Drom ızgara

Drum Izgaralarının Türleri

Drum izgaraları, bir barbekü davulu ve bir ızgaranın özelliklerini birleştiren çok yönlü pişirme aletleridir. Genellikle yeniden kullanılan bir metal davuldan yapılmıştır ve farklı türleri vardır:

• Barrel BBQ Drum Grill:

  Bu, drum ızgarasının klasik bir versiyonudur. Çelik bir varil veya davuldan yapılmıştır. Varil, ikiye kesilerek veya bir ızgara üstü oluşturacak şekilde modifiye edilmiştir. Izgara yüzeyi doğrudan közlerin veya bir kül tepsisinin üzerine yerleştirilebilir. Bu tür drum ızgaraları, uygun fiyatları, dayanıklılıkları ve ısıl depolama yetenekleri nedeniyle popülerdir.

• Bullet Drum Grill:

  Bu tür, bir mermi şekline benzer. Genellikle dökme demir veya ağır çelikten yapılmıştır. İyi yalıtılmıştır ve tam oturmuş bir kapağa sahiptir. Bu şekil ısıyı eşit şekilde tutar ve dağıtır. Izgara, tütsüleme ve yemek pişirme için uygundur. Bu drum ızgara, kömür veya odun ile kullanılabilir. Verimli yakıt tüketimi ve zengin tütsü tadı ile bilinir.

• Taşınabilir Drum Grill:

  Bu, drum ızgarasının küçük ve hafif bir versiyonudur. Genellikle paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kolay taşınabilirlik için tasarlanmıştır. İç mekanda ve dış mekanda kullanılabilir. Piknikler, kamp veya küçük açık hava etkinlikleri için uygundur. Kompakt olmasına rağmen, yine de iyi bir ızgara performansı sunar.

• Drum Smoker Grill:

  Bu tür drum ızgarası, bir tütsüleme işlevi entegre eder. Genellikle benzersiz bir tütsülenmiş tat üretmek için bir tütsü odası veya duman menfezi tasarımına sahiptir. Bu tür drum ızgaraları, barbekü yiyeceklerini tütsülemeyi seven kullanıcılar için genellikle uygundur.

Kısacası, drum ızgaraları şekilleri, malzemeleri, işlevleri ve taşınabilirliklerine göre çeşitli türlere ayrılabilir. İşletme alıcıları en iyi olanını ihtiyaçlarına ve tercihlerine göre seçmelidir.

Drum İzgara Tasarımı

• Yuvarlak Şekil:

  İsminin de belirttiği gibi, drum ızgarasının en belirgin özelliği yuvarlak şeklidir. Izgaranın gövdesi genellikle yeniden kullanılan bir çelik davuldan yapılır. Bu varil şeklindeki gövde, yeterli bir pişirme yüzeyi sağlar ve ısıyı etkili bir şekilde tutarak ızgara yapmak için ideal hale getirir.

• Malzemeler:

  Çelik variller, drum ızgaralarının yapılmasında kullanılan ana malzemedir. Bu ızgaralar, varili alıp onu işlevsel bir pişirme aracı haline getirir. Çelik, yüksek sıcaklıklara dayanacak kadar dayanıklıdır ve korozyona dirençlidir, böylece ızgara dışarıda yağmur veya nemden paslanma korkusu olmadan kullanılabilir.

• İnşaat Yöntemi:

  Birçok drum ızgara tasarımı, geri kazanılan malzemeleri kullandıkları için DIY (Kendin Yap) projeleridir. Yapım süreci genellikle çelik davulun temizlenmesini, pişirme ve hava akışı için uygun bir şekilde kesilmesini, ızgara eklenmesini ve stabilite ve hareketlilik için ayaklar veya tekerlekler eklenmesini içerir. Bazı tasarımlar, güvenliği ve estetiği sağlamak için profesyonel bitişler içerebilir.

