Bacadan egzoz havalandırması

Şömine Egzoz Havalandırma Türleri

Bir şömine egzoz havalandırması, her mutfak için önemli bir cihazdır. Yemek pişirirken havadaki duman, ısı ve diğer zararlı parçacıkları ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Egzoz havalandırmaları farklı türlerde gelir ve mutfak ihtiyaçlarına bağlı olarak çeşitli şekillerde kurulabilir.

İşte bazı temel şömine egzoz havalandırma türleri:

• Kanal Bağlantılı Şömine

  Kanal bağlantılı bir şömine egzoz havalandırması, en popüler türlerden biridir. Mutfakta bir kanal veya boru olduğunda kurulur. Şömine kabini duman ve yağ parçacıklarını emerek bunları dışarıya itecektir. Bu tür bir mutfak şöminesi oldukça etkilidir çünkü havadan dumanı tamamen ortadan kaldırır.

• Kanal Bağlantısız Şömine

  Kanal bağlantısız bir şömine egzoz havalandırması farklıdır çünkü bir boruya ihtiyaç duymaz. Kanalı olmayan mutfaklarda kurulur. Dumanı dışarıya itmek yerine, kanal bağlantısız bir şömine filtreler kullanarak havayı temizler. Temiz hava daha sonra mutfakta geri döndürülür.

• Şömine Filtreleri

  Kullanılan filtre türü egzoz havalandırmasının nasıl çalıştığını belirler. Üç ana filtre türü vardır:

  Ara Filtre: Bu filtre, ağır pişirme ve yağlı yiyecekler için harikadır. Kalın yağ ve gresleri tutan kıvrımlı plakaları vardır. Filtre, dolduğunda elle temizlenebilir veya değiştirilebilir.

  Kağıt Filtre: Bu kağıttan yapılmış daha ucuz bir filtredir. Yağ ve dumanı tutar ama sık sık değişmesi gerekir. Çok yağlı yemekler pişirilmeyen mutfaklar için iyidir.

  Karbon Filtre: Karbon filtre, kanal bağlantısız şömineler için kullanılır. Kötü kokuları emer ve havayı temizler. Şöminenin iyi çalışabilmesi için filtre düzenli olarak değiştirilmelidir.

• Duvardaki Şömine

  Duvardaki bir egzoz şöminesi, pişirme alanının üzerindeki duvara sabitlenir. Çok güçlüdür ve iyi çalışır. Duvardaki şömineler birçok stil ile gelir, böylece mutfağa güzellik katabilir.

• Adalı Şömine

  Adalı bir şömine, pişirme alanı mutfak ortasında, bir adada olduğunda kullanılır. Şömine tavandan sarkar ve ocaktan yükselen duman ve yağı tutar. Duvardaki bir şömine kurulamıyorsa, iyi bir seçimdir.

• Perimetral Şömine

  Perimetral şömineler farklıdır çünkü egzoz havalandırması mutfak tezgahının üzerine yerleştirilir, ocak üzerinde değil. Birebir aynı şekilde çalışır ve çok modern ve şık görünür.

Şömine Egzoz Havalandırmasının Özellikleri ve Fonksiyonları

• Hava Filtrasyonu:

  Şömine egzoz havalandırması, mutfaktaki havayı temizlemede önemli bir göreve sahiptir. Yemek pişirirken duman, yağ parçacıkları ve diğer zararlı maddeler serbest bırakılır. Şömine egzoz, bunları havadan filtrelemeye yardımcı olur böylece hava daha temiz olur. Bazı şöminelerde daha fazla parçacık tutan çok katmanlı filtreler vardır. Ara veya ağ filtreleri, havaya geçmeden önce yağı ve dumanı yakalar. Genel olarak, pişirme sırasında mutfaktaki havanın zararlı parçacıklarla dolmaması için bu parçacıkları filtreler. Bu, çok pişirme yapan ticari mutfaklar için özellikle önemlidir. Hatta konut mutfaklarında bile pişirme sırasında hava temizliği gereklidir.

• Havalandırma:

  Şömine egzoz havalandırmalarının kritik bir işlevi, mutfakta hava sirkülasyonunu iyileştirmektir. Duman, yağ, kötü kokular ve pişirme sırasında oluşan nemin dışarıya atılmasına olanak tanır. Bu, bu şeylerin daha fazla çıkarılması gereken sıcak veya nemli havalarda özellikle önemlidir. Daha iyi havalandırma, mutfağı daha konforlu hale getirir ve aşırı nemden kaynaklanan uzun vadeli sorunları, örneğin küf oluşumunu önlemeye yardımcı olur. İyi hava akışı ile mutfaktaki hava daha temiz ve ferah olur. Bu nedenle, doğru egzoz havalandırması, daha sağlıklı ve hoş bir pişirme ortamı sağlamaya yardımcı olur.

