Yeşil çay yaprağı işleme makinesi

Yeşil Çay Yaprağı İşleme Makineleri Türleri

• Solma Makineleri:

  Hasat edilen çay yaprakları doğrudan tel rafa yayılır. Soğuk hava üfleyerek çay yapraklarının nem içeriği giderilir ve yumuşarlar. Daha sonra kıvırma aşamasına hazırlanırlar.

• Kıvırma Makineleri:

  Çay yapraklarını kendine özgü şekillerine kıvırırlar. 【Yeşil çay kıvırma makinesi】ayrıca yaprak hücrelerini parçalayarak oksidasyon sürecini başlatır. Daha sonra, çaya eklenen aroma ve kokuyu artırır.

• Atış Makineleri:

  Genellikle büyük bir çalkalayıcı veya döner tambur gibi görünür. Kıvrılmış çay yaprakları tamburlara konur ve ardından içine sıcak, kuru hava üflenir. Bu işlem çay yapraklarının oksitlenmesine ve aroma ve rengin gelişmesine yardımcı olur.

• Kurutma Makineleri:

  Genellikle yaprakların nemini gidermek ve daha fazla oksidasyonu durdurmak için sıcak hava veya fırın kullanılır. Kurutulmuş yapraklar öğütülür ve boyutlarına ve şekillerine göre ayrıştırılır.

Yeşil çay yaprağı işleme makineleri, taze çay yapraklarını pazarlanabilir bir son ürüne dönüştürmede olmazsa olmazdır. Bu makineler yeşil çayda tutarlı kalite, aroma ve görünüm sağlamaya yardımcı olur.2

Yeşil Çay Yaprağı İşleme Makinelerinin Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

• Kapasite: Bir yeşil çay makinesinin kapasitesi genellikle saatte veya günde işlenen ham çay yaprakları cinsinden belirtilir. Bu, saatte birkaç kilogram çay yaprağı işleyen küçük ölçekli makinelerden saatte birkaç yüz kilogram işleyen büyük endüstriyel makinelere kadar değişebilir.

• Sıcaklık Kontrolü: Solma makinelerinin genellikle operatörün istenen nem giderme oranına göre sıcaklığı ayarlayabildiği bir sıcaklık kontrol sistemi vardır. Bu kontrol, otomatik sıcaklık düzenleme sistemine sahip dijital veya hava üfleyicilerinin ve fanlarının sıcaklığını ayarlamak için olanak sağlayan manuel olabilir.

• Nem Giderme Oranı: Bir solma makinesinin nem giderme oranı, solma işlemi sırasında çay yapraklarından giderilen nem yüzdesidir. Bu oran, makine türüne, solma süresine ve çevre koşullarına bağlı olarak değişebilir. Genellikle, bir solma makinesindeki nem giderme oranı %30 ila %80 arasında değişebilir.

• Enerji Tüketimi: Bir yeşil çay yaprağı işleme makinesinin enerji tüketimi kilowatt (KW) veya kilovat-saat (kWh) cinsinden belirtilebilir. Bu, işleme sırasında tüketilen elektrik miktarını ifade eder. Örneğin, bir solma makinesi çalışırken 5KW güç tüketebilir ve günlük enerji tüketimi yaklaşık 20kWh olabilir.

Bakım

• Düzenli Temizlik: Kir, kalıntı veya kirleticileri gidermek için yeşil çay yaprağı makinesini düzenli olarak temizleyin. Makinenin yüzeyini ve bileşenlerini temizlemek için su ve hafif bir deterjan kullanın. Ayrıca filtreleri ve boruları temizlediğinizden emin olun.

• Yağlama: Rulmanlar, zincirler ve dişliler gibi yeşil çay makinesinin hareketli parçalarını düzenli olarak yağlayın. Düzgün çalışma sağlamak ve sürtünmeyi ve aşınmayı azaltmak için uygun yağlayıcılar kullanın.

• Muayene: Periyodik olarak tüm çay işleme makinesini inceleyin. Gevşek, aşınmış veya hasarlı parçaları kontrol edin. Bağlantı elemanlarının düzgün şekilde sıkıldığından emin olun. Makinenin stabilitesini ve güvenliğini sağlamak için hasarlı veya aşınmış bileşenleri değiştirin.

• Elektrik Sistemi Bakımı: Yeşil çay yaprağı makinesinin elektrik sisteminin bakımına dikkat edin. Elektrik bağlantılarını, anahtarları ve devreleri düzenli olarak inceleyin, gevşek veya aşınmış yalıtım olup olmadığını kontrol edin. Elektrik bileşenlerinin düzgün çalışmasını sağlayın.

• Toz ve Çevre Kontrolü: Çevredeki toz ve kirleticilere maruz kalmayı en aza indirin. Mümkünse, toz giderme ve havalandırma sistemleri kurun. Çalışma ortamının makineyi düzgün çalışır durumda tutmak ve ömrünü uzatmak için uygun olduğundan emin olun.