• Izgara Parçaları:

  Drum ızgaralarının iyi çalışmasını sağlayan birkaç önemli parçası vardır. Yuvarlak gövde, et, sebzeler ve diğer yiyeceklerin sıcak kömürler veya alevler üzerinde bir ızgara üzerinde yerleştirilebileceği ana pişirme alanı olarak işlev görür. Hava damperleri, davulun içine ve dışına hava akışını kontrol ederek sıcaklığı düzenlemeye yardımcı olur. Kollar, kapağı açıp kapamayı veya ızgarayı taşımayı kolaylaştırır, ayaklar veya tekerlekler ise stabilite ve hareketlilik sağlar.

• Sıcaklık Kontrolü:

  Drum barbeküde pişirme sıcaklıklarını kontrol etmek için iyi bir hava akışı esastır. Kullanıcılar, damperlerin ne kadar açık veya kapalı olduğunu değiştirerek ne kadar hava akışı olduğunu ayarlayabilirler. Bu, yiyeceklerin ne kadar hızlı veya yavaş pişeceği üzerinde hassas bir kontrol sağlar ki bu, farklı pişirme hızları gerektiren çeşitli et türlerinin barbekü yapılırken özellikle faydalıdır.

• Estetik:

  Drum ızgaraları, yeniden kullanılan doğaları sayesinde rustik ve eşsiz bir görünüme sahiptir. Bazı tasarımlar, dış mekan pişirme düzenlerine kişilik ve stil katacak boyama, markalama veya özelleştirilmiş modifikasyonlar gibi ek estetik unsurlar içerebilir.

Drum Izgarasının Senaryoları

• Büyük ölçekli dış mekan pişirme

  Drum ızgaraları, toplum etkinlikleri, aile buluşmaları veya mahalle partileri gibi büyük ölçekli dış mekan pişirme etkinlikleri için idealdir. Geniş pişirme yüzeyleri, kullanıcıların aynı anda büyük miktarda yiyecek ızgara yapmasına olanak tanır; bu da onları kalabalıklara yemek sağlamak için mükemmel kılar.

• Çok yönlü pişirme yöntemleri

  Drum ızgaraları, doğrudan ızgara, dolaylı ızgara, tütsüleme ve hatta kızartma gibi çeşitli pişirme yöntemleri için kullanılabilir. Bu çok yönlülük, kullanıcıların geleneksel ızgara etlerden tütsülenmiş kaburgalar veya kızartılmış balıklara kadar geniş bir yelpazede yemek hazırlamalarını sağlar.

• Taşınabilirlik ve açık hava maceraları

  Birçok drum ızgara, taşınabilir olacak şekilde tasarlanmıştır, bu da onları kamp, yürüyüş veya piknik gibi açık hava maceraları için mükemmel kılar. Farklı yerlere kolayca taşınabilirler, böylece kullanıcılar nerede olurlarsa olsunlar lezzetli ızgara yemeklerin tadını çıkarabilirler.

• Dayanıklılık ve uzun süreli kullanım

  Drum ızgaraları genellikle dayanıklı malzemelerden, örneğin paslanmaz çelik veya ağır hizmet metalinden yapılmıştır, bu nedenle sert hava koşullarına ve sık kullanıma dayanabilirler. Bu dayanıklılık, drum ızgaralarını açık hava pişirme meraklıları için maliyet etkin bir yatırım haline getirir.

• Özelleştirilebilir ve DIY seçenekleri

  Kendin yap projelerinden hoşlananlar için drum ızgaraları özelleştirilebilir veya yeniden kullanılan metal davulardan yapılabilir. Bu, bireylerin ızgaralarının görünümüne ve işlevine kendi benzersiz dokunuşlarını katmasına olanak tanır, açık hava pişirme deneyimlerine kişisel bir dokunuş ekler.

• Tat ve pişirme sonuçlarını iyileştirme

  Drum ızgaraları, ızgara yiyeceklerine belirgin bir tütsü tadı katma yetenekleri ile bilinir, etlerin, sebzelerin ve hatta tatlıların tadını artırır. Drum ızgaralarının eşit ısı dağılımı ve ayarlanabilir hava akışı da daha iyi pişirme sonuçlarına katkıda bulunarak her seferinde mükemmel ızgara yemekleri sağlar.

