Gs standart indüksiyon ocak

GS Standartlı Endüksiyon Ocak Türleri

Bir GS standartlı endüksiyon ocak, ısı üretmek için manyetik alan kullanır; bu ısı tek bir pişirme kabı veya birden fazla kap için kullanılabilir. Kore'de GS markası tarafından belirlenen belirli gereksinimleri veya standartları karşılayan ürün veya hizmetlere GS standardı verilir. Her biri benzersiz özelliklere sahip farklı endüksiyon ocak türleri vardır;

• Çok Fonksiyonlu Endüksiyon Ocak: Bu ocak türü, kızartma, haşlama, güveç pişirme ve kaynatma gibi çeşitli pişirme işlevlerine sahiptir. Bu işlevlere elektronik düğmeler aracılığıyla erişilebilir. Endüksiyon ocak ayrıca kullanıcıların pişirme sürecini kontrol etmelerine yardımcı olan bir zamanlayıcı işlevine sahiptir. Ek olarak, endüksiyon ocağın doğru sıcaklık kontrolünü sağlamaya yardımcı olan bir mikroişlemci kontrol sistemi vardır.
• Taşınabilir Endüksiyon Ocak: Bu endüksiyon ocak kompakt, hafiftir ve taşınabilir. Otomatik tencere algılama, kolay temizlenebilir yüzeyler ve yüksek verimlilik gibi özellikler, kullanımı basit ve kullanışlı hale getirir. Endüksiyon ocak, küçük alanlarda yaşayan veya açık hava etkinlikleri veya seyahat için bir pişirme çözümüne ihtiyaç duyan kişiler için idealdir.
• Gömme Endüksiyon Ocak: Gömme endüksiyon ocak şık bir tasarıma sahiptir ve genellikle mutfak dolaplarına veya tezgahlara monte edilir. Kullanıcıların pişirme ihtiyaçlarına uyan birini seçmelerini kolaylaştırmak için çeşitli stiller ve boyutlarda mevcuttur. Bazı modellerde sıcaklığı ayarlamak ve pişirme sürecini kolayca kontrol etmek için dokunmatik kontrol panelleri bulunur.
• Serbest Durum Endüksiyon Ocak: Bu endüksiyon ocak türü genellikle geleneksel bir ocağa benzeyecek şekilde büyük boyutlu ve tasarlanmıştır. Bağımsız sıcaklık kontrolüne sahip çoklu pişirme bölgesine sahiptir. Endüksiyon ocağın fırın pişirme gibi ek özellikler ve işlevler vardır.
• Ticari Endüksiyon Ocak: Ticari endüksiyon ocak, yoğun pişirme için uygundur ve genellikle restoranlarda ve kafeteryalarda kullanılır. Yoğun kullanıma dayanacak şekilde üretilmiştir ve belirli pişirme gereksinimlerini karşılamak için hassas sıcaklık kontrolüne sahiptir.

GS Standartlı Endüksiyon Ocakların Fonksiyonları ve Özellikleri

• Hızlı Pişirme:

  Sıradan ocaklar yavaş ısınır. Ancak endüksiyon ocakları daha iyidir çünkü yiyecekleri 2 ila 3 kat daha hızlı pişirler. Ocak çok hızlı ısınır. Tencere ve tavalardaki yiyecekler hızla pişer. Tüm yemekler daha kısa sürede hazır olacaktır. Pizzalar, krep, makarnalar, kızarmış yemekler ve diğer her şey daha hızlı hazır olacaktır. Endüksiyon ocaklar doğrudan ısıtır. Dolayısıyla, bu, hızlı çalışmalarına yardımcı olur. Daha az zaman kullanmak, yoğun kişiler için harika bir şeydir.

• Hassas Sıcaklık Kontrolü:

  Endüksiyon ocaklar pişirmeyi çok kolaylaştırır. Sıcaklıklara sahip güzel kontrol düğmeleri vardır. Düğmeler, ısıyı kontrol etmeye yardımcı olur. Yiyecekleri iyi pişirmek için farklı ısı seviyelerine ihtiyaç vardır. Ocak, 1'den 10'a kadar numaralar kullanır. 1 gibi düşük numaralar, suyu yumuşak bir şekilde kaynatmak için iyidir. Yüksek 10 numarası çok sıcaktır. Yemekler çok hızlı kızartılabilir. Düğme, doğru numarayı bulmayı kolaylaştırır. Bu, alevini kısmanın zor olduğu gaz kullanmaktan daha iyidir. Doğru sıcaklığı kullanmak, pişirme kullanımı için önemlidir. Endüksiyon ocaklar bunu basitleştirir.

