Tavuk Kemik Kırma Makinesi Türleri
Tavuk kemik kırma makinesi, hayvan kemiklerini daha küçük parçalara veya toza ayırmak için tasarlanmıştır. Üç ana türü vardır:
- Çekiçli öğütücü: Darbeye dayalıdır ve yüksek hızlı çekiçler kullanarak kemiklere vurur. Çekiçler daha sonra kemikleri daha küçük parçalara ayırır. Çekiçli öğütücü makinelerinin avantajlarından biri, çok çeşitli malzemeleri işleyebilmesidir. Daha iyi üretim için mevcut sistemlere de entegre edilebilir.
- Tavuk kemik kırma makinesi: Bu makine büyük ölçekli üretim yapar ve kemikleri daha küçük parçalara ayırmak için bıçaklar kullanır. Ticari ve endüstriyel ölçeklerde mevcuttur. Tavuk kemik öğütücü makinesi dişler kullanarak çalışır. Kemikler, dişler tarafından üzerlerine uygulanan yoğun basınçla kırılır.
- İnce öğütücü: Bu makine kemikleri toza veya daha küçük parçacıklara dönüştürür ve çekiçler ve bıçaklar kullanır. Bazı öğütücüler ayrıca kemikleri parçalamak için çelik bilyalar kullanır. Başlıca bıçakları kullanan kaba öğütücülerden farklı olarak, ince öğütücüler daha çok yönlüdür.
Tavuk Kemik Kırma Makinesi Özellikleri ve Bakımı
Özellikler
- Güç ve Kapasite: Makinenin gücü genellikle makinenin ne kadar güçlü olduğunu gösteren kilovat (kW) veya beygir gücü (HP) olarak gösterilir. Kapasiteyi ölçmenin bir yolu, makinenin saatte kaç kemik, kilogram veya litre işleyebileceğidir.
- Öğütücü Boyutu ve Ağırlığı: Makinenin dış ölçüleri genellikle makinenin ne kadar masa veya depolama alanı kaplayacağını gösteren milimetre (mm) veya santimetre (cm) cinsinden gösterilir. Ağırlığı genellikle hareket ettirmenin ne kadar kolay olduğunu etkileyen kilogram (kg) cinsinden gösterilir.
- Malzeme ve Bıçaklar: Makinenin yapıldığı malzemenin, örneğin paslanmaz çelik gibi, sıklıkla gıda işlemede kullanıldığı için düşünülmesi önemlidir. Bıçakların tasarımı ve malzemesi, makinenin kemikleri ne kadar iyi ve hassas öğüttüğünü etkiler.
Bakım
- Temizlik: Makine her kullanımdan sonra sökülmeli ve iyice temizlenmelidir. Bu, kemik kalıntıları birikmesini önler.
- Yağlama: Makinenin hareketli parçaları periyodik olarak yağlanmalıdır. Bu, üreticinin talimatlarına göre yağlama gerektiren rulmanları, milleri ve her türlü parçayı içerir.
- Bıçak Bileme: Kemik kırıcı makinenin bıçakları veya çekiçleri, verimli bir şekilde kırma işlemini sağlamak ve kemik kırma makinesi performansını korumak için periyodik olarak bilenmelidir. Makinenin kullanımına bağlı olarak, bu daha sık veya daha az sıklıkta bileme gerektirebilir.
- Aşınma ve Yıpranma Kontrolü: Kayışlar, bıçaklar, elekler ve hareketli parçalar gibi makinenin parçaları düzenli olarak aşınma ve yıpranma belirtileri açısından kontrol edilmelidir. Arızaları önlemek ve güvenliği sağlamak için hasarlı parçalar değiştirilmelidir.
- Elektrik ve Motor Kontrolü: Tüm kabloların sağlam olduğundan ve hasar veya yıpranma belirtisi olmadığından emin olun. Makinenin motorunun düzgün çalıştığından ve çalışma sırasında olağandışı sesler olmadığından emin olun.
Tavuk Kemik Kırma Makinesi Kullanım Alanları
Tavuk kemik kırma makineleri hayvan yemi sektöründe yoğun olarak kullanılmaktadır. Büyük, Kaba, Orta, İnce ve Toz gibi öğün formatları oluşturabilirler. İş akışının büyük bölümlerine giren ve nihai ambalaj için hazırlanan tavuk kemikleri, sığır kemikleri, geyik kemikleri vb. gibi hayvan kemiklerini kırmaktadırlar.