Drum Izgarası Nasıl Seçilir

• Boyut ve Kapasite

  Bir barbekü için genellikle kaç kişinin bir araya geldiğini düşünmek iyi bir fikirdir. Eğer bu küçük bir aile barbeküsü ise, daha küçük bir ızgara yeterli olacaktır. Ancak, her hafta büyük partiler varsa, daha büyük bir kapasiteye sahip bir ızgaraya ihtiyaç olacaktır. Daha büyük bir ızgara seçmek, kullanılmadığında ona bir depolama alanı bulmayı gerektirir.

• Malzeme Kalitesi

  Uygun fiyatlı drum ızgaraları daha hızlı paslanır ve daha az dayanıklıdır. Uzun süre dayanacak iyi kaliteli bir ızgaraya yatırım yapmak önemlidir.

• Sıcaklık Kaynağı

  Drum ızgaraları, kömür, propan ve elektrik gibi farklı yakıt türlerini kullanır. Kömürlü ızgara, yiyeceklere lezzetli bir tütsü tadı verir. Ancak, propanlı ızgara daha pratik ve kullanımı daha kolaydır. Elektrikli ızgara ise kapalı alanlarda veya açık alevlerle sınırlı yerlerde kullanıma uygundur.

• Sıcaklık Kontrolü

  Bazı drum ızgaraları, hassas sıcaklık kontrolü için ayarlanabilir menfezler ve damperler içerirken, diğerleri basit bir yapıya sahiptir. Farklı yiyecekleri farklı sıcaklıklarda pişirmek isteyenler için yeterli sıcaklık kontrolüne sahip bir ızgara seçmek en iyisidir.

• Taşınabilirlik

  Eğer pratiklik ve taşınabilirlik önceliklerse, o zaman bir propanlı ızgara uygundur. Ancak, kömürlü bir ızgara isteyenler için çıkarılabilir bir kül tepsisine sahip bir ızgara seçmek en iyi yoldur.

• Montaj ve Bakım

  Bazı drum ızgaraları montajı ve temizlenmesi zor olabilir. Bir araya getirilmesi, temizlenmesi ve bakımının yapılması kolay bir ızgara seçmek önemlidir.

• Fiyat

  Pek çok türde drum ızgarası vardır ve fiyatlar farklılık gösterir. Uygun fiyatlı ancak iyi kalitede bir ızgara seçmek önemlidir.

Sorular & Cevaplar

S1. Drum ızgarası nedir?

C1. Drum ızgarası, barbekü için alev kaynağı olarak davul varilleri kullanan bir pişirme aletidir.

S2. Bir drum barrel BBQ ızgarası nasıl ateşlenir?

C2. Bir drum barrel BBQ ızgarasını, ya baca başlatma yöntemiyle ya da briketleri ızgarasının alt menfezlerine doğrudan yerleştirerek ateşlemek mümkündür.

S3. Drum ızgarasında hangi tür yiyecekler pişirilebilir?

C3. Drum ızgaraları çok yönlüdür ve etler, sebzeler, deniz ürünleri ve hatta pizzalar dahil olmak üzere çeşitli yiyecekleri pişirebilir.

S4. Drum ızgarasında sıcaklık kontrolü nasıl sağlanır?

C4. Drum ızgarasında sıcaklık, hava menfezlerini ayarlayarak, açık bırakarak yüksek ısı, daraltarak düşük ısı için kontrol edilebilir.

S5. Bir drum ızgarası nasıl temizlenir ve bakımı yapılır?

C5. Drum ızgarasını temizlemek için, soğumasını bekleyin, kül birikintilerini çıkarın, ızgaraları fırça ile temizleyin ve bir sonraki kullanım öncesinde tüm yağı silmeyi unutmayın.