• Isı ve Duman Giderimi:

  Pişirme sırasında, özellikle ocaklardan birçok ısı ve duman salınır. Şömine egzoz havalandırmaları, bunu havadan hızlı ve etkili bir şekilde ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Aşırı ısının giderilmesi, mutfaktaki tehlikeli yüksek sıcaklık seviyelerini önlemeye yardımcı olur. Ocaktan ısının giderilmesi, pişirme tamamlandığında devam eden sıcaklığın önlenmesine de yardımcı olur. En önemlisi, dumanın evde yayılma şansı olmadan temizlenmesidir. Ticari mutfaklar için ısı ve dumanın giderimi güvenlik ve konfor için kritik önem taşır.

• Koku Giderimi:

  Belli yiyeceklerin pişirilmesi, pişirme tamamlandıktan sonra havada uzun süre kalabilen güçlü kokular salabilir. Şömine egzoz havalandırmaları, bu kokuları havadan ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca devam eden kokulara neden olabilecek duman veya parçacıkları temizlemede çalışır. Kokuya neden olan parçacıkları ortadan kaldırarak havanın daha ferah kalmasına yardımcı olur. Bu, özellikle koku gideriminin gerekli olduğu ticari mutfaklarda önemlidir. Konut evlerindeki güçlü pişirme kokularının ortadan kaldırılması da arzu edilir.

• Yağ ve Parçacık Giderimi:

  Şömine egzoz havalandırmaları genellikle yemek pişirmeden kaynaklanan yağ parçacıklarını ve diğer kirleticileri tutmak için özel filtrelere sahiptir. Bir tür filtre, havayı yavaşlatan metal duvarlara sahip olan ara filtredir. Diğeri, küçük yağ parçalarını yakalayan metal ekran katmanlarına sahip olan ağ filtresidir. Bu filtreler önemlidir çünkü pişirme çok küçük yağ damlacıkları salabilir ve bunlar nefes almak için güvenli değildir. Özellikle çok yağlı yiyeceklerin pişirildiği ticari mutfaklarda, egzoz havalandırmasının filtreleri havayı bu parçacıkları tutarak temizlemeye yardımcı olur. Havanın içinin daha temiz ve sağlıklı olmasını sağlar.

Şömine Egzoz Havalandırmasının Senaryoları

Şömine egzoz havalandırmaları birçok farklı endüstride ve ticari uygulamalarda kullanılır. Toplu olarak şömine egzoz havalandırmalarına ihtiyaç duyan bazı ana endüstriler şunlardır:

• Mutfak Aletleri: Mutfak aletleri endüstrisi, şömine egzoz havalandırmasına ihtiyaç duyan davlumbazlar üretir ve satar. Farklı türde mutfak egzoz havalandırmaları vardır ve alıcılar, mutfaklarıyla uyumlu olan türü aramaktadır.
• İnşaat ve Gayrimenkul: Yeni inşa edilen evlerde, ticari binalarda ve sanayi tesislerinde egzoz havalandırmaları gereklidir. Birçok inşaat projesi özel havalandırma sistemlerini içerir ve toplu alıcılar inşaatı tamamlamak için egzoz havalandırmalarını toplu olarak aramaktadır.
• İklimlendirme ve Havalandırma (HVAC): HVAC endüstrisi, sıcaklık ve hava kontrolünü düzenlemek için HVAC sistemlerinde şömine egzoz havalandırmalarını kullanır. HVAC şirketleri sistemleri için uygun egzoz havalandırmaları arıyordur ve bu da ürün talebini oluşturur.
• Restoranlar ve Gıda Servisleri: Ticari mutfaklar ve gıda hazırlama alanları, duman, ısı ve kokuları ortadan kaldırmak için egzoz havalandırmaları kullanır. Tüm restoranların ve otellerin mutfaklarında egzoz havalandırması gereklidir ve bu da ürün için büyük bir talep yaratır.
• İmalat: Birçok imalat süreci ve sanayi, tehlikeli dumanları, parçacıkları ve ısıyı gidermek için egzoz havalandırmaları kullanmaktadır. Örneğin, gıda işleme tesisleri, ilaç imalatı ve metal işleme tesisleri şömine egzoz havalandırmalarına ihtiyaç duyar.
• Konut: Ev sahipleri, genellikle mutfak davlumbazları için şömine egzoz havalandırmaları satın alır. Mutfak evin önemli bir parçasıdır ve ev sahipleri ısı, duman ve kokuları verimli bir şekilde gidermek ister. Bu, konut pazarında şömine egzoz havalandırmalarına talep yaratır.
• Emlak Yönetimi: Emlak yönetimi şirketleri ve ticari bina işletmecileri, genellikle mutfaklardaki ve diğer alanlardaki egzoz havalandırmalarını değiştirir veya onarımlarını yapar. Mülkü korumakla sorumludurlar ve egzoz havalandırmalarının düzgün çalıştığından emin olmak isterler.