Yeşil Çay Yaprağı İşleme Makinelerinin Kullanımları

Olgunlaşmış ve genç çay yaprakları, dünyaya yayılmış tüm yeşil çay işleme makinesinin ana girdisidir. Yapraklar, daha sonra çıkarılabilmeleri ve insanları gün boyu uyanık tutmaya yardımcı olacak içecekler yapmak için kullanılabilmeleri için çeşitli işlemlere tabi tutulur. Bazı kriterler tartışılmaz olsa da, son ürünün aroması, bitkinin yetiştirildiği bölgeye bağlıdır. Önemli olan işleme yöntemidir.

Çay yaprakları her zaman dallanan bitkinin seçilen yapraklarıdır. Tüm yaprakların iki ila dört seti, yaprak ve sap setleri ve daha ince parçalanmış yapı gibi birçok set kullanılabilir. Çay yaprağı kesme makinesi gibi gelişmiş yeşil çay işleme makineleri, bu üç türü elde etmek için çalışır. Kalite, nemlendirmeye bağlı olacaktır; bu, nemi gidermek için ısıtılmadan önce yaprakları fermente eder ve çürümesini önler.

Çay her zaman büyük miktarlarda üretildiğinden, endüstriyel yeşil çay işleme makineleri, daha büyük porsiyonları işlemek ve daha olağanüstü sonuçlar yaratmak için kullanılır. Endüstriyel makineler, yeşil çay yapraklarını serbest bırakan ve kurutan ve ekstraksiyon için hazır hale getiren tek bir ünitede birleştirilmiş çay silindiri makineleri, fırınlar ve kurutucular içerir.

Yeşil çay yaprağı işleme makinesi satın alırken üretim kapasitesini göz önünde bulundurmak önemli olacaktır. Daha büyük üniteler yaklaşık 30-250kg/8h üretir. Buhar ve kurutma fabrikası tek bir makineye entegre edilmiştir, bu nedenle çay işleme makineleriyle çalışırken fabrika alanı önemli bir sorun olmayacaktır.

Üretim hatları, çay işleme sektöründe çoklu rol oynar. En önemli parçalarından bazıları şunlardır:

• Çay sabitleme makinesi: Sabitleme, çay işlemede ilk ve en önemli adımdır. Yeşil çay, oksidasyonu önlemek için kızartılmalı veya buharlanmalıdır.

• Çay Haddeleme Makinesi: Bu adım, çay yapraklarının esansiyel yağlarını serbest bırakarak, alıcıların seçeceği nihai ürünlere farklı aromaları karıştırır.

• Çay Kurutma Makinesi: Kurutma makineleri, çay yapraklarından nemi gidermek için sıcak hava kullanır. Diğer işlemlerin aksine, yeşil çay yapraklarının yeşil rengini korumaya yardımcı olur.

• Eleme ve Sınıflandırma: Farklılıklar, otomatik makinelerin yardımıyla artık kolayca tanımlanabilen kalite ve türlere göre yapılır.

• Paketleme makinesi: Paketleme makineleri, çayı çay poşetlerine, şişelere ve daha fazlasına paketleyecektir.

Genellikle, tüm yaprak kütlesinin yaklaşık %15-20'si, eleme ve sınıflandırma yoluyla yeşil çay işleme makinesi yardımıyla çıkarılır. Büyük üretim tesisleri her ay 50.000-100.000 kg işlenmiş çay üretebilir ve her yıl yaklaşık 3.000-150.000 kg işlenmiş çay ihraç edilir.

Yeşil Çay Yaprağı İşleme Makineleri Nasıl Seçilir

Yeşil çay işleme için makine seçerken, kalite, verimlilik ve sürdürülebilirliği sağlamak için birkaç faktör göz önünde bulundurulmalıdır.

• Üretim kapasitesi:

  Makinenin işleyebileceği yeşil çay yaprağı miktarını bilmek çok önemlidir. Bu, çayın ne kadar hızlı yapıldığını ve işletmenin ne kadar büyüyebileceğini etkiler. Makinenin kapasitesinin işletmenin ihtiyaçlarını karşılayıp karşılamadığını kontrol etmek önemlidir.

• İşlenmiş çayın kalitesi:

  Hedef, yüksek kaliteli yeşil çay yapmak. Bu nedenle, makineyi ürettiğiniz çayın aromasını, kokusunu, rengini ve genel kalitesini nasıl geliştirdiğine göre değerlendirmek önemlidir.

• Farklı çay çeşitlerine uyum sağlama:

  Daha önce de belirtildiği gibi, Barut yeşil çayı ve Ejderha İncisi yeşil çayı gibi çeşitli yeşil çay türleri vardır. Her birinin belirli bir işleme yöntemi gerektirir. Bu nedenle, farklı yeşil çay türlerini verimli bir şekilde işleyebilecek makineleri seçmek önemlidir.

• Enerji verimliliği:

  Yeşil çay yapraklarının işlenmesi, sabitleme, kurutma, fermantasyon vb. gibi enerji tüketen bir dizi adım gerektirdiğinden, makineyi ne kadar enerji kullandığını göz önünde bulundurmak ve enerji tasarrufu sağlamanın veya güneş enerjisi gibi yenilenebilir enerji kullanmanın yollarını aramak çok önemlidir.

• Otomasyon ve kontrol: