bu makine, kısa sürede farklı dondurma lezzetleri üretebildiği için çoğunlukla küçük ölçekli üreticiler tarafından kullanılır. Kolaylığı ve zaman kazandıran özelliği nedeniyle tercih edilir.
Sertleştirme dolapları, ayrıca şok dondurucular olarak da bilinir, çırpılmış ve havalandırılmış dondurmayı hızla dondurmak için kullanılır. Dondurma, karıştırıldıktan hemen sonra bu dolaplara konur ve güçlü fanlar çok düşük sıcaklıklarda soğuk havayı dolaştırır. Hızlı dondurma işlemi, havayı hapseder ve daha fazla buz kristallerinin oluşmasını önler. Bu, dondurmanın yoğun ve pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Ticari dondurma makineleri çeşitli tiplerde ve boyutlarda gelir, ancak hepsinin ortak noktası üretim kapasitesidir. Bu makineler, büyük miktarlarda dondurma üretmek için tasarlanmıştır. Ayrıca daha güçlü motorlara ve daha sağlam bir yapıya sahiptirler. Toptan dondurma makineleri, ticari olanlara benzer, ancak hepsi toplu olarak dondurma yapmak amacıyla farklı kase ve tepsi sayılarında gelir.
Bir dondurma makinesi, kısa sürede lezzetli ve kremalı bir tatlı yaparken harikalar yaratır. Kişisel tercihlere ve kolaylıklara hitap etmek için farklı modellerde çeşitli özellikler ve işlevler mevcuttur. İşte dondurma makinesinin yaygın işlevlerinden ve özelliklerinden bazıları.
Kendi Kendini Soğutma İşlevi
Bir dondurma makinesindeki kendi kendini soğutma işlevi, tatlıyı soğutulmuş bir ortamda hazırlamayı sağlar. İsteğe bağlı dahili kompresör, karışımı gerekli dondurma sıcaklığına kadar soğutur. Karışımın buz veya tuz gerektirmeden kararlı ve düşük bir sıcaklıkta tutulmasını sağlar. Bu işlev, ön dondurma kaseli olmayan bir makinede dondurmayı hızlı bir şekilde hazırlar.
Otomatik Karıştırma
Otomatik karıştırma işlevi, dondurma hazırlamayı kolay ve eller serbest hale getirir. Dondurma makinesinin dahili küreği karışımı çırpar. Karışımın içine hava dahil eder, bu da buz kristallerinin oluşmasını önler ve pürüzsüz ve kremalı bir doku sağlar. Otomatik karıştırma, dondurmanın mükemmel bir şekilde çırpılmasını ve servis edilmeye hazır olmasını sağlayacaktır. Karıştırma için manuel müdahale gerektirmez.
Soğuk Tutma İşlevi
Dondurma hazırlandıktan sonra servis sıcaklığında saklanması gerekir. "Soğuk tutma" işlevi, mükemmel servis sıcaklığını korur. Dondurmanın servis edilmeye hazır olana kadar erimesini önler. Bu işlev, tatlıyı istenen sıcaklıkta tutar. İnsanların dondurmayı doğrudan makineden servis etmek istedikleri partiler veya toplantılar için uygundur.
Elektronik Kontrol Paneli
Bir dondurma makinesi, kullanıcı dostu bir arayüz sunan elektronik bir kontrol paneline sahiptir. Zamanı ve sıcaklığı ayarlamak için düğmeler sağlar. Elektronik ekran, karıştırma için geçen süreyi veya kabenin içindeki sıcaklığı gösterir. Makinede tatlı hazırlamak isteyen herkes için kolaylık ve doğruluk sağlar.
Zamanlayıcı
Zamanlayıcı işlevi, karıştırma veya dondurma için kesin zamanlama sağlar. Dondurma yaparken önemlidir. Zamanlama, istenen dokuyu ve kıvamı elde etmek için çok önemlidir. Zamanlayıcı işlevi, aşırı karıştırma veya yetersiz karıştırma olmadan mükemmel dondurulmuş tatlılar yapmayı herkese mümkün kılar.
Çoklu Ayarlar
Dondurma makineleri, farklı dondurulmuş tatlılar hazırlamak için çoklu ayarlara sahiptir. Dondurmanın yanı sıra, bu makineler yoğurt, dondurma, şerbet, dondurulmuş kokteyller ve daha fazlasını da yapabilir. Çeşitli modeller ayrıca farklı dokulara ve lezzetlere sahiptir. Çoklu ayarlar, kullanıcıların sayısız olasılığı keşfetmelerini sağlayacaktır.
