Dondurma tankı

Dondurma Tankı Türleri

Dondurma tankları, dondurmayı donmuş halde tutmak için sabit düşük bir sıcaklıkta depolayan buzdolaplarıdır. İşlevleri, dondurma karışımlarının dondurma olarak işlenmesi gerekene kadar sıcaklığını korumaktır, böylece geçici depolama üniteleri görevi görürler.

Ürünlerin sergilenme biçimine göre, dondurma tankları üç ana türe ayrılabilir:

• Koridor Dondurma Tankları

  Koridor dondurma tankları, koridorda ön tarafa bakacak şekilde yerleştirilmek üzere tasarlanmıştır ve müşterilerin önünde durabilmeleri ve ürünlere net bir şekilde bakabilmeleri için ortalama bir yüksekliğe sahiptirler. Genellikle tankın içini açmak zorunda kalmadan ne olduğunu görebilmeleri için kayar cam üstlere sahiptirler. Süpermarketler, çeşitli ürünleri erişilebilir bir şekilde sergilemek için sıklıkla koridor dondurma tankları kullanırlar. Ayrıca, müşterilerin kendi kendilerine hizmet etmelerini teşvik ederler, bu da satışları artırabilir.

• Dondurma Sandığı Dondurucu

  Dondurma sandığı dondurucuları, açılan üstlere sahip büyük kapasiteli donma cihazlarıdır. Geniş depolama alanları nedeniyle, dondurma, dondurulmuş gıda ve ikramlar gibi çok çeşitli dondurulmuş ürünleri depolayabilirler. Genellikle süpermarketlerde, bakkallarda ve dondurmacılarda bulunur. Dondurma sandığı dondurucu, ürünlerin katı ve bozulmamış kalmasını sağlamak için donma noktasının altındaki bir sıcaklıkta çalışır. Ayrıca, işletmelerin envanterini yönetmelerini ve ürünlerini etkili bir şekilde sergilemelerini sağlayan ayarlanabilir raflar, kilitleme mekanizmaları ve elektronik sıcaklık kontrolleri gibi özellikler de olabilir.

• Tezgah Üstü Dondurma Tankları

  Tezgah üstü dondurma tankları, genellikle tezgahlara veya masalara yerleştirilen ve müşterilere dondurulmuş ikramlar sunmak için küçük birimlerdir. Müşterilerin alışveriş yaparken dondurulmuş lezzetlerle cezbedilmesini istedikleri atıştırmalık barları, büfeler ve bakkallar gibi yerler için mükemmeldir. Tezgah üstü dondurma tankları, işletmelerin müşterilere hızlı atıştırmalıklar ve tatlılar sunması için kullanışlı ve erişilebilir bir yol sunar.

Özellikler & Bakım

• Watt/Voltaj:

  Dondurma karışımı tankları genellikle 110/220V güç kaynağı ile çalışır ve yaklaşık 500-700 watt güç çıkışına sahiptir.

• Sıcaklık Kontrolü:

  Otomatik/Manuel termostatlı dijital bir sıcaklık kontrol cihazı kullanarak -5 ila -20 santigrat derece arasındaki sıcaklığı hassas bir şekilde kontrol etmeye yardımcı olur.

• Malzemeler:

  Dondurma tanklarında kullanılan dış malzemeler genellikle çelik/ABS veya toz boyalı A3 çelikten yapılır ve iç kap paslanmaz çelikten yapılır, bu da korozyona dayanıklı, paslanmaz ve temizlenmesi kolaydır.

• Soğutma:

  Tankları soğutmak için gerekli olan bir soğutucu akışkanlı bir kompresöre sahiptir. Kompresör gücü yaklaşık 150 watt'tır ve soğutucu akışkan R134A veya R600A'dır.

• Kapasiteler:

  Dondurma tanklarının kapasiteleri 20 ila 200 litre arasında değişir ve şu şekilde kategorize edilebilir:

  • Küçük Boyutlu Dondurma Tankları:

    20/30/50L dondurma tankları genellikle 1-2 çeşittir.

  • Orta Boyutlu Dondurma Tankları:

    60/80/100L dondurma tankları 3-4 çeşittir.

  • Büyük Boyutlu Dondurma Tankları:

    120/150/200L dondurma tankları 5-10 çeşittir.

