Elektrikli mercimek öğütme makinesi

Elektrik Mercimek Öğütücü Makinesi Türleri

Elektrikli mercimek öğütücü makinesi, tahıllar, fasulye, mercimek ve baharat gibi gıda maddelerini un gibi ince toz, macun veya öğütülmüş kıvamda öğütmek ve toz haline getirmek için kullanılabilir. Aşağıda bulunan mercimek öğütme makinesi türleri mevcuttur:

• Un Değirmenleri/Öğütücüler

  Elektrikli un değirmeni makineleri, ev ve ticari ölçekte varyasyonlarda mevcuttur. Ayrıca, küçük ölçekli makineler mercimek ve diğer baklagiller için kullanılabilirken, ticari ölçekte buğday, mısır, pirinç ve darı öğütülebilir. Bazı makineler, öğütülmüş unun kalınlığını değiştirmeyi sağlayan özellikler de içerir. Ticari elektrikli mercimek öğütücü makinesi, daha büyük boyuttaki mercimek ve tahılları una öğütmek için büyük bir öğütme kapasiteli motordan yararlanır. Ayrıca, besin değeri ve doğal kalitesini koruyan taş öğütme tahılını içeren gelişmiş teknolojiyi kullanır.

• Dal Değirmeni (Bakliyat İşleme)

  Elektrikli dal değirmeni öğütücü, özellikle mercimek ve baklagilleri dal unu haline getirmek için kullanılır. Bu öğütücü makinelerin yardımıyla ham baklagiller de parlatılır ve bölünür. Elektrikli dal değirmeni makineleri, küçük ve büyük ölçekli endüstrileri karşılamak için farklı kapasitelerde, boyutlarda ve modellerde yaygın olarak bulunur ve kullanılan teknoloji de değişir.

• Baharat Öğütücü

  Birçok işletme, masala üretmek için mercimek öğütür. Elektrikli baharat öğütücü makineleri, özellikle zerdeçal, kırmızı biber, kişniş ve diğerleri gibi baharatları öğütmek için kullanılır. Baharat öğütücüler, mercimeği içeren baharatları da öğütebilir. Bu öğütücüler yüksek verimli öğütme sunar ve hatta sert ve kalın baharatları toz haline getirebilir.

• Et Öğütücü

  Mercimek, et proteinine bir alternatiftir ve et öğütücüler etin yanı sıra mercimek ve tahılları işlerken giderek daha popüler hale geliyor. Bu elektrikli makineler, eti ve diğer proteinleri ince parçalara öğüten bıçaklar ve dönen plakalara sahiptir. Farklı boyutlarda gelirler ve gıda işleme endüstrisinde ve kasap dükkanlarında kullanılırlar.

Elektrikli Mercimek Öğütücü Makinesi Özellikleri ve Bakımı

• Watt: Mercimek öğütme makinesi elektrik watt'ı, makinenin ne kadar güç tükettiğini gösterir. Çoğu elektrikli mercimek öğütücü makinesi 200 ila 400 watt kullanır. Bu rakam, makinenin boyutuna ve gücüne göre değişir.
• Hız: Elektrikli bir mercimek öğütücünün hızı, mercimeği ne kadar hızlı öğüttüğünü gösterir. Bazı makineler 20.000 RPM veya daha fazla hıza ulaşabilir. Daha yüksek hızlar daha fazla öğütme anlamına gelir, ancak kontrol önemlidir.
• Malzeme: Dayanıklılık ve hijyen, elektrikli mercimek öğütücünün malzemesiyle bağlantılıdır. Birçok öğütücü, paslanmaya dayanıklı güçlü bir metal olan gıda sınıfı paslanmaz çelik kullanır. Bazı öğütücüler tarafından kullanılan daha hafif bir malzeme olan alüminyum alaşım da vardır. Alüminyum taşıması kolay olabilir, ancak paslanmaz çelik kadar uzun süre dayanmayabilir.
• Bıçak tipi: Bazı makinelerde, keskin kenarlı düz parçalara benzeyen bıçak plakaları bulunur. Diğerleri, bıçak olarak adlandırılan dairesel parçaları içeren bir bıçak ve motor kombinasyonu kullanabilir. Bıçak türü, öğütücünün ne kadar iyi çalıştığını ve mercimek ununun ne kadar ince olduğunu belirler.
• Çıkış: Makinenin çıkışı, bir saatte ürettiği mercimek unu miktarıdır. Bazı küçük elektrikli mercimek öğütücüler saatte yaklaşık 2 ila 5 kg un üretir. Daha büyük ticari modeller saatte 100 kg'ın üzerinde mercimek öğütebilir.