Dondurma makineleri, lezzetli dondurulmuş tatlılar yaratmada dünya çapında ünlüdür. Bu makinelerin, kişisel mutfaklardan ticari işletmelere kadar birçok kullanım alanı vardır.
En iyi dondurma makinesi modelleri, çocuklara yemek pişirmeyi öğretmek için evlerde ve okullarda kullanılır. Eğitim programları ve mutfak okulları, öğrencilere gıda bilimi ve dondurma yapım süreci hakkında bilgi vermek için dondurma makineleri kullanır. Bu makinelerin eğitim kurumlarında kullanılması, öğrencilerin soğutma prensiplerini ve dondurulmuş tatlılar yaratmada her bir malzemenin rolünü anlamalarına yardımcı olur.
Dondurma makinesi, doğum günü partilerinde, düğünlerde, kurumsal resepsiyonlarda ve bu tür diğer etkinliklerde çok çeşitli uygulamalara ve kullanımlara sahiptir. Etkinlik planlamacıları ve catering şirketleri, farklı türdeki etkinliklerde çeşitli dondurulmuş tatlılar servis etmek için bu dondurma makinelerini kullanır. Dondurma makineleri genellikle tercih edilen seçenektir, çünkü kullanımı kolaydır ve büyük miktarlarda dondurma dağıtır. Ayrıca, dondurma makineleri birçok konuğun neşesine katkıda bulunur ve farklı anılar yaratır.
Dondurulmuş tatlılar sunan restoranlar ve kafeler, benzersiz lezzetlerini ve kıvamlarını yaratmak için dondurma makineleri kullanır. Bu işletmeler, dondurma makineleri kadar taşınabilir olmayan, ancak daha sert dondurma üretmek için yine de harika olan sert dondurma makineleri kullanır. Ayrıca, bu tür restoranlarda ve kafelerde dondurma makinelerinin olması, onları daha çekici hale getirebilir ve daha fazla müşterinin gelmesine neden olabilir.
Şarap imalathaneleri ve bira fabrikaları genellikle tamamlayıcı dondurulmuş tatlılar yaratmak için dondurma makineleri kullanır. Bu endüstrilerle el ele çalışan restoranlar ve bira fabrikaları, bu makinelerden yapılan dondurma kullanılarak yapılan tatlı eşleştirmesi sunar.
Dondurma gibi dondurulmuş tatlılar satan yiyecek kamyonları ve mobil satıcılar, genellikle hızlı üretim için dondurma makinelerine güvenir. Taşınabilir olmanın yanı sıra, bu dondurma makinesi dondurma satıcılarının müşterilerine daha hızlı hizmet vermesine yardımcı olur, bu da satıcının işinde kalmasını sağlar.
Birçok ülkede düzenlenen yarışmalar ve yarışmalar, yarışmacılara benzersiz ve farklı dondurma lezzetleri yaratma şansı vermek için dondurma makineleri kullanır. Bu makineler, bu tür etkinlikler için harikadır, çünkü kullanımı kolaydır ve kısa sürede dondurma üretmek için iyidir, bu da yarışmanın heyecanına katkıda bulunur.
Küçük dondurma makineleri, araştırma laboratuvarlarında farklı gıda karışımlarının donma koşullarında davranışını incelemek için kullanılır. Bu makineler, kompakt ve belirli koşullar altında dondurma üretmede etkili oldukları için laboratuvar çalışmaları için uygundur.
Kapasite ve Hacim
Bir makinenin parti başına üretebileceği dondurma veya dondurulmuş yoğurt hacmi, kapasitesi olarak bilinir. Ailenin büyüklüğü, özel olarak hazırlanan porsiyonlar ve fırsat, gerekli olan kapasiteyi etkiler. Ev dondurma meraklıları, yaklaşık 1 ila 2 litre kapasiteli bir makineyi düşünebilir. Ancak prestij, büyük aileler veya doyurucu yiyenler için bazen 6 litreye kadar ulaşan daha büyük kapasiteli dondurma makinelerinden çok miktarda dondurma yapabilir.
