All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(148437 ürün mevcut)
Bir buz makinesi, kasıtlı olarak buz üreten bir cihazdır. Üretim yöntemine göre, makineler iki büyük türe ayrılabilir: buz küpleri üreten buz küpü makineleri ve buz pulları üreten buz pulu makineleri. Buz Küpü makineleri ayrıca soğutma yöntemine göre hava soğutmalı buz makinesi üreticileri ve su soğutmalı buz makinesi üreticileri olarak ikiye ayrılabilir.
Buz Küpü Makinesi:
Hava Soğutmalı Buz Küpü Makineleri:
Hava soğutmalı buz makineleri, makinenin etrafındaki ortam havayı soğutucu olarak kullanır ve dahili fanlar, soğutucu akışkandan ısıyı gidermek için kondenser bobini üzerinden havayı üfler; böylece soğutucuyu soğutur ve suyu buz küplerine dondurur. Soğutucu akışkanı çevreleyen hava olduğu için kullanıcılar hava soğutmalı buz makinelerinin bulunduğu alanın sıcaklığını kontrol etmelidir. Alan çok sıcaksa veya içeride çok fazla insan varsa, makine buzu verimli bir şekilde üretmeyebilir. Ancak, hava soğutmalı buz makineleri genellikle daha düşük başlangıç maliyetlerine sahiptir ve kurulumu kolaydır, bu da onları bazı küçük işletmeler için yine de iyi bir seçim haline getirir.
Su Soğutmalı Buz Küpü Makineleri:
Su soğutmalı buz makineleri, içerideki soğutucu akışkanı soğutmak için su kullanır. Su ve soğutucu akışkan arasındaki bu doğrudan çarpışma, buz makinesi üreticilerinin daha verimli çalışmasını ve buzu daha hızlı üretmesini sağlar. Öte yandan, su soğutmalı buz küpü makinelerinin çalışması için sürekli su kaynağına ihtiyacı vardır ve hava soğutmalı makinelerden daha fazla su kullanırlar; bu nedenle yüksek ısı ve yeterli soğuk havanın olmadığı yerler için daha uygundurlar. Su soğutmalı makineler ayrıca daha az elektrik kullanır. Ancak, su soğutmalı buz makinelerinin başlangıç maliyetleri daha yüksektir ve hava soğutmalı makinelere göre çalışmak için daha fazla suya ihtiyaç duyarlar.
Hava Soğutmalı Buz Küpü Makineleri:
Pulu buz, buz küplerinden daha küçüktür, daha uygun fiyatlıdır ve yapılması daha kolaydır. Buz pulları genellikle soğutulmuş bir tambur üzerinde su dondurularak ve ardından buzun tamburdan kazınarak üretilir.
Hava Soğutmalı Buz Küpü Makineleri:
Buz küpleri genellikle suya bir tepsi veya kalıba dondurularak ve ardından buzu etrafındaki soğuk havayı dolaştırarak ve bir toplama haznesine üfleyerek çözülerek üretilir.
Buz Pulu Makineleri:
Buz pulu makineleri, suyu soğuk bir silindir üzerinde ince bir tabaka halinde dondurur. Yeterince buz tabakası oluştuktan sonra, silindirden pullara kazınır. Bu makineler de hava soğutmalı veya su soğutmalı olabilir.
Üretim kapasitesi:
Bir buz makinesi üreticisinin üretim kapasitesi, genellikle 24 saatte pound veya kilogram cinsinden ölçülen belirli bir zaman biriminde üretebileceği buz miktarıdır. Daha yüksek üretim kapasiteleri, büyük miktarda buza ihtiyaç duyan durumlar için uygundur.
Buz yapım süreci:
Buz makinesi üreticileri farklı süreçler kullanılarak yapılır. En yaygın olanları sel dondurma ve hızlı dondurma. Sel dondurma makineleri, soğuk suyun üstte donmamış kalmasına izin verirken, suyu sıfırın altındaki bir ortamda dondurarak şeffaf buz üretir. Hızlı dondurma işlemi genellikle ticari makinelerde kullanılır ve kristal berraklığında buz üretmek için suyu hızla dondurmayı içerir.
Buz şekilleri ve boyutları:
Buz makinesi üreticileri buzu farklı şekil ve boyutlarda üretir. Küpler en yaygın formdur ve buz makinesi üreticileri klasik, büyük, küçük ve dikdörtgen olmak üzere çeşitli boyutlarda küpler üretebilir. Ayrıca küplerden daha küçük olan buz pulları ve buz peletleri de vardır. Bazı makine üreticileri, elmas veya küre gibi belirli buz şekilleri üretir.
Su temini:
Buz makinesi üreticilerinin hammadde olarak suya ihtiyacı vardır. Bazı makineler musluk suyu kullanırken, diğerleri de iyonize veya damıtılmış su gerektirir. Arıtılmış su kullanımı daha yüksek kalitede buz üretebilir ve makine içindeki kireç oluşumunu azaltabilir.