Doğru Şömine Egzoz Havalandırması Nasıl Seçilir

Doğru şömine egzoz havalandırması, birçok faktöre bağlı olacaktır. Toplu olarak havalandırmalı şömineler satın alırken aşağıdakileri göz önünde bulundurun:

• Mutfak Büyüklüğü ve Düzeni

  Mutfak büyüklüğü, alıcının toplu olarak satın alması gereken egzoz şöminesi türünü etkileyecektir. Daha büyük mutfaklar genellikle daha güçlü havalandırmaya ihtiyaç duyar. Öte yandan, daha küçük mutfaklar daha az emiş gücüne sahip şöminelerle idare edebilir. Ayrıca, mutfak düzeni, egzoz havalandırmasının nasıl kurulacağını etkiler. Alıcılar, farklı müşterilerin mutfak ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli düzenler elde etmelidir.

• Kanal Bağlantılı mı Yoksa Kanal Bağlantısız mı?

  Mutfakta egzoz havalandırması için kanalların olup olmadığını dikkate alın. Kanal bağlantılı şömineler, alanın havalandırılmasında daha etkilidir. Ancak, kurulum için kanallara ihtiyaç duyarlar. Kanal bağlantısız şömineler daha kolay kurulabilir. Fakat iyi çalışabilmesi için filtre kalitesine bağımlıdır.

• Gürültü Seviyesi

  Bazı şömineler çalışırken çok gürültü çıkartabilir. Evlerde montaj yapacak müşteriler için daha sessiz modeller satın almayı düşünün. Alıcılar, tedarikçinin ürün kılavuzundan gürültü seviyesi bilgilerini alabilir.

• Bakım

  Bütün şöminelerin, iyi çalışma koşullarını korumak için düzenli bakıma ihtiyacı olacaktır. Gerekli bakım türü, egzoz havalandırması türüne bağlı olacaktır. Kanal bağlantılı şöminelerin kanalları ve filtreleri temizlenmelidir. Müşteriler, bakım programının uygun olduğu modelleri seçebilir. Çok fazla filtrasyon gerektiren bir modeli bakımının zaman alıcı ve maliyetli olabileceği için dikkatle seçmek önemlidir.

• Ekstra Özellikler

  Birçok şömine, kullanımı daha kolay hale getiren ek özelliklerle gelir. Bu özellikler modelden modele değişiklik gösterebilir. Dikkat edilmesi gereken bazı yaygın özellikler şunlardır; Otomatik kapatma, sensörle etkinleştirilmiş ve dokunmatik kontroller. Otomatik kapatma, duman ortadan kaldırıldığında havalandırmanın kapanmasını sağlar. Sensörle etkinleştirilmiş şömineler, fan hızını otomatik olarak kontrol eder. Dokunmatik kontrol havalandırmaları kolay kullanılır ve kontrol edilebilir.

Şömine Egzoz Havalandırması SSS

S1. Şömine egzoz havalandırmasının dezavantajları nelerdir?

A1. Şömine egzoz havalandırmasının en önemli dezavantajı, mutfaktan sıcak havayı almasıdır. Bu, özellikle soğuk mevsimlerde sorunludur çünkü mutfak çok soğuk hale gelecektir. Ayrıca, sıcak havayı da alır ve dışardan soğuk hava getirir. Bir diğer dezavantajı ise, kurulumu ve bakımı çok pahalıdır.

S2. Filtrasyona göre şömine egzoz havalandırması türleri nelerdir?

A2. Filtrasyona göre üç ana tür şömine egzoz havalandırması vardır. İlk tür, en popüler tür olan kanal bağlantılı şöminedir. Çok güçlüdür ve duman ve kokuyu bir boru aracılığıyla dış atmosfere atar. Genellikle pişirme alanları ve yüksek tavanlı mekanlar için kurulmaktadır.

İkinci tür, havayı geri döndüren kanal bağlantısız şömine egzoz havalandırmasıdır. Kanal sisteminin mümkün olmadığı durumlarda idealdir ve havayı temizlemek için karbon filtreleri kullanır.

Üçüncü tür ise yarı kanal bağlantılı şömine. Hem kanal bağlantılı hem de kanal bağlantısız şömine birleşimidir. Mevcut kanalları kullanır ve ayrıca havayı temizlemek için karbon filtreleri barındırır.

S3. Tasarıma göre şömine egzoz havalandırması türleri nelerdir?

A3. Tasarıma göre birkaç tür şömine egzoz havalandırması bulunmaktadır. Bunlar arasında; duvara monte edilmiş şömineler; tavanda monte edilen adalı şömineler; açılı şömineler, şık ve modern tasarıma sahip; teleskopik şömineler ayarlanabilir; kıvrımlı şömineler, eğimli ve zarif bir tasarıma sahiptir.

S4. Bir şömine egzoz havalandırmasının ana bileşenleri nelerdir?

A4. Bir şömine egzoz havalandırmasının ana bileşenleri; duman ve yağı dışarı taşıyan boru olan kanal sistemidir. Motor ve fan, dumanı ve yağı çeken hava akışını oluşturur. Kontroller ve filtreler de ana bileşenlerdir.