• Fan:

  Fan hızı yaklaşık 2600 RPM'dir ve hava akışı yaklaşık 4026 CFM'dir.

• Ağırlık:

  Dondurma tanklarının ağırlığı yaklaşık 50/75/100/150 kg'dır.

Bakım İpuçları

Dondurma tanklarını temizlerken lütfen aşağıdaki noktalara dikkat edin:

• Temizlemeden önce lütfen dondurma tanklarının fişini çekin ve elektriğin kapalı olduğundan emin olun.
• Tanklardan kalan dondurmayı boşaltmak gerekir.
• Tankların içini ve dışını nazikçe silmek için yumuşak bir bez veya sünger ve hafif bir deterjan veya ılık sabunlu su kullanın.

• Yüzeye zarar verebilecek veya tankların performansını etkileyebilecek aşındırıcı temizleyiciler, keskin cisimler veya sert kimyasallar kullanmaktan kaçının.

• Temizledikten sonra iyice durulayın ve deterjan kalıntısı kalmadığından emin olun.

• İyi ısı dağılımını sağlamak ve aşırı ısınmayı önlemek için tankların kompresörünü ve fanını düzenli olarak kontrol edin.

• Hava sızıntısı olmamasını ve enerji verimliliğini artırmak için kapı contalarını düzenli olarak temizleyin ve kontrol edin.

• Sorunsuz çalışmayı sağlamak ve tıkanmayı önlemek için dondurma tanklarının etrafındaki alanı temiz ve düzenli tutun.

Senaryolar

Dondurma tankları, çeşitli ticari gıda servis işletmelerinde, dondurma ürünlerini müşterilere servis etmeden önce depolamak için kullanılır. İşte iş ortamlarında dondurma tanklarının bazı yaygın uygulamaları.

• Restoranlarda: Menülerinde dondurma ürünleri bulunan restoranlar, müşterilere servis etmek için porsiyonlar alınırken dondurmayı depolamak için büyük dondurma tankları kullanırlar.

• Kafelerde: Müşterilerine dondurulmuş içecekler ve dondurma ikramları sunan kafeler, ürünleri mükemmel servis sıcaklığında tutmalarına yardımcı olmak için dondurma tanklarına ihtiyaç duyarlar.

• Eğlence Parklarında: Eğlence parklarındaki satıcılar, ürünleri etrafta taşımak için mobil dondurma tankları kullanabilirler. Bu, bir yerden diğerine hareket etme esnekliği sağlar ve müşterileri dondurma ikramlarına kolayca ulaşabilirler.

• Fırınlarda: Bazı fırınlar, dondurmayı kurabiyeler veya diğer fırınlanmış ikramlarla birleştiren dondurma sandviçleri gibi dondurma ürünleri satarlar. Bu fırınların, fırınlanmış ürünlerle birleştirilene kadar dondurmayı depolamak için dondurma tanklarına ihtiyaç duyacaklardır.

• Hayvanat Bahçelerinde: Hayvanat bahçelerindeki satıcılar, hayvanat bahçesi ziyaretçilerine pazarlarken dondurma ürünlerini depolamak için dondurma teşhir tankları kullanabilirler. Teşhir tankları, çeşitli lezzetleri sergileyebilir ve müşterileri çekebilir.

• Sinema Salonlarında: Film izlerken müşterilerin tadını çıkarabilecekleri atıştırmalıklar arasında dondurma satan sinema salonları, oda sıcaklığında dondurma ve soğutulmuş dondurma ürünleri servis etmek için dondurma tankları kullanabilirler.

• Bakkallarda: Bazı bakkallar müşterilerine yumuşak dondurma ikramları veya dondurma sundaları satarlar. Soğutulmuş dondurma tankları, bu mağazaların ürünleri taze ve gerektiğinde erişilebilir tutmasına yardımcı olur.

• Özel Etkinliklerde: Dondurma tankları, düğünler, partiler veya kurumsal etkinlikler gibi özel etkinliklerde, misafirler için özelleştirilebilir bir ikram olarak kullanılabilir. Süslü dondurma tankları, misafirlerin kendi sundalarını süslemeleri veya kendi dondurma ikramlarını yapmaları için çeşitli lezzetleri ve sosları tutabilir.