Dondurma Makinesi Türleri
Her biri benzersiz bir mekanizmaya ve karışımı dondurma yöntemine sahip birkaç tür dondurma üreticisi vardır. Dondurma makineleri karışımı dondurmak ve karıştırmak için manuel krank yerine masa tuzu ve buz kullanırken, buz ve tuz makineleri karışımı aynı anda dondurur ve karıştırır. Dahili kompresörlü dondurma makineleri, dondurmayı doğrudan makinede dondurur ve bir kaseyi önceden dondurmaya gerek kalmaz. Bu cihazlar anında birçok parti oluşturabilir. Bu, kısa sürede toplantılar veya partiler için tatlı hazırlamayı kolaylaştırır. Bir kaseyi önceden soğutmaya gerek olmadığı için, insanlar daha fazla kolaylık ve anilik ile dondurma üretebilir. Dondurma kaseli dondurma makinelerinin, önceden dondurulmuş ve dondurma karışımıyla doldurulmuş çıkarılabilir bir kaseye sahiptir. Kabenin donma sıcaklığı, dönerken karışımı dondurur. Uygun fiyatlı ve kullanışlı oldukları için bu makineler yaygın olarak kullanılır. Ancak, dondurma yapmadan önce kabenin önceden dondurulmasını gerektirirler, bu da anlık hazırlamayı sınırlar. El kranklı dondurma makineleri, karışımı aynı anda dondurmak ve çırpmak için manuel kranklama gerektirir. Bu makineler gelenekseldir ve dondurma yapmak için eğlenceli, elle yapılan bir yöntem sunar. Yine de, bir parti üretmek için biraz çaba ve zaman gerektirebilirler.
Özellikler
Dondurma makinelerindeki özel, kullanışlı veya uyarlanabilir özellikler, müşteri deneyimini geliştirmeye yardımcı olabilir. Zamanlayıcı, makine izlenmezken bile dondurma üretiminin planlanmasını sağlar. Dondurma yapım sürecinin durumunu net bir şekilde anlamak, gösterge ışığı tarafından kolaylaştırılır. Otomatik kapanma özelliği, dondurmanın aşırı pişmesini önler ve tutarlı sonuçlar sağlar. Makinenin sorunsuz ve verimli bir şekilde çalışmasını sağlamak için düzenli bakım şarttır. Bazı dondurma makineleri, kullanıldıktan sonra temizlemeyi basit ve hızlı hale getiren kendi kendini temizleme özelliklerine sahiptir. Bu, dondurma severler için zaman ve çaba tasarrufu sağlar.
S1: Dondurma makinelerinde ne tür tuz kullanılır?
C1: Kaya tuzu, koşa tuzu veya herhangi bir kaba tuz, dondurma makineleri için işe yarar. Bu tuz türleri, sofra tuzundan daha büyük tanelere sahiptir ve suda çözünmesi daha uzun sürer. Dondurma makinesi, buzun ve karışık tuzun sıcaklığını düşürmek için tuzun bu özelliğine güvenir.
S2: Ev yapımı dondurma ne kadar dayanır?
C2: Dondurma, 2 ila 3 ay boyunca dondurucuda saklanabilir. Yine de yenilebilir olsa da, dondurmanın tadı ve dokusu en iyi durumda olmayacaktır. Dondurma, yetersiz sarma veya havaya maruz kalma nedeniyle dondurucu yanığı geliştirebilir.
S3: Ev yapımı dondurma için hangi tür süt en iyisidir?
C3: Tam yağlı inek sütü, yüksek yağ içeriği nedeniyle dondurma yapmak için en iyisidir. Daha düşük yağlı süt kullanmak, daha az kremalı ve çok fazla buz kristali olan bir dondurma tatlısına yol açabilir.
S4: Dondurmayı dondurmak için pişirilmesi gerekiyor mu?
C4: Hayır, dondurma karışımı, dondurulmak üzere dondurma makinesine konulmadan önce pişirilmesi gerekmez. Ancak, dondurma, bir krema tabanından yapılıyorsa, yumurtalı krema tabanı pişirilmeli ve buzdolabında soğutulmalıdır. Bu pişirme aşaması, çiğ yumurtalardaki herhangi bir salmonella bakterisini öldürmeye yardımcı olur ve ayrıca dondurmanın dokusunu ve aromasını geliştirmeye yardımcı olur.
S5: Bir dondurma makinesi kaç watt güç tüketir?
C5: Dondurma makinelerinin tükettiği elektrik, kapasitelerine ve modeline bağlıdır. Masa dondurma makineleri için ortalama aralık yaklaşık 20 watt ila 85 watt'tır. Ticari makineler, boyutlarına ve üretim kapasitelerine bağlı olarak saatte birkaç yüz watt'a kadar güç tüketebilir.