Elektrikli mercimek öğütücünün işlevini sağlam tutmak ve daha uzun süre kullanmak için doğru bakımı yapmak önemlidir. Daha iyi ve uzun ömürlü kullanım sağlamak için elektrikli mercimek öğütücüsü için aşağıdaki bakım ipuçları çok önemlidir:

• Makine düzenli aralıklarla temizlenmelidir. Bununla birlikte, farklı bir tahıl, bakliyat veya baharat türünü öğütmek de, bunlardan bazıları kalıcı bir koku bırakabileceğinden öğütücünün sık sık temizlenmesini gerektirir.
• Öğütücü temizlenirken, operatörün sağlanan kullanım kılavuzunu incelemesi daha iyidir. Bu, operatörün hangi parçaların temizlenebileceğini ve bunu nasıl güvenli bir şekilde yapacağını belirlemesine yardımcı olacaktır.
• Operatörler, elektrikli mercimek öğütücünün öğütme parçalarını ve diğer bileşenlerini silmek ve temizlemek için yumuşak, kuru bir bez kullanabilir.
• Temizlik için üfleme yöntemi de yaygın olarak kullanılır. Bu yöntemde, öğütücü parçalarından tüm gevşek un kalıntılarını üflemek için yüksek basınçlı bir hava kompresörü kullanılır.
• Bazı öğütücüler, su ve baharatı karıştıran ve makineyi temizlemek için bir süre çalıştıran kendi kendini temizleme işlevine sahiptir.
• Üreticinin tavsiyelerine göre yağ gerektiren veya herhangi bir yağlama malzemesi gerektiren parçalar için, sorunsuz ve kolay bir şekilde çalışmasını sağlamak için yağlama yağı kullanılabilir.
• Mercimeği idli ve dosa hamuru gibi çeşitli macun benzeri ürünlere öğüten çok işlevli elektrikli mercimek öğütücüler, herhangi bir tıkanmayı ve diğer sorunları önlemek için daha sık temizlenmelidir. Ürünün hijyenini sağlamak için temizlik de önemlidir.

Uygulama Senaryoları

Mercimek öğütücü makineleri, evde ve ticari ölçekte mercimek unu öğütmek için kullanılır. Temel işlevi, nohut, masoor, yeşil mercimek ve kırmızı mercimek unu gibi bakliyatları toz haline getirmektir.

Ev tipi öğütücü makineleri, insanların pişirme ve yemek pişirme için kullandıkları unun kalitesini ve içeriklerini kontrol etmelerini sağlar. Çoğu Asya ülkesinde, taze mercimek tozu, besleyici, glutensiz krep, kızarmış hamur işleri ve erişte pişirmek için temel bir içeriktir. Ayrıca, ev tipi öğütücüler, evlere yüksek fiyatlı, düşük kaliteli ve öğütülmüş baharat satın alma maliyetinden tasarruf sağlayabilecek hardal, kimyon, kişniş, karabiber ve zerdeçal gibi diğer baharatları öğütmek için kullanılabilir. Evde insanlar kendi saf ve taze baharatlarını üretebilirler. Büyük ölçekte, fabrikalar mercimek unu toplu olarak üretmek için ticari elektrikli mercimek öğütücü makineleri kullanır. Ek olarak, modern endüstriyel harikalar, en hızlı ev makinelerinden bile saatte daha fazla miktarda mercimek öğütebilir. Fabrikalar, fırınlara, özel gıda mağazalarına ve restoranlara paketlenen ve satılan ince, orta ve kalın mercimek unu verimli bir şekilde üretebilir.

Bu makineler, her boyutta ve kapasitede, kendi ekmek, çörek, kek, kızarmış hamur işi ve krep hamuru için kendi mercimek unlarını üretmek için fırınlarda ve restoranlarda kullanılmaktadır. Sektör raporlarına göre, mercimek ununun toplam nihai kullanımının yaklaşık %54'ü çeşitli fırınlanmış ürünlerin yapımında kullanılıyor. Alışveriş merkezleri ve süpermarketler hazır glutensiz mercimek unu satıyor. Buğday ve diğer gluten içeren unlara popüler bir alternatif haline geliyor. Global pazarda buğday unu hala hakim olsa da, mercimek unu yavaş yavaş süpermarket raflarında temel bir ürün haline geliyor. Ayrıca, hayvan yemi şirketleri mercimek ununu ek bir protein kaynağı olarak kullanabilir.

