All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1898 ürün mevcut)
Yumurta santrifüj kırıcı, çeşitli amaçlar için yumurtaları kırmak ve ayırmak için kullanılan bir makinedir.
Yumurtanın akış kırıcı:
Bu, yumurtaların pastörize edilmeden önce bütün olarak ayrılması için tasarlanmış bir akış kırıcıdır. Kural olarak, paslanmaz çelikten imal edilir ve en iyi temizlik ve dezenfeksiyon için iyi tasarlanmış montaj parçaları içerir.
Döner tambur ayırıcı:
Yumurta ayrımının bu yönteminde, yumurta kırıldıktan sonra yumurta akı ve sarısını ayırmak için delikli bir tambur kullanılır. Yumurtanın dönen tamburun içine verildiğinde, yumurta akı deliklerden düşerken yumurta sarısı tamburun içinde kalır.
Yumurta santrifüj ayırıcı:
Yumurta santrifüj ayırıcı, endüstriyel olarak yaygın ve tercih edilir çünkü tek seferde büyük miktarlarda yumurtayı etkili bir şekilde ayırabilir. Yumurtanın kırılmasından sonra, karışım yüksek hızda dönen bir santrifüj makinesine verilir. Yumurta akı, yumurta sarısından daha hafif olduğundan, santrifüj döndükçe ayrılır. Santrifüj, farklı hızlarda farklı sıvı türlerini ayırmak için ayarlanabilir ve esas olarak hızlı işleme yetenekleri nedeniyle kullanılır.
Otomatik yumurta kırıcılar:
Bunlar, yumurta kırma işlemini kolaylaştırmak ve verimliliği daha da artırmak için otomatik bir besleme sistemi içeren yumurta kırıcı makineleridir. Tamamen otomatik çalışmanın ve büyük işleme kapasitesinin avantajlarını birleştirir ve büyük ölçekli üretime uygulanması uygundur.
Manuel Yumurta Kırıcılar:
Bu yumurta kırıcı makinesi, küçük hacimlerde yumurta kırılması gerektiğinde kullanılır. Operatör, tüm çırpılmış yumurtayı makineye döker ve yumurtayı istenen parçalara ayırır.
Yumurta kırıcı makine, alıcıların dikkat etmesi gereken belirli özelliklerle birlikte gelir. Bu makinenin kapasitesi tasarıma ve işlevine bağlı olarak değişir. Yumurtanın kırılması için kullanılan bir santrifüj, saatte en fazla 6000 yumurta işleyebilir. Zemin tipi kırıcılar, makinelerin boyutlarına bağlı olarak saatte 1200 ila 5000 yumurta arasında işleyebilir.
Yumurta kırıcı için güç kaynağı, 0,75 kw'lık ayrı bir motor kapasitesiyle birlikte gelen 3PH, 380V, AC'dir. Çoğu makine paslanmaz çelik ve gıda sınıfı plastikten yapılır. Kırıcıda bir besleme haznesi ve bir yumurta toplama sistemi olacaktır. Ek olarak, mutfak ve ticari kullanım için bir açma kapama düğmesi ve bir stand veya montaj kapasitesi ile birlikte gelir. Bazı makinelerde, yumurtaları aynı anda kırmak ve tartmak için dahili otomatik bir tartı da bulunur.
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayrı olarak çıkarmak için, yumurta kırıcı makine farklı türde ayırma musluklarıyla birlikte gelir. Akış tipi yumurta kırıcı, yumurta bileşenlerini musluktan geçerken ayırır, daldırma tipi yumurta ayırıcı ise ayırıcıyı yumurtaya daldırdıktan sonra yumurta sarısını toplar. Endüstriyel yumurta kırıcılarında, yumurtayı döndüren ve bileşenleri ayıran santrifüjler bulunur. Herhangi bir makinenin optimum şekilde çalışması için düzenli temizlik ve bakım olmazsa olmazdır. Yumurta kırıcı makine, yumurta kalıntılarının sertleşmesini ve tıkanmalara veya bakteri üremesine neden olmasını önlemek için kullanım sonrası her gün temizlenmelidir.