Aşağıdaki uygulamalarda da yoğun olarak kullanılmaktadırlar:
- Hayvan yemi
- Evcil hayvan maması
- Organik gübre
- Kalsiyum takviyeleri
- Hayırseverlik/insani çorba mutfakları
- İlaç endüstrisi
- Kemik tutkalı
Bunlar, tavuk kemik kırıcı makinelerinden faydalanan sektörlerin ayrıntılı açıklamalarıdır ve olası iş fırsatlarıdır.
- Hayvan yemi: Kemik kırma makinesi, hayvan kemiklerini daha küçük parçalara ayırır. Kemikler hayvancılık sektöründe atık olarak kabul edilse de, hayvanların büyümesi için gerekli olan protein ve kalsiyum bakımından zengindir. Hayvan yemi üreticileri, tariflerine kemik unu ekleyebilmek ve hayvanların güçlü kemikler geliştirmesine yardımcı olmak için bu makineleri ararlar.
- Evcil hayvan maması: Evcil hayvan sahipleri evcil hayvanlarına mümkün olan en iyi besinleri vermek isterler. Evcil hayvan maması üreticileri, son tüketicilerini memnun etmek için mümkün olduğunca doğal içerikler eklemek zorundadır. Tavuk kemik unu evcil hayvanlar için gerekli kalsiyumu sağlar ve bir evcil hayvan maması üreticisinin unu üretmek için bir kemik kırma makinesine ihtiyacı olacaktır.
- Organik gübre: Tavuk kemik unu, bitkiler için harika olan fosfor ve kalsiyum açısından zengin bir kaynaktır. Bitkilerin gelişmesi ve büyümesi için bu minerallere ihtiyaç duyarlar. Gübre üreticileri, gübreye giren unu üretmek için kemik kırma makineleri kullanırlar.
- Kalsiyum takviyeleri: Kemikler doğal kalsiyum kaynaklarıdır ve bazı işletmeler kemik ununu insan tüketimi için diyet kalsiyum takviyeleri olarak paketler.
- Hayırseverlik/insani çorba mutfakları: Tavuk kemikleri, tavuk suyunda kullanılan et suyu ve stok üretmek için harikadır. Çorba mutfaklarının genellikle tavuk suyuna ihtiyacı olur ve stoklarını verimli ve düşük maliyetle üretmelerine yardımcı olmak için bir kemik kırma makinesinden faydalanabilirler.
- İlaç endüstrisi: İlaç endüstrisinin içeriklerinden biri olarak kemik unu içeren birkaç ürünü vardır. Araştırma ve geliştirme şirketlerinin, test ve formülasyon amaçlı küçük ölçekte kemik unu üretmek için kemik kırıcı makinelere ihtiyacı olabilir.
- Kemik tutkalı: Kemik tutkalı, fildişi tutkalı olarak da bilinir, geleneksel olarak hayvan postlarından ve kemiklerinden yapılan bir yapıştırıcıdır. Bazı modern formülasyonlar, ezilmiş tavuk kemiklerinden üretilen tutkalı içerebilir. Kemik tutkalı ahşap işçiliğinde ve el sanatlarında kullanılır. Güçlü bir tutma gücüne sahiptir ve geri dönüşümlüdür. Bu, bir kişinin yapıştırılan iki tahta parçasını ayırmaya ihtiyacı varsa, yapışkan bağını kırmak için ısı kullanabileceği anlamına gelir. Bazı ahşap işçileri, doğal özellikleri ve tarihi kullanımı nedeniyle kemik tutkalını tercih eder. Şeffaf kurur ve çabuk kurur. Bazı son çalışmalar, kemik tutkalının mükemmel antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Bu, tutkalın tıbbi uygulamalarda kullanılabileceğine işaret etmektedir. Kemik kırıcı makineler, tutkalı üretmek için kullanılır.
Tavuk Kemik Kırma Makinesi Nasıl Seçilir
Tavuk için uygun bir kemik kırma makinesi seçmek, verimli bir et işlemeyi sağlamak için çok önemlidir. Makine seçerken aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurun.