Çalışma gürültüsü:
Genellikle, bir buz makinesi üreticisinin çalışmasıyla üretilen gürültü seviyesi yaklaşık 0,5 ila 1 desibeldir. Buz makinesi üreticisinin çalışma gürültüsü, sıradan ev aletlerinin gürültüsüyle karşılaştırılabilir. Ancak, duran bir buz makinesi üreticisi diğerlerinden biraz daha gürültülü olabilir.
Su Temin Sistemi Bakımı:
Su temin boru hattını kontrol edin ve temizleyin, tıkanıklık veya sızıntı olmadığından emin olun. Su filtresini düzenli olarak kontrol edin ve gerektiğinde değiştirin veya temizleyin. Bu, makinenin yeterli ve yüksek kalitede su kaynağına sahip olmasını sağlar.
Temizleme ve Dezenfeksiyon:
Buz kirlenmesini önlemek için buz makinesinin yüzeyini ve iç buz depolama haznesini düzenli olarak temizleyin. Temizleme ve dezenfeksiyon, bakteriyel büyümeyi önlemeye ve ürün güvenliği ve hijyenini korumaya yardımcı olur.
Sıcaklık Ayırma ve Toz Giderme:
Özellikle ısı dağılım havalandırmaları ve radyatörleri olmak üzere, buz makinesi üreticisinden tozu ve tüyleri düzenli olarak temizleyin. Bu, ısının etkili bir şekilde dağılmasına yardımcı olur ve bileşenlerin aşırı ısınmasını ve erken yaşlanmasını önler.
Parçaları Kontrol Etme ve Bakım:
Buz kalıpları, ısıtma elemanları vb. dahil olmak üzere buz makinesinin buz yapım parçalarını temizlik ve hasar açısından düzenli olarak kontrol edin. Buz makinesi üreticisinin kararlı buz yapım verimliliğini korumak için gerektiğinde onarın veya değiştirin.
Düzenli Bakım:
Temizleme, yağlama ve bileşenlerin ayarlanması vb. dahil olmak üzere buz makinesi üreticisinin düzenli olarak zamanında bakımı. Rutin bakım sadece makinenin performansını kararlı tutmaz, aynı zamanda servis ömrünü uzatır.
Bozuk buz makinesi üreticileri, çeşitli endüstrilerde vazgeçilmezdir. İşte buz makinesi üreticilerinin yaygın olarak kullanıldığı bazı önemli endüstri senaryoları.
Yiyecek ve içecek sektörü
Buz makinesi üreticileri, restoranlar, barlar, kafeler ve fırınlar da dahil olmak üzere yiyecek ve içecek şirketleri için farklı buz türleri sağlar. Örneğin, barlar ve restoranlar için buz küpleri, et, tatlı ve soğuk içecek hazırlamak için olmazsa olmazdır. Buz makineleri, ürün kalitesini korurken, yoğun talep dönemlerine hizmet eden istikrarlı bir buz kaynağı sağlar.
Süpermarketler ve bakkal dükkanları
Süpermarketler ve bakkal dükkanları, soğutulmuş ürün teşhirleri ve müşteriler için buz üretmek amacıyla buz makinesi üreticilerini kullanır. Buzlu soğutulmuş vitrinler, bozulabilir yiyecekleri, taze ürünleri ve içecekleri serin ve tüketilebilir tutarak kalitesini korur ve bozulmasını önler.
Sağlık sektörü
Buz makinesi üreticileri, hastaneler, klinikler ve bakım evleri de dahil olmak üzere sağlık sektöründe kullanılır. Tıbbi tesisler, hastalara soğuk terapi, ilaçları ve belirli tıbbi ekipmanları soğuk tutma ve soğutulmuş içecekler sağlama gibi çeşitli amaçlar için buza ihtiyaç duyar.
Oteller ve etkinlik mekanları
Oteller, etkinlik mekanları ve konferans merkezleri, misafirler ve etkinlik katılımcıları için buz sağlamak amacıyla buz makinesi üreticilerine güvenir. Buz, soğuk içecekler yapmak, içecekler ve şampanya için buz kovasına servis etmek ve yiyecek teşhirleri ve büfeler için soğutma sağlamak için kullanılır.
Perakende sektörü
Balıkçı dükkanları, kasap dükkanları ve çiftlik ürünü dükkanları gibi perakende mağazaları, ürünlerini müşteriler için taze ve çekici tutmak amacıyla buz makinesi üreticilerini kullanabilir. Buz makineleri, ürünleri depolamak ve sergilemek için büyük buz küpleri veya kırılmış buz oluşturabilir.
Eğlence ve boş zaman sektörü
Buz makinesi üreticileri, eğlence parkları, su parkları, sinemalar ve kulüpler de dahil olmak üzere eğlence ve boş zaman sektöründe çok önemli bir rol oynar. Bu mekanlar, dondurulmuş içecekler yapmak, kokteyller servis etmek ve buz tabanlı oyunlar ve atraksiyonlar oluşturmak gibi çeşitli eğlence etkinlikleri için buz sağlamak amacıyla buz makinelerine güvenirler.