• Hızlı Soğuma:

  Endüksiyon ocaklar, gaz veya elektrikli ocaklar kadar hızlı soğur. Endüksiyon ocaklar üzerinde kullanılan pişirme kapları pişirmeden sonra hızla soğur. Bunun nedeni, alev veya ısıtma bobininin daha uzun süre sıcak kalmamasıdır. Aşçılar, endüksiyon ocakları kullanırken güvende hissederler. Tencere ve tavalar uzun süre sıcak kalmaz. Aşçılar, ısıyı kapattıktan sonra sadece biraz beklemeleri gerekir. Hızlı soğuma, temizlik sırasında yanmalardan veya kazalardan korunmaya yardımcı olur. Aşçılar, endüksiyon ocaklarını da daha hızlı temizleyebilirler. Pişirme kapları hızla soğuduğu için, yüzeyler ısıyı korumaz. Endüksiyon ocaklar kullanmak daha güvenli ve daha verimlidir.

• Güvenlik Özellikleri:

  Endüksiyon ocaklar, kazaları önlemeye yardımcı olan iyi güvenlik özelliklerine sahiptir. Önemli bir güvenlik özelliği, tava algılamadır. Ocak, yüzeyde uygun pişirme kabı varsa ancak yoksa otomatik olarak kapanacaktır. Bu özellik, boş bir sıcak plakadan kaynaklanan yanmalardan veya yaralanmalardan kaçınmaya yardımcı olur. Endüksiyon ocaklar ayrıca otomatik kapanma zamanlayıcılarına sahiptir. Bu zamanlayıcılar, belirli bir süre sonra ısıyı kapatır. Aşçılar, pişirmeyi ne zaman durduracaklarını hatırlatmak için zamanlayıcıyı kullanabilirler. Otomatik kapanma, yiyeceklerin hala brülörde olduğunu unutmayı önler. Endüksiyon ocaklarla kullanılan pişirme kaplarının da manyetik olması gerekir. Bu gereklilik, doğru tencere ve tavaları kullanmayı daha güvenli hale getirir. Genel olarak, endüksiyon ocaklarının güvenlik fonksiyonları.

Endüksiyon Ocakların Kullanım Senaryoları

Endüksiyon ocaklar, pişirmede çok fazla kolaylık sağlar. Kısık ateşte pişirme veya kızartma gibi görevler için hassas sıcaklık kontrolü sunarlar. Endüksiyon ocaklar ayrıca pişirme kaplarını hızlı ve iyi güç verimliliği ile ısıtır. Bu, pişirme süresini ve yakıt enerjisini azaltmaya yardımcı olur.

Endüksiyon ocaklar, hafif ve kompakt yapıları nedeniyle taşınabilirdir. Taşınabilir endüksiyon ocaklar taşınabilir ve genellikle aşağıdaki senaryolarda kullanılır:

• Küçük mutfaklar veya daireler: Taşınabilir endüksiyon ocaklar, geleneksel pişirme ocakları için yeterli yer olmadığı küçük veya dar mutfak alanlarında sıklıkla kullanılır.
• Acil durum tesisleri: Endüksiyon ocaklar, barınaklar veya afet yardım kampları gibi acil durum tesislerinde basit pişirme ihtiyaçlarını karşılar.
• Ticari pişirme işlemleri:: Taşınabilir endüksiyon ocaklar, bazen ticari mutfak ortamlarında ek pişirme istasyonları sağlamak veya belirli sıcaklıklar gerektiren farklı pişirme tekniklerine hizmet etmek için kullanılır.
• Geçici pişirme alanları:: İnsanlar genellikle büyük toplantıları düzenlerken veya geleneksel mutfak ekipmanlarının bulunmadığı açık hava partilerinde geçici pişirme ortamları oluşturmak için taşınabilir endüksiyon ocakları kullanırlar.
• Ofis alanları:: Bazı insanlar, çalışma saatlerinde basit yemek hazırlamalarına izin vermek için ofis mutfaklarında taşınabilir endüksiyon ocakları kullanırlar.
• Öğrenci yurtları: Endüksiyon ocaklar, geleneksel ocak brülörlerini kullanma konusunda kısıtlamaları olan yurt yurdunda yaşayan öğrenciler tarafından genellikle kullanılır. Bu, yangın güvenliği hakkında yurt kurallarını ihlal etmeden yemek pişirmelerine olanak tanır.
• Seyahat veya kamp: İnsanlar, kullanım kolaylığı ve rahatlıkları nedeniyle kamp yaparken, seyahat ederken veya karavanlar ve motorlu evler gibi yerlerde kalırken kapalı alan pişirme ihtiyaçları için taşınabilir endüksiyon ocakları kullanırlar.
• Pişirme yarışmaları: Endüksiyon ocaklar, yarışmacıların sınırlı bir süre içinde yemek hazırlamaları için eşit pişirme koşulları ve hızlı ısıtma sundukları için genellikle pişirme yarışmalarında kullanılır.

Endüksiyon pişirmenin önemli bir avantajı da güvenliğidir. Endüksiyon ocaklar yalnızca tavayı doğrudan ısıttığı için, yangın çıkma riski minimumdur. Endüksiyon ocaklar ayrıca pişirme sırasında ek güvenlik için otomatik kapanma işlevlerine sahiptir. Bir başka fayda da, endüksiyon ocakların geleneksel ocaklarla karşılaştırıldığında daha az duman üretmesidir. Bu, iç mekan hava kirliliğini azaltır veya pişirme sırasında komşular için bir rahatsızlığa neden olur.

