Bok choy tohumlar

Bok Choy Tohum Türleri

Bok Choy, aynı zamanda Çin yeşili olarak da bilinen, Brassica familyasından, yenilebilir yaprakları ve sapları için yetiştirilen popüler bir Asya sebzesidir. Bok Choy'a olan talep, farklı iklim koşullarına dayanabilen çeşitli bok choy tohumu türlerinin geliştirilmesine yol açmıştır.

• Normal bok choy tohumları:

  Normal bok choy, koyu yeşil yaprakları ile küçük boylu bir roka salataya benzer. Beyaz sapları ve geniş, pürüzsüz yaprakları olan kısa ve tıknaz bir bok choy türüdür. Normal bok choy, yumuşak ve hafif aromalı yaprakları için tercih edilir ve bitki çiçek açtığında lezzet daha yoğunlaşır. Yaklaşık 15 ila 20 santigrat derece sıcaklıkta serin bölgelerde iyi sonuç verir. Normal bok choy yetiştirirken, toprağın pH değerinin 6,0 ile 7,5 arasında olduğundan emin olun ve tohumlar sığ bir şekilde, birbirinden bir inç ve sürekli hasat için iki hafta arayla ekilmelidir.

• Bebek bok choy tohumları:

  Bebek bok choy, normal bok choy'un daha küçük bir versiyonudur ve olgun bok choy'dan daha tatlıdır. Hızlı büyüme oranına sahip hibrit bir sebze olup, belirgin beyaz saplı yeşil yaprakları 12 ila 18 inç yüksekliğe kadar büyür. Genellikle ekimden 30 gün sonra erken hasat edilebilir ve kızartma yemeklerine lezzet katan hafif, biberli bir tada sahiptir. Bebek bok choy yetiştirirken, sağlam yaprak büyümesini sağlamak için azot bakımından zengin gübre kullanın. Tohumlar, birbirinden 2 ila 3 inç aralıklarla, nemli toprağa doğrudan ekilmeli ve hafifçe örtülmelidir. Çiçeklenmeyi önlemek için, sıcaklıklar yükselmeden önce hasat edin.

• Beyaz bok choy tohumları:

  Pe-tsai olarak da adlandırılan beyaz bok choy, sarı ve beyaz renkli sapıyla bilinen bok choy çeşididir. Tatlı bir lezzeti, gevrek bir dokusu vardır ve iki feet yüksekliğe kadar ulaşır. Sebze normal bok choy'a benzer ancak daha açık yeşil yapraklara sahiptir. Beyaz bok choy çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir ve genellikle salatalarda kullanılır. Beyaz bok choy ekerken, tohumları ilkbahar veya sonbahar aylarında, sıcaklıklar serin olduğunda nemli toprağa ekin. Zararlıları uzak tutmak için ürün rotasyonu uygulayın ve her mevsimde aynı alanda farklı sebze aileleri yetiştirin.

• Yeşil çeşit bok choy tohumları:

  Yeşil bok choy, koyu yeşil rengi ve parlak beyaz sapları vardır. Verimli, iyi drene olmuş topraklarda iyi gelişir ve soğuk havaya dayanıklıdır. Yeşil bok choy, bütün olarak veya doğranmış olarak çorbalara, salatalara, omletlere ve güveçlere eklenebilir. Ticari değeri nedeniyle süpermarketlerde kolayca bulunur. Yeşil bok choy, gübre olmadan bahçeye veya büyük bir saksıya doğrudan ekilmelidir. Fideler 4 ila 6 inç boyunda olduğunda, her alanda bir bitki kalacak şekilde inceltin.

• Napa bok choy tohumları:

  Napa bok choy, aynı zamanda napa lahanası olarak da adlandırılır, soluk yeşilden sarıya bir baş oluşturan kıvırcık yapraklara sahiptir. Diğer bok choy çeşitlerine göre daha büyüktür ve yeşil yaprakları ve kalın beyaz kaburgaları olan büyük bir beyaz lahana gibidir. Napa bok choy, tatlı bir tada sahiptir ve diğer çeşitlerden daha gevrektir. İki çeşit napa bok choy vardır; daha büyük olan normal napa ve daha küçük olan cüce napa. Napa bok choy ekerken, çoğu çeşit gibi, eşit derecede nemli toprakta, tam güneş altında ve serin havada iyi gelişir. Fideleri birbirinden 12 inç aralıklarla dikmek, her bitkinin olgunlaşması için yer sağlar ve çiçeklenmeyi ve uç yanığını önlemek için günlük olarak sulayın.