Elektrikli Mercimek Öğütücü Makineleri Nasıl Seçilir

Elektrikli mercimek öğütücü makineleri satın alırken, alıcıların niyetini, küçük ev kullanıcılarından daha çok kapasite, verimlilik, maliyet, gürültü seviyesi ve düzenleyici standartları önceliklendiren son kullanıcılar/endüstriyel alıcılardan ayırın. Başlangıçta farklı özel uygulamalar için öğütme ihtiyaçlarını ve nihai ürünleri belirleyin. Örneğin, bazı endüstriyel uygulamalar, çeşitli nihai ürünler için kullanılan ince ila kalın un üretmek için elektrikli mercimek unu öğütücü makinesine ihtiyaç duyabilir. Belirli üretim gereksinimleriyle uyumlu olduğundan emin olmak için makinenin öğütme kapasitesini ve verimliliğini göz önünde bulundurun. İşlem süresi, verim ve verim gibi faktörlere odaklanın. Üretim hacimlerini en üst düzeye çıkarmak ve işlem süresini en aza indirmek için yüksek öğütme verimliliğine öncelik verin.

Endüstriyel gıda tesisleri, makinenin gücü ve motoru, öğütme hızı ve çıkışı ile daha fazla ilgilenecektir. Elektrikli bir mercimek öğütücü makinenin genel yapı kalitesi, endüstriyel bir tesisin üretim kapasitesini ve gıda güvenliğini etkileyecektir. Öğütme plakaları ve bıçaklar gibi parçaları, makinenin esnekliğini ve çeşitli mercimek türlerini işleyebilip işleyemiyebileceğini kontrol edin. Gıda işleme makinelerinde paslanmaz çelik, plastik ve cam yaygın olarak kullanılan malzemelerdir. Bazı makinelerde, öğütme işleminin dijital izleme, öğütme seviyelerini ayarlamadaki otomasyon ve gürültü ve titreşim alarmları gibi akıllı özellikler bulunur. Bu tür gelişmiş özellikler üretimi, güvenliği ve gıda kalitesini artırabilir, ancak makinenin maliyetini de artırabilir.

Endüstriyel gıda işleme üniteleri ayrıca, gıda işleme makinelerinin gıda güvenliği standartlarını karşıladığından emin olan HACCP uyumluluğu, CE sertifikası ve diğer kalite kontrol sistemi standartları gibi sertifikaları daha fazla önemseyecektir. Cezaları önlemek ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uygunluğu sağlamak için sertifikalı makineleri kontrol edin. Gıda işleme şirketleri için önemli bir husus, makinelerin üreticileri tarafından sunulan satış sonrası hizmetlerdir. Arıza durumunda onarım hizmeti veriyorlar mı? Bir sorunu bildirmek için aranabilecek bir destek numarası var mı? Yedek parçalar kolayca bulunuyor mu? Makineye yatırım yapmadan önce bu soruların cevaplarını alın. Endüstriyel amaçlı elektrikli mercimek öğütücü makineleri birçok türde bulunur. Bu durumda, seçim söz konusu olduğunda, nasıl çalıştıklarını anlamak için açık fikirli olmak ve biraz araştırma yapmak akıllıca olacaktır.

Elektrikli Mercimek Öğütücü Makinesi SSS

S1: Elektrikli mercimek tozu öğütücüsü hangi tür motordan yararlanır?

C1: Genellikle mükemmel performansı ve düşük bakım gereksinimleri nedeniyle bir endüksiyon motoru kullanır.

S2: Elektrikli bir mercimek öğütücü makinesi diğer bakliyatları ve tahılları işleyebilir mi?

C2: Evet, birçok elektrikli mercimek öğütücüsü çeşitli bakliyatları, mercimekleri ve tahılları işleyebilecek şekilde tasarlanmıştır. Ancak, belirli bir tahıl türünü işleyebileceklerinden emin olmak için üreticinin özelliklerini kontrol etmek esastır. Bazıları tasarım veya kapasitelerine göre sınırlamalara sahip olabilir.

S3: Elektrikli bir mercimek öğütücü makinesi öğütmek için ne kadar zaman alır?

C2: Öğütme süresi, makinenin gücüne, kapasitesine ve ayarına bağlı olarak değişebilir. Ancak ortalama olarak, elektrikli bir mercimek öğütücüsü mercimeği una 1 ila 5 dakika içinde öğütebilir.

S4: Makine öğütürken gürültü yapıyor mu?

C4: Evet, herhangi bir elektrik motoru ve öğütme makinesi gibi, elektrikli bir mercimek öğütücüsü de biraz gürültü çıkaracaktır. Gürültü seviyesi, makinenin tasarımına, gücüne ve öğütme tekniklerine bağlı olarak değişebilir.