All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(959 ürün mevcut)
Bir gaz dumanı davlumbazı, özellikle gaz ocakları kullanan mutfaklar için vazgeçilmez bir ekipmandır. Yemek pişirme sırasında havadan duman, kokular ve diğer zararlı emisyonları temizleyen güçlü bir havalandırma sistemi görevi görür. Gaz ocakları, aşağıdaki gibi farklı türlerde gelir:
Duvara Monte Gaz Davlumbazları:
Bu gaz ocakları, gaz ocaklarının üzerindeki duvara kurulur. Gaz ocaklarının duvara yaslandığı mutfaklar için uygundur. Duvara monte davlumbazlar, bacalı ve bacasız seçenekleri ile gelir. Bacalı olanlar, duman ve kokuları dışarı çıkarır. Bacasız olanlar, havayı karbon filtresi ile temizler ve sonra mutfağa geri geri döner.
Adalı Gaz Davlumbazları:
Adalı gaz ocakları, mutfaktaki adaların ortasında kurulur. Bu tür davlumbazlar, duvar yerine tavandan montaj yapılmasını gerektirir. Bu davlumbazlar, duman ve kokuları tutarak havalandırma sistemine çeker. Diğer davlumbazlar gibi, adalardan havayı almak için bacalı veya havayı temizlemek ve adaya geri göndermek için filtreli olarak kullanılabilir.
Tezgah Altı Gaz Davlumbazları:
Bu gaz davlumbazları, gaz ocaklarının üzerindeki mevcut dolapların altına monte edilir. Ekstra alan kaplamadan ocakları havalandırmaya yardımcı olur. Tezgah altı davlumbazlar, daha yükseğe kuracak bir alan yoksa iyi bir tercihtir. Kendi havalandırma sistemine sahiplerdir ancak mevcut dolapların hemen altına otururlar.
Bacalı Gaz Dumanı Davlumbazları:
Bacalı gaz dumanı davlumbazları, duman ve kokuları dışarı taşımak için bacalara bağlanır. Zaten mevcut bacalı sistemlere sahip mutfaklar için iyi çalışırlar. Bu davlumbazlar, özellikle gaz kullanırken yemek pişirme alanından havayı etkili bir şekilde çıkarmada güçlüdür. Dumanların içerde dolaşmasına izin vermek yerine dışarıya havalandırarak mutfağı daha güvenli hale getirir.
Bacasız Gaz Dumanı Davlumbazları:
Bacasız davlumbazlar dışarıya bacaya sahip değildir. Bunun yerine, havayı duman ve kokulardan temizlemek için karbon filtreleri kullanır. Ardından, temizlenmiş havayı mutfağa geri gönderirler. Bu tür gaz ocak davlumbazları, herhangi bir bacaya ihtiyaç duymadığı için montajı kolaydır. Ayrıca, bacalı davlumbazlardan daha az ses çıkarırlar. Ancak, etkin bir şekilde çalışmaya devam etmek için filtrelerin düzenli olarak değiştirilmesi gerekir.
Gaz dumanı davlumbazları, güvenli yemek pişirmeyi sağlamak için tasarlanmış çeşitli fonksiyon ve özellikler içeren önemli mutfak aletleridir. Bu özellikler, etkinliklerini ve kullanışlılıklarını artırır.
Duman ve Gaz Çekimi
Gaz dumanı davlumbazları, duman ve gazı çekmek için tasarlanmıştır. Mutfakta duman ve zararlı gazların birikmesini önler. Bu, gaz ocakları kullanırken önemlidir. Davlumbaz, gazı filtreler ve havalandırarak güvenli bir pişirme ortamı yaratır.
Verimli Filtrasyon
Gaz dumanı davlumbazları, farklı filtre tipleri ile donatılmıştır. Örneğin, alüminyum ağ, aktif karbon filtresi ve baffle filtreler. Alüminyum mesh, yağ ve dumanın büyük parçalarını tutar. Aktif karbon filtresi, kokuları ve buharları emer. Aynı zamanda, baffle filtre küçük duman parçacıklarını yakalar. Tüm bu filtreler, havayı etkin bir şekilde temizlemek için birlikte çalışır.
Güçlü Havalandırma
Gaz davlumbazlarında güçlü fanlar ve türbinler bulunur. Bu türbinler, yüksek hava basıncı farkı oluşturur. Fanlar, duman ve gazı filtrelere çeker ve mutfaktan dışarı çıkarır. Havalandırma, mutfağın havadar kalmasını sağlar ve gazın birikmesini önler. Aynı zamanda kokuları gidererek mutfağı daha konforlu hale getirir.