Gıda işleme sektörü
Kesim, balık işleme, süt fabrikaları ve dondurma fabrikaları gibi gıda işleme sektörleri, işleme sırasında ürünleri soğutmak ve taze ve güvenli tutmak için buz makinesi üreticilerini kullanır.
Balıkçılık sektörü
Buz makinesi üreticileri, balıkçılık sektöründe kritik öneme sahiptir. Balıkçılar, balıkları depolamak için buz yapmak için buz makinelerini kullanır. Buz, balıkların taze kalmasını ve piyasaya ulaşana kadar ürünün kalitesini korumasını sağlar.
İşte ticari buz makinelerine yatırım yapmak isteyen işletme sahipleri için bir satın alma rehberi:
Buz gereksinimlerini değerlendirin
İşletme uygulaması için günlük buz kullanımını tahmin edin. Ticari buz makineleri değişen miktarlarda buz üretir. Makine çıkışını - 24 saatte pound cinsinden ölçülür - günlük ihtiyaçlarla karşılaştırın. Daha fazla buzun gerekli olduğu yoğun işletme zamanlarını göz önünde bulundurun.
Makine türünü belirleyin
Tercih edilen buz türünü ve şeklini göz önünde bulundurun - tam küp, yarım küp, hilal, pul veya kırılmış. Makinenin buz üretim yöntemini işletmenin buz gereksinimleriyle eşleştirmek çok önemlidir.
Alan kısıtlamalarını değerlendirin
Sınırlı alanlar için tezgahların altına uyan tezgah altı makineleri ve yerden tasarruf sağlayan üst üste yerleştirilebilir kutuları göz önünde bulundurun. Buz makinesinin bir su hattı gerektiriyorsa, kurulum ve tesisat için yeterli alan bırakın.
Depolama ihtiyaçlarını değerlendirin
Buz makineleri için ekli depolama kutuları göz önünde bulundurun. Yoğun işletme saatleri için yeterli depolama alanı ve verimli buz alma için bir kutu seçin.
Enerji verimliliğini göz önünde bulundurun
Yüksek enerji verimliliği derecelerine sahip makineler arayın. Enerji verimli bir makine, kullanım ömrü boyunca önemli ölçüde işletme maliyetlerini azaltabilir.
Gürültü seviyesini değerlendirin
Makine buz üretimi gürültü yaratır. Müşterileri rahatsız eden ortamlar için sessiz bir makine göz önünde bulundurun. Makinenin desibel seviyesi için özellikleri kontrol edin.
Su kaynağını belirleyin
Makinenin musluk suyu (kirleticileri gidermek için bir su filtreleme sistemine ihtiyaç duyar) veya uzak bir soğutucudan su kullanıp kullanmayacağını belirleyin. Su soğutmalı makineler, buzun oluşurken soğuması için sürekli su akışına ihtiyaç duyar, bu da onları sıcak ortamlarda daha verimli hale getirirken, hava soğutmalı makineler soğutma için ortam havayı kullanır.
Bir bütçe belirleyin
Programlanabilir ayarlar, otomatik kendi kendini temizleme, teşhis sistemleri ve gelişmiş su filtreleme gibi premium özellikler, buz makinesi maliyetlerini artırır. Uygun bir işletme yatırımı için temel özellikleri bütçeyle dengeleyin.
S1: Ticari bir buz makinesi ne kadar buz üretebilir?
C1: Buz üretim kapasitesini ölçmenin üç ana türü vardır. Biri buz makinesinin toplam hacmini pound veya kilogram cinsinden ölçer. Bir diğeri, günde 1.000 pounddan az buz üreten makineler için yaygın olan, saatlik ölçümdür. Üçüncü yol, günde 1.000 pounddan fazla buz üreten makineler için standart olan günlük ölçümdür. Bir saatte ve bir gün boyunca buz üretimi, makinenin dolu olup olmadığına bağlı olarak da değişir.
S2: Bir buz makinesinden gelen küpler neden diğerlerinden çok daha gürültülü?
C2: Buz küpleri daha gürültülüdür çünkü buz yapan makine, sessiz bir yöntem olan buzu donmuş bir havuza batırmak yerine dondurmak için su püskürtmesi kullanır. Ayrıca, püskürtme şeklinde su, soğuk hava ile daha fazla yüzey alanı teması oluşturur, bu da daha hızlı donmaya yol açar, bu da makinede daha az zaman geçirmesini ve dolayısıyla daha az sessiz yapmasını sağlar.
S3: Buz makineleri suyu mu yoksa sadece tepsideki buzu mu dondurur?
C3: Buz makineleri suyu sürekli olarak dondurur. Bu nedenle ticari buz makineleri genellikle doğrudan bir su hattına bağlanır.
S4: En uygun maliyetli buz makinesi hangisidir?
C4: Genellikle, düşük başlangıç maliyetleri arıyorsanız, tezgah altı buz makineleri en iyi seçimdir. Ayrıca, hava soğutmalı makinelerin, su soğutmalı veya uzaktan soğutmalı makinelere göre daha düşük bir satın alma fiyatı olması muhtemeldir.