Özellikler & Bakım

Özellikler

• Bilimsel Sınıflandırma:

  Brassica rapa subsp. Chinensis

• Formlar:

  Bok choy marul tohumları, üç bok choy türünün hepsine giren GDO'suz tohumlardır. Tohumlar genellikle 100 ila 5000 tohum içeren paketlerde gelir. Birçok tohum üreticisi ve tedarikçisi, ürünlerini işletme alıcılarına pazarlamak için aşağıdaki özellikleri kullanır:

• Bok Choy Boyutu:

  Bok choy tohumu boyutları 1,5 ila 3 mm çapında değişir. Tohumların boyutları ve ağırlıkları, çimlenme oranları, nem içeriği, saflığı ve diğer özellikleri genellikle laboratuvar analizleri altında doğrulanır ve bazen tohum etiketinde sağlanır.

• Çimlenme Oranı:

  Bok choy tohumları, birçok sebze tohumu gibi, genellikle pakette belirtilen bir çimlenme oranına sahiptir. Oran, ideal koşullar altında filizlenmesi gereken tohumların yüzdesini gösterir. Bu yüzde genellikle tohum parti numarasıyla eşleşir. Örneğin, bok choy tohumlarının çimlenme oranı %80 ila %90 arasında değişebilir, ancak %95 veya daha yüksek olabilir.

• Nem İçeriği:

  Tarım bilimi, tohumların nem içeriğinin %8'i aştığında küf oluşma riskinin olduğunu göstermektedir. Küf, tohumu hasar görecek ve çimlenme gerçekleşmeden önce bile ölmesine neden olabilir. Sonuç olarak, birçok tohum satıcısı tohumlarının nem içeriğini belirtecektir.

• Toprak Gereksinimleri:

  Bok choy tohumları, 6,0 ila 7,0 pH'a sahip tınlı, alkali toprağı tercih eder. Uygun drenaj sağlamak için en az %30 kum veya silt olmalıdır. Toprak verimli ve nematodlardan arındırılmış olmalıdır.

• Hava Koşulları:

  Bok choy kışlık bir sebze olduğu için, tohumlar serin havayı tercih eder. 10 ila 21 santigrat derece sıcaklık idealdir. Ancak, belirli çeşitler -6 derece kadar düşük ve 34 derece kadar yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Şubat-Mart ve Eylül-Ekim ayları, genellikle çoğu bölge için ekim için en uygun aylardır.

Bakım

En önemli bok choy tohumu bakım ipuçlarından biri, toprağın bozulduktan sonra üzerine basmaktan kaçınmaktır, böylece çimlenme oranı artabilir. Ek toprak bakımı şunları içerebilir:

• Sıcaklığı korumak ve yabani otları önlemek için, bok choy bitkilerini sulandıktan sonra malçlayın
• Sulamadan önce 10-10-10 gübre ile gübreleyin ve sulamadan sonra 1 ila 3 inç kompost uygulayın.
• Böcek ve yabani ot kontrolü elle yapılmalı ve bitki materyali malç olarak kullanılmalıdır.

Bok Choy Tohumlarının Kullanım Senaryoları

Bok choy tohumlarının kullanım senaryoları arasında ticari senaryo, mutfak endüstrisi, beslenme ürünleri, Ar-Ge ve ev veya hobi endüstrisi yer almaktadır.

• Ticari senaryo: Ticari çiftçiler, yerel ve uluslararası pazarlar için büyük ölçekte bok choy yetiştirmek için bu tohumları kullanırlar. Yetiştirmenin ekonomik olarak uygulanabilir olduğu kanıtlanmış belirli bok choy tohumu çeşitlerini tercih ederler.
• Mutfak endüstrisi: Buna, taze üretilmiş malzemeleri tercih eden restoranlar, oteller veya catering hizmetleri dahildir. Şefler, yemeklerinde bu sebzeden sürekli bir şekilde temin etmek için kendi bok choy'larını ekebilirler.
• Beslenme ürünleri: Bazı beslenme takviyesi şirketleri, bok choy'dan yapılan organik ve sağlıklı beslenme ürünleri sunmaktadır. Müşterilerine bu ürünleri sağlamak ve daha iyi sağlık ve beslenmeyi teşvik etmek için bok choy tohumları kullanırlar.
• Ar-Ge: Tarım teknolojisi şirketleri veya kurumları, araştırma ve geliştirme için belirli bok choy tohumu çeşitleri kullanabilirler. Farklı çeşitlerin farklı koşullara, gelişime ve beslenmeye nasıl uyum sağladığını incelerler.
• Ev veya hobi endüstrisi: Ev bahçıvanları ve amatör sebze yetiştiricileri de kendi ihtiyaçlarını ve hobilerini karşılamak için bok choy tohumları kullanırlar. Farklı bok choy çeşitlerini deneyebilir ve evde yetiştirilmiş sebzelerin tadını çıkarmak için küçük miktarlarda ekebilirler.