Ticari sınıf endüksiyon ocaklar, restoranlarda büyük ölçekli pişirme için tasarlanmıştır. Genellikle sık kullanım için sağlam bir yapıya, daha fazla ısıtma gücüne ve gelişmiş pişirme işlevlerine sahiptir. Bazıları zamanlayıcılar, sıcaklık kontrolleri veya otomatik pişirme modları ile bile gelir. Ticari kullanım için endüksiyon ocaklar, daha geniş tabanlı pişirme kaplarını yerleştirmek için daha büyük pişirme bölgelerine de sahip olabilir.

GS Standartlı Endüksiyon Ocak Nasıl Seçilir

Ticari alıcılar, hedef pazara yönelik endüksiyon ocakları tedarik ederken performans, kapasite, yapı ve endüksiyon ocak güvenliğini göz önünde bulundurmalıdır.

• Endüksiyon ocak performansı

  Endüksiyon ocaklar farklı pişirme deneyimleri sunar. Farklı yemekler için programlanabilir pişirme fonksiyonlarına sahip ocakları düşünün. Otomatik tencere algılama ve düşük artık ısı algılama özelliklerine sahip endüksiyon ocaklar enerji verimlidir. Alıcıların, daha hızlı pişirme sürelerini tercih eden müşterileri çekmek için daha yüksek güç seviyelerine sahip endüksiyon ocaklarını seçmeleri gerekir.

• Endüksiyon ocak kapasitesi

  Bir endüksiyon ocağın kapasitesi genellikle watt cinsinden ölçülür. Bir ila iki pişirme bölgesine sahip endüksiyon ocaklar küçük aileler için uygundur. Ticari alıcılar, daha büyük aileler veya birlikte yaşayan kişiler için üç ila beş pişirme bölgesine sahip GS sertifikalı ocaklar tercih edebilir. Büyük yemekler hazırlamayı seven müşterileri çekmek için beş veya daha fazla pişirme bölgesine sahip endüksiyon ocakları düşünün.

• Yapı

  Sağlam bir yapıya sahip bir endüksiyon ocak birçok müşteri için çekici olacaktır. Alıcılar, korozyona dayanıklı ve daha uzun ömürlü oldukları için paslanmaz çelik gövdeli endüksiyon ocakları seçebilirler. Hafif ve taşınabilir oldukları için plastik gövdeli GS standartlı endüksiyon ocakları düşünün. Bazı endüksiyon ocakların ısıya dayanıklı ve yüksek sıcaklıkta pişirme için ideal olan cam seramik gövdesi vardır.

• Endüksiyon ocak güvenliği

  Endüksiyon ocaklarına üstün güvenlik özellikleri entegre etmek birçok alıcı için caziptir. Operatör unuttuğu takdirde kazaları önlemek için otomatik kapanma fonksiyonlarına sahip ocakları düşünün. Alıcılar, ebeveynlere huzur sağlamak için çocuk kilidi özelliğine sahip endüksiyon ocakları sağlayarak müşterileri çekebilirler. Ek olarak, aşırı ısınma ve tencere kaybı korumasına sahip endüksiyon ocaklar, pişirme sırasında kullanıcı güvenliğini artırır.

GS Standartlı Endüksiyon Ocak S&C

S1: Endüksiyon ocaklar için GS ne anlama geliyor?

C1: GS markası, bir ürünün güvenlik ve kalite için ilgili Alman ve Avrupa standartlarını karşıladığını gösterir. GS işaretli endüksiyon ocaklar sertifikalıdır ancak yasal olarak gerekli değildir. Endüksiyon ocaklar ayrıca Alman sertifikasyon işaretlerine sahiptir - Alman ve uluslararası elektromanyetik uyumluluk (EMC) standartlarına uygunluğu gösteren DIN EN 61000-3-2:2006/AC:2007 standardı.

S2: GS standardının tam biçimi nedir?

C2: GS'nin tam biçimi "Geprüfte Sicherheit" dir, yani İngilizce "Test Edilmiş Güvenlik" anlamına gelir. Bir GS sertifikasyon işareti, endüksiyon ocağın test edildiğini ve ilgili güvenlik standartlarını karşıladığını gösterir.

S3: GS ve CE endüksiyon ocak arasındaki fark nedir?

C3: CE işareti, bir ürünün Avrupa Birliği'nde (AB) minimum güvenlik standartlarını karşıladığını gösterir, ancak kendi kendine beyan edilir. GS işaretli ocaklar, ilgili Alman ve Avrupa güvenlik standartlarını karşılamak için bağımsız olarak sertifikalandırılmıştır. GS işaretli endüksiyon ocaklar, bu nedenle yalnızca CE işaretli olanlardan daha güvenilir olarak kabul edilir.

S4: Endüksiyon ocak hangi voltaj için üretilmiştir?

C4: GS pazarı için endüksiyon ocaklar, Avrupa'da standart voltaj olan 220-240 volt için üretilmiştir. Ayrıca, Avrupa'da ev kullanımı için belirlenen sınır olan maksimum 3,6 kilowatt güç çıkışına sahiptirler.