Makinenin tüm parçalarını temizlemek için gıda güvenliği standartlarına uygun bir deterjan kullanılmalıdır. Tüm bölümleri, sabun kalıntısı kalmayıncaya kadar iyice durulamak için sıcak su kullanılmalıdır. Yumurta kırıcılar, özellikle elektrikli parçalar suya daldırılmamalıdır. Bunu yapmak elektrik çarpmasına veya kısa devreye neden olabilir. Temizlendikten sonra, makine parçaları temiz, dezenfektan bezlerle silinebilir. Her parça daha sonra iyi çalışır durumda kalması için yağlanmalıdır. Yumurta kırıcıyı aşınma ve yıpranma açısından düzenli olarak inceleyin. Bu, gevşek kayışları, vulkanize kayışları, menteşeleri ve hareketli parçaları içerir. Düzgün çalışmayı sağlamak için aşınmış veya hasarlı parçaları değiştirin. Şüpheniz varsa, üreticinin kullanım kılavuzuna veya müşteri hizmetleri desteğine başvurun.
Endüstriyel yumurta kırıcı jeneratörü veya santrifüj, çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. İşte bir yumurta kırıcı makinenin bazı uygulamaları.
Fırınlarda, yumurta kırıcılar, kek, ekmek, pasta ve diğer ürünleri üretmek için büyük miktarlarda yumurta kırmak için kullanılır.
Gıda işleme sanayii, yumurta santrifüj kırıcıları kullanarak üretim için yumurtaları kırmak ve yumurta bileşenlerini ayırmak için kullanılır.
Yumurta kırıcı makineler, yumurta sarısı içeren mayonez ve soslar gibi sosları üretmek için kullanılır.
Restoranlar, büyük miktarlarda yumurtayı hızlı bir şekilde işlemek için yumurta kırıcılar kullanır. Şefler her yumurtayı ayrı ayrı kırmak yerine, birçok yumurtayı aynı anda kırmak için bir yumurta kırıcı makinesi kullanabilir, bu da zaman ve emekten tasarruf sağlar. Kırılan yumurtalar daha sonra çırpılmış yumurta, omlet, kiş ve fırınlanmış ürünler gibi kahvaltılık ürünler için kullanılır.
Bazı yemek servisleri yumurta kırıcı makineler kullanır. Büyük yemek servisleri, konferanslar, düğünler, özel etkinlikler veya okul yemekleri için büyük miktarda yumurtalı yemek hazırlamak için yumurta kırıcı bir santrifüj kullanabilir.
Oteller, kahvaltı büfeleri veya oda servisi için omlet ve diğer yumurtalı yemekleri üretmek için yumurta kırıcılar kullanabilir.
Bazı tariflerde hamura yumurta eklenmesi gerektiği için yumurta kırıcılar makarna yapmak için kullanılır.
Yumurta tozu şirketleri, yumurtaları toz haline getirmek için kırmak amacıyla yumurta kırıcılar kullanır.
Yumurta santrifüj kırma makineleri, kümes hayvancılık sektöründe inkübatörler için yumurtaları kırmak için kullanılabilir. Bu makineler, değerli civciv embriyoları içeren yumurtalardan proteinleri ayırmaya yardımcı olabilir.
Üretim talebi:
Gerekli kırma ölçeğini ve yumurta kırma sıklığını araştırın. Büyük miktarda yumurta işliyorsanız, endüstriyel bir yumurta kırıcıya ihtiyacınız olabilir. Küçük ölçekli üretim için, tezgah üstü bir yumurta kırıcı daha uygun ve uygun maliyetlidir.
Verimlilik:
Doğru yumurta kırıcıyı seçerken önemli bir faktör de verimliliktir. Büyük ölçekli ticari uygulamalar için, yüksek hızlı santrifüj yumurta kırıcılar, verimliliklerinin yüksek olması nedeniyle daha uygundur.