Bok Choy Tohumu Seçimi

• İstenen çeşit:

  İşletmenin Asya yeşil sebze tohumları veya çeşitleri satmak isteyip istemediğini belirleyin. Her çeşidin benzersiz özelliklerini ve pazar çekiciliğini göz önünde bulundurun.

• Pazar talebi:

  İşletmenin hedef pazarındaki bok choy'a olan mevcut talebi araştırın. Trend sebzeleri ve müşteri tercihlerini analiz ederek bok choy tohumu satmak için büyük bir ihtiyaç olup olmadığını belirleyin.

• F1 hibrit vs. açık tozlaşma:

  Hibrit bok choy tohumları güçlü bir büyümeye ve homojenliğe sahiptir. Açık tozlaşma tohumları, işletmenin tohumları saklamasına ve yeniden kullanmasına olanak tanır, böylece tedarikleri üzerinde daha fazla kontrol sağlar. Her tohum türünün artıları ve eksilerini işletme hedeflerine göre tartın.

• Ambalaj ve marka:

  İşletmenin tercih ettiği boyut ve etiketleme gereksinimlerine uygun ambalajlarda tohum sipariş edin. Etiketli paketler veya toplu çuvallar gibi tohum ambalaj seçeneklerini göz önünde bulundurun. Özel ambalaj ve marka, ürün görünürlüğünü artırabilir ve müşterilere daha çekici gelebilir.

• Tedarikçi güvenilirliği:

  Sağlam sektör deneyimine ve iyi bir üne sahip bir tohum tedarikçisi seçin. Tutarlı tohum kalitesi ve güvenilir teslimat sağlayan tedarikçiler arayın. Kapsamlı müşteri desteği ve teknik tavsiye sağlayan tedarikçileri göz önünde bulundurun.

• Fiyatlandırma ve şartlar:

  Tohum tedarikçilerini karşılaştırın ve rekabetçi fiyatlandırma ve uygun satın alma şartları sunanları seçin. Uygun maliyetli bir tohum tedariki sağlamak için minimum sipariş miktarları, ödeme koşulları ve teslimat ücretlerini görüşün.

• Yasal uyumluluk:

  Bok choy tohumlarının geçerli tarım yönetmeliklerine ve standartlarına uygun olduğundan emin olun. Tohumların yasal gerekliliklere uygun olarak kayıtlı ve doğru şekilde etiketlenmiş olduğunu doğrulayın. Bu, olası riskleri önlemeye yardımcı olur ve sorunsuz iş operasyonlarını sağlar.

Bok Choy Tohumu Sıkça Sorulan Sorular

S1: Bok Choy tohumları nelerdir?

C1: Bok Choy tohumları, Bok Choy olarak bilinen Asya yeşil yapraklı sebzeden alınan tohumlardır. Her tohum, daha fazla tohum üreten çiçekli bir bitkiye dönüşebilir.

S2: Bok choy tohumları nasıl saklanmalıdır?

C2: Bok choy tohumlarını, herhangi bir kirleticiden uzak, kuru, serin ve karanlık bir yerde saklamak en iyisidir. Bu, daha uzun süre canlı kalmalarını sağlayacaktır. Hava geçirmez bir kap kullanılması da önerilir.

S3: Bok choy tohumları ne kadar süre dayanır?

C3: Doğru şekilde saklandığında, bok choy tohumları 2 ila 3 yıl canlı kalabilir. Ancak, ilk yıldan sonra gücünü kaybetmeye başlayabilir ve daha az filiz üretebilir.

S4: Bok choy tohumları nasıl ekilmelidir?

C4: Tohumlar çok küçüktür, bu nedenle saçmadan önce biraz kuru saksı toprağıyla karıştırmak en iyisidir. Karışım daha sonra nemli toprağa serpilmeli ve dikkatlice sulanmalıdır. En iyi sonuçlar için ilkbahar veya geç yaz/erken sonbaharda ekim yapmak hedeflenmelidir.