Birden Fazla Fan Hızı
Bu gaz dumanı davlumbazları, farklı fan hızı ayarları ile gelir. Ayarlar, düşük hızdan yüksek hıza kadar değişir. Bu, kullanıcıların yemek pişirme ihtiyaçlarına göre doğru hız seçimini yapmalarına olanak tanır. Yüksek hızlı ayar, yoğun duman ve gaz için iyidir. Öte yandan, düşük hızlı ayar hafif buharlar için uygundur. Birden fazla fan hızı, kullanıcıların davlumbazın performansı üzerinde kontrol sahibi olmalarını sağlar.
Parlak Aydınlatma
Gaz dumanı davlumbazlarının bir başka önemli özelliği de parlak aydınlatmadır. Yemek pişirme alanını aydınlatan yerleşik ışıklarla birlikte gelir. Bu aydınlatma, özellikle geceleri yemek pişirirken görünürlüğü artırır. Ayrıca, yemek pişirmeyi daha keyifli ve güvenli hale getirir.
Kolay Kontroller
Gaz dumanı davlumbazları, basit ve kullanım kolaylığı olan kontrollerle donatılmıştır. Düğmeler, dokunmatik paneller veya uzaktan kumandalar olabilir. Kullanıcılar, fan hızını kolayca ayarlayabilir veya ışıkları açabilir. Bu, gaz dumanı davlumbazını pişirme sırasında kullanışlı ve kolay bir şekilde işletmeyi sağlar.
Şık Tasarım
Gaz dumanı davlumbazları, farklı şık tasarımlarda gelir. Farklı malzemeler ve yüzeyler ile üretilmiştir. Bu, mutfağın estetik işlevlerine uyum sağlamasını ve geliştirmesini sağlar. İşlevselliğinin yanı sıra, bu aletler mutfak alanına görsel çekicilik katmaktadır.
Gaz dumanı davlumbazları, çeşitli endüstriler ve ortamlar arasında çeşitli uygulamalara sahip önemli mutfak aletleridir. İşte bazı yaygın kullanım senaryoları:
Konut Mutfakları
Gaz dumanı davlumbazları, güvenli ve verimli pişirme sağlamak için ev mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Duman, gaz, kokular ve nemi gidererek daha sağlıklı ve hoş bir pişirme ortamı oluşturur. Bu, mutfak buharlarının diğer yaşam alanlarına kolayca yayılabileceği açık katlı planların olduğu evlerde özellikle önemlidir.
Ticari Restoranlar
Profesyonel mutfak ortamlarında gaz dumanı davlumbazları vazgeçilmezdir. Daha büyük pişirme hacimlerini ve daha yüksek sıcaklıkları yakalayıp, yağ parçacıklarını ve sıcak havayı giderir. Bu, havalandırma borularında yanıcı yağ birikimini önler, restoran işlemlerinin güvenliğini sağlar. Ayrıca, sağlık ve güvenlik düzenlemelerine uyarak hem mutfak personelini hem de müşterileri korur.
Gastronomi Okulları
Gaz dumanı davlumbazları, gastronomi eğitim kurumlarında yaygın olarak bulunur. Öğrenciler ve eğitmenler için, hava kalitesini tehlikeye atmadan çeşitli yemek pişirme tekniklerini öğretecek güvenli bir öğrenme ortamı sağlar. İleri filtrasyon sistemleri ile donatılmış duman davlumbazları, profesyonel restoran kurulumlarını taklit etmek üzere tercih edilmektedir.
Laboratuvarlar
Bazı araştırma ve test tesislerinde, gaz dumanı davlumbazları özellikle gıda araştırmaları veya pişirme deneyleri içeren mutfak alanlarında bulunmaktadır. Bu davlumbazlar, gaz ve dumanın incelendiği veya test edildiği ortamlarda kontrollü ve güvenli bir atmosfer sağlar. Ayrıca, pişirme veya ısıtma süreçleri sırasında gaz veya duman üretebilecek tehlikeli maddeleri işlemek için laboratuvarlarda kullanılmaktadır.
Gıda Üretim Tesisleri
Büyük ölçekli gıda üretim tesislerinde, gaz dumanı davlumbazları pişirme, fırınlama veya işleme alanlarında hava kalitesini düzenlemek için kullanılır. İşçilerin güvenliğini ve endüstriyel sağlık standartlarına uyumu sağlar. Ayrıca fazla gaz, duman ve kokuları ortadan kaldırarak gıda ürünlerinin kontaminasyonunu önler.