Temizlik ve bakım:
Yumurta kırıcı yumurtalarla temas edeceği için hijyen çok önemlidir. Sökülmesi ve temizlenmesi kolay, pürüzsüz yüzeylere ve kir birikmesi için az çatlak veya boşluğa sahip makineler seçin. Ayrıca, makinenin uzun vadeli performansını ve güvenilirliğini sağlamak için bakım gereksinimlerini de göz önünde bulundurun.
Alan ve ağırlık:
Yumurta kırıcıının boyutunu ve ağırlığını belirleyin, böylece mevcut alana sığdığından emin olun ve olası kurulum gereksinimlerini veya gerekli ek ekipmanları göz önünde bulundurun.
Uyumluluk:
Yumurta kırıcıının işleme hattı ve diğer ekipmanlarla uyumlu olup olmadığını kontrol edin, böylece sorunsuz ve verimli bir üretim süreci sağlayın.
Maliyet ve bütçe:
Santrifüj yumurta kırıcılarının, endüstriyel yumurta kırıcılarının, ticari yumurta kırıcılarının ve otomatik yumurta kırıcılarının maliyetinin yanı sıra ilk satın alma maliyetini ve devam eden işletme ve bakım maliyetlerini göz önünde bulundurun. Teknoloji, verimlilik ve otomasyon seviyeleri maliyeti etkiler.
Tedarikçi:
İyi bir üne ve kaliteli ürünlere sahip güvenilir bir tedarikçi seçin. Gerektiğinde zamanında destek sağlamak için tedarikçinin müşteri hizmetlerini, teknik desteğini ve satış sonrası hizmetlerini kontrol edin.
S: Yumurta santrifüj kırıcı bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
C: Yıkama talimatları, yumurta kırıcıının paslanmaz çelikten mi yoksa plastikten mi yapılmış olmasına bağlı olarak değişebilir. Genellikle, bu makine bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak hasarı önlemek için elle yıkamak tercih edilir. Yıkama sırasında bulaşık makinesinde yıkanmasının güvenli olup olmadığını sağlamak için her zaman kullanım kılavuzunu kontrol edin.
S: Yumurta kırıcılar kullanımı güvenli mi?
C: Evet, yumurta kırıcılar kullanımı güvenlidir. Herhangi bir kazayı önlemek için güvenlik özellikleriyle üretilmiştir. Yine de, yumurta kırıcıyı güvenli bir şekilde kullanmak için kullanım kılavuzunu dikkatlice okumak ve tüm önerilen yönergeleri izlemek tavsiye edilir.
S: Yumurta kırıcı yumurta sarısını hasar verebilir mi?
C: Hayır, doğru tasarlanmış bir yumurta kırıcı yumurta sarısını hasar vermez veya kırmaz. Yumurta akını yumurta sarısından uzman bir şekilde ayırmak için önceden tanımlanmış kesme desenleri ve hassas bıçaklarla üretilmiştir.
S: Yumurta kırıcı dondurulmuş yumurtaları kırabilir mi?
C: Yumurta kırıcılar, dondurulmuş yumurtaları kırmak için tasarlanmamıştır. Dondurulmuş bir yumurta, bıçaklara zarar verebilir, bu da düşük performansa ve arızaya yol açabilir. Yumurtanın taze olduğundan emin olmak için her zaman yumurtayı yumurta kırıcıya yüklemeden önce kontrol edin.
S: Yumurta kırıcı ile yumurta santrifüjü arasındaki fark nedir?
C: Yumurta kırıcı, yumurta akını yumurta sarısından ayırmak için tasarlanmıştır, yumurta santrifüjü ise yüksek hızda döndürerek yumurtanın farklı bileşenlerini (yumurta akı, yumurta sarısı ve kabuk gibi) ayırmak için kullanılır.