-
Kapasite
İlk olarak dikkate alınması gereken şey makinenin kapasitesidir. Makine, işletmenin işlettiği miktarda eti işleyebilecek mi? Küçük bir makine, işleme ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanabilir ve üretkenliği etkileyebilir. Tersine, büyük ve güçlü bir makineye yatırım yapmak maliyet açısından verimli olmayabilir.
-
Makine Türleri
Özel ihtiyaçlara uygun olduğundan emin olmak için mevcut farklı kemik kırma makinesi türlerini anlayın. Her türün, belirli senaryolara uyan kendi avantajları vardır. Örneğin, elektrikli bir makine, manuel kranklı bir makineden daha fazla kapasiteye sahiptir.
-
Kullanım Kolaylığı
Satılık bir kemik kırma makinesi düşünürken, kullanımı kolay bir cihaz arayın. Makinenin, kurulum, çalışma ve temizlik için net talimatlara sahip olması, operatör hatası riskini en aza indirmesi ve verimli bir iş akışı sağlaması gerekir.
-
Güvenlik Özellikleri
Et işleme, birçok riski içeren kritik bir iştir. Güçlü makinelerle uğraşırken daha riskli hale gelir. Herhangi bir tehlikeyi en aza indirmek için uygun güvenlik özelliklerine sahip bir makine seçin. Bunlar aşırı yük koruması, acil durdurma düğmeleri ve güvenlik korumaları olabilir. Bu cihazlar, çalışma sırasında kaza ve yaralanmaları azaltmaya yardımcı olur.
-
Bakım
Kolay erişilebilen bileşenler ve standart alet gereksinimleri gibi bakım dostu özelliklere sahip bir makine seçin. Bakım kılavuzları ve kolay temin edilebilen yedek parçalarla gelen bir makineyi tercih edin.
Tavuk Kemik Kırma Makinesi Sıkça Sorulan Sorular
S1: Kemik kırıcıların herhangi bir güvenlik endişesi var mı?
C1: Sonuçta, kemik kırıcı makinesiyle ilgili sayısız güvenlik endişesi var. Bu endişeler, makine endüstriyel ölçekte ise on kat artar. En yaygın olanı, kemikleri kırmak için hareketli parçalar. Makinenin ağır hizmet tipi bıçakları ve rotatörleri, parmakları veya vücut parçalarını kolayca kesebilir. Kemik kırıcılar tarafından neden olduğu yaralanmalara dair raporlar var.
Bu nedenle, ağlı eldiven gibi koruyucu ekipman giymek çok önemlidir. İşletmeler, çalışanları makine güvenliği konusunda eğitmelidir. Bu makineleri yalnızca eğitimli uzmanlar çalıştırmalıdır.
S2: Kemik kırıcılar koku yapar mı?
C2: Kemikler taze değilse, kemik kırıcı makineler kötü kokular yayabilir. Bayat yağ, korkunç kokulara neden olur. Taze kemiklere bağlı kalmak bu sorunu azaltabilir. Uygun makine bakımı, kokuları en aza indirmede uzun bir yol kat edebilir.
S3: Kemik kırıcılar herhangi bir kemiği kırabilir mi?
C3: Tüm kemik kırıcılar aynı şekilde yaratılmaz. Tavuk kemikleri hafif ve kırılgan olur. Çoğu kemik kırıcı, tavuk kemiklerini sorunsuz bir şekilde kırabilir. Ancak, sığır eti kemikleri gibi daha sert ve kalın kemikler, daha güçlü bıçaklı ağır hizmet tipi makineler gerektirir.
S4: Kemik kırıcılar değer mi?
C4: Kemik kırıcılar zamandan tasarruf sağlar. Becerikli işçiler kemikleri kırmak için saatler harcayabilir. Kemik kırıcılar birkaç dakika sürer. Tutarlı parçacık boyutuna sahip bir kemik unu verirler. Büyük ölçekli kurulumlar bir saatte 1.500 kg'a kadar üretim yapabilir.
S5: Kemik kırıcılar hakkında enerji tüketimi verileri var mı?
C5: Enerji tüketimi, makinenin büyüklüğüne, kemik türüne ve besleme kapasitesine bağlıdır. Küçük ölçekli kemik kırıcılar saatte yaklaşık 750 watt tüketir. Daha güçlü motorlu orta büyüklükte olanlar, yaklaşık 3 HP, 1.500 watt tüketebilir. Endüstriyel ölçekli makineler 5.000 watt'a kadar kullanabilir.