Ticari Catering
Mobil catering hizmetleri, etkinlik catering şirketleri ve kurumsal gıda sağlayıcıları, pişirme ekipmanlarında gaz dumanı davlumbazları kullanır. Bu davlumbazlar, açık alanlarda ve geçici mutfaklarda güvenli bir şekilde çalışmasını sağlar. Bu tür senaryolarda taşınabilir ve kurulumları kolay gaz dumanı davlumbazları tercih edilir.
Acil Müdahale
Bazı acil müdahale birimleri, örneğin doğal afet yardım ekipleri ve mobil mutfaklar, gaz dumanı davlumbazları ile donatılmıştır. Bu davlumbazlar, afet bölgelerinde veya zorlu ortamlarda yemekleri güvenli bir şekilde hazırlamalarını sağlar. Etkilenmiş topluluklara besleyici gıdalar sağlarken pişirme güvenliğini de korurlar.
Boyut ve Ölçüler:
Bir gaz ocak davlumbazı satın alırken dikkate alınması gereken en önemli unsurlardan biri boyut ve ölçülerdir. Gaz dumanı davlumbazı, duman, gaz ve diğer kirleticileri etkili bir şekilde ortadan kaldırmak için ocak boyutuna uymalıdır. Gaz dumanı davlumbazı, gaz ocaklarının genişliği kadar ya da biraz daha geniş olmalıdır. Eğer gaz dumanı davlumbazı çok dar olursa, duman ve kirleticileri yeterince yakalayamaz. Diğer yandan, çok geniş bir gaz dumanı davlumbazı gereksiz masraf olacaktır ve gaz ocaklarının üzerindeki alan için fazla büyük olabilir. Ayrıca, gaz dumanı davlumbazı, gaz ocaklarının üzerine güvenli ve etkili bir yükseklikte konumlandırılmalıdır.
Çekim Oranı
Çekim oranı, bir gaz dumanı davlumbazı satın alırken bakılması gereken en önemli özelliklerden biridir. Bunun nedeni, bir gaz dumanı davlumbazı satın almanın ana amacının dumanı hızlı bir şekilde ortadan kaldırmak olmasıdır. Çekim oranı, gaz ocak davlumbazının dakikada ne kadar hava çıkardığıdır ve bu genellikle m³/dakika (CMM) birimi ile ifade edilir. Yüksek çekim oranına sahip bir gaz dumanı davlumbazı, duman, gaz ve diğer kirleticileri mutfaktan daha hızlı bir şekilde bertaraf eder.
Filtre Tipi
Kurulu filtre tipi, gaz dumanı davlumbazının etkinliğinde önemli bir rol oynamaktadır. Çekim oranının yanı sıra, ne tür bir filtreye sahip olduğunu da göz önünde bulundurmalısınız. Alüminyum veya baffle filtreler, temizlenmesi kolay ve yeniden kullanılabilir oldukları için harika tercihlerdir. Yağ parçacıklarını etkili bir şekilde tutarlar. Yeniden kullanılmayan ancak yağ ve gereçleri tuzaklamakta oldukça faydalı olan yağ ve yağ tuzakları da başka bir filtre türüdür.
Bacalı mı Bacasız mı
Bacalı veya bacasız bir gaz dumanı davlumbazı dikkate alınması gereken bir başka önemli unsurdur. Mutfakta bacalar mevcutsa, bacalı bir gaz dumanı davlumbazı tercih edilmelidir çünkü bu, havayı doğrudan dışarı atar. Bacalı gaz dumanı davlumbazı, bacasız olanlardan daha güçlüdür. Ancak, mutfakta hiç bacalar yoksa, bacasız bir gaz dumanı davlumbazı harika bir seçenektir.
S1: Gaz dumanı davlumbazının bakım gereksinimleri nelerdir?
C1: Filtrelerin ve dış yüzeyin düzenli olarak temizlenmesi gereklidir. Kullanıma bağlı olarak, bu haftada bir veya ayda bir yapılabilir. Duman davlumbazının profesyonel servisi ve detaylı temizliği yıllık olarak yapılabilir.
S2: Gaz dumanı davlumbazları, tüm pişirme türleri ile uyumlu mudur?
C2: Evet, gaz dumanı davlumbazları tüm pişirme türleri için kullanılabilir. Pişirme yöntemine bakılmaksızın duman, buhar ve kokuları etkili bir şekilde ortadan kaldırır.
S3: Gaz dumanı davlumbazı profesyonel yardım olmadan kurulabilir mi?
C3: Gaz davlumbazı kurulumu için profesyonel birinin olması önerilir. Bu, havalandırma ve elektrik bağlantıları ile çalışmayı içerir ve güvenlik ile uygun kurulum için nitelikli bir kişi tarafından yapılmalıdır.