Dondurma Tankı Nasıl Seçilir

Çevrimiçi olarak dondurma depolama tankı satın alırken, alıcılar paralarının karşılığını en iyi şekilde alabilmek için mevcut dondurma tankı yelpazesini araştırmalıdır. Depolama veya taşıma için kaliteli bir dondurma tankı seçmek, amaca göre kolay olabilir.

• Amaca göre seçim: Dondurma depolama tanklarının seçimi, tankın amacına göre yapılabilir. Dondurmanın birkaç gün boyunca depolanması gerekiyorsa, soğutma ünitesi bulunan bir toplu tank düşünülmelidir. Taşınması veya tekerlekli olarak hareket ettirilmesi gerekiyorsa, taşınabilir veya mobil bir tank idealdir.

• Manifold-koşullandırma sistemi: Dondurma, iyi durumda tutmak için özel bir işlem gerektiren karmaşık bir üründür. "Dörtte bir soğutma" veya "çoklu koşullu sistem" olarak adlandırılan benzersiz bir soğutma türüne sahip tanklar arayın. Bu tür soğutma yalnızca dondurmayı değil, tankın diğer bölümlerini de soğutur, bu da onu daha enerji tasarruflu hale getirir ve dondurmanın daha hızlı ve daha iyi soğumasına yardımcı olur. Ayrıca, üründe buz kristali oluşumu riskini ortadan kaldırarak dondurmayı eşit şekilde soğutan tankları göz önünde bulundurun.

• İklim dostu seçenekler: Birçok dondurma tankı, R-404A adı verilen bir soğutucu akışkan kullanır. Bu gaz, havaya salındığında Dünya'yı çok fazla ısıtabilir. Tank seçerken, R-404A gazı kullanmayan veya daha az kullanan tanklar arayın. Daha az gaz gerektiren soğutma sistemlerine sahip tankları seçmek de çevreye fayda sağlar.

• Enerji tasarruflu kompresörler: Elektrik faturalarından tasarruf etmek için enerji tasarruflu kompresörlere sahip dondurma tanklarını göz önünde bulundurun. Bu makineler daha az güç kullanacak şekilde tasarlanmıştır ancak yine de çok iyi soğutur. İlk başta biraz daha pahalıya mal olabilirler, ancak daha az enerji kullandıkları için zamanla enerji maliyetlerinde daha fazla tasarruf sağlayacaklardır.

Alıcılar yukarıdaki faktörleri göz önünde bulundurarak, gereksinimlerini en iyi şekilde karşılayan dondurma tankını seçebilir ve güvenle sipariş verebilirler.

SSS

S1: Dondurma Karışım Tankları özel boyutlarda mevcut mu?

C1: Evet, birçok üretici belirli gereksinimleri karşılamak için özel boyutlar ve özellikler sunmaktadır.

S2: Dondurma Karışım Tankları mobil seçeneklerle mi geliyor?

C2: Evet, birçok tank artık belirli talepleri karşılamak için mobil seçeneklerle mevcuttur. Bazen, dondurma karışım tanklarını bir yerden başka bir yere taşıma ihtiyacı vardır. Bu durumda, tekerlekli bir karışım tankı işinize yarayacaktır. Esneklik sunacak bir diğer alternatif de forklift yuvasıyla gelen dondurma karışım tanklarıdır.

S3: Dondurma Karışım Tankları enerji tasarruflu mu?

C3: Üreticiler, soğutulan dondurma karışım tanklarını enerji verimliliği göz önünde bulundurularak tasarlar. Soğutucu akışkan kaybını azaltmak için iyi yalıtılmış tanklara sahiptirler. Ayrıca enerji tasarruflu kompresörler ve soğutma sistemleri kullanılır. Bazı modellerde, yalnızca gerektiğinde enerji kullanmak için otomatik kapanma işlevi gibi gelişmiş teknoloji entegre edilmiştir.

S4: Dondurma Karışım Tankları diğer ekipmanlarla entegre edilebilir mi?

C4: Evet, Dondurma Karışım Tankları, tam bir işleme hattı için pastörize ediciler, homojenizatörler ve dolum makineleri gibi diğer ekipmanlarla entegre edilebilir.