All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(1698 ürün mevcut)
Ay çöreği yapım ekipmanları, farklı üretim ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli türlerde gelir. İşte en yaygın ay çöreği yapım makinelerinden bazıları.
Otomatik Doldurma ve Şekillendirme Makinesi
Bu makine, hamuru tarttıktan sonra dolguyu kabuğa otomatik olarak doldurabilir. Çeşitli dolgu seçeneklerine sahiptir ve çok sayıda ay çöreği türünü şekillendirebilir. Kolay parametre ayarı için dokunmatik ekran bulunmaktadır. Saatte 1.500 ila 3.000 ay çöreği üretebilir.
Yarı Otomatik Ay Çöreği Yapım Makinesi
Bu makine türü, otomatik veya yarı otomatik dolgu ve damgalama fonksiyonlarına sahiptir. Paslanmaz çelikten yapılmıştır ve çeşitli ay çöreği şekilleri için farklı kalıplara sahiptir. Makineyi çalıştırmak için kolayca sökülebilen ve temizlenebilen bir Elektrikli Ayak Anahtarı kullanılır. Saatte 500 ila 1.200 ay çöreği üretebilir.
Otomatik Ay Çöreği Üretim Hattı
Bu üretim hattı, ay çöreği doldurma, şekillendirme, damgalama ve pişirme için ayrı makinelere sahiptir. Otomatik sıcaklık kontrol sistemi, fermantasyon dolabı ve soğutma fanı bulunur. Tüm hat yaklaşık 7 metre uzunluğundadır. Saatte herhangi bir dolguyla 3.000 ila 6.000 ay çöreği üretebilir.
Geleneksel Manuel Pres
Ahşap ve metalden yapılmıştır. Ahşap taban ve karmaşık desenlere sahip metal damga bulunur. Geleneksel el yapımı ay çöreği ve özelleştirilmiş ürünler yapmak için uygundur. Otomatik bir cihaz olmasa da, her saat yaklaşık 100 ila 200 ay çöreği üretebilir.
Çok Fonksiyonlu Ay Çöreği Makineleri
Bunlar değiştirilebilir kalıplara sahiptir ve ay çöreğinin yanı sıra çeşitli hamur işleri ve atıştırmalıklar yapabilir. Sınırlı alana sahip fırınlar ve gıda fabrikaları için uygundur. Kullanılan kalıp kombinasyonuna bağlı olarak günde 1.000 ila 3.000 farklı lezzette ay çöreği üretebilirler.
Derin Yağda Pişmiş Ay Çöreği Presleri
Bu presler, sıcaklık kontrol sistemine sahiptir ve ay çöreğini altın rengi olana kadar kızartırlar. Bazıları güvenlik koruması ve acil durdurma düğmelerine sahiptir. Saatte yaklaşık 500 ila 1.000 ay çöreği üretebilirler. Gevrek ve derin yağda kızartılmış ay çöreği yapmak için idealdirler.
Ay çöreği üretim ekipmanlarının özellikleri, otomatik mi yoksa yarı otomatik mi olduğuna bağlı olarak değişir. Temel özellikler arasında ay çöreği ağırlığı, şekillendirme ve dolgu işlevleri bulunur.
Ağırlık Ayarı
Ağırlık ayar mekanizması, üreticilerin tutarlı ay çöreği boyutları için doğru ağırlıkları ayarlamasını sağlar. Tipik olarak hamur bölücünün ağırlığını değiştirerek çalışır ve 50g ila 550g arasında ağırlığı doğru bir şekilde ayarlayabilir.
Şekillendirme Kalıpları
Şekillendirme kalıpları, ay çöreğine benzersiz şekillerini vermek ve kekin yüzeyine dekoratif desenler basmak için kullanılan işlevsel kalıplardır. Şekillendirme kalıpları, geleneksel yuvarlak, kare ve çiçek desenleri gibi farklı ay çöreği türlerini üretmek için çeşitli tasarımlarda gelir. Şekillendirme kalıpları, farklı ay çöreğinin seri üretimi için esneklik sağlamak amacıyla kolayca değiştirilebilir veya yıkanabilir.
Dolgu Pompası
Dolgu pompası, dolgunun ay çöreği kabuğuna ne kadar hızlı pompalandığını kontrol eden ayarlanabilir hız ayarlarına sahiptir. Kullanılan lotus çekirdeği ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi, krema dolgusu, meyve reçeli veya diğer dolgu miktarını idare etmesini sağlamak için kapasite farklılıkları vardır.
Ay çöreği yapım makinelerinin doğru bakımı, optimum performans, uzun ömür ve tutarlı ürün kalitesini sağlamak için olmazsa olmazdır. Düzenli temizlik, dezenfeksiyon, yağlama, muayene ve üretim yönergelerine uyum, etkili ekipman bakımı için çok önemlidir.
Günlük temizlik ve dezenfeksiyon
Her üretim çalışmasından sonra, ay çöreği makinesinin tüm parçaları sökülmeli ve bileşenleri iyice temizlenmelidir. Dezenfeksiyon için ekipmanı silmek, ovalamak ve ıslatmak için ılık su ve hafif bir gıda sınıfı deterjan kullanın.
Periyodik yağlama
Hareketli parçaların sorunsuz çalışmasını sağlamak için, ekipmanın zincirlerine, dişlilerine ve yataklarına periyodik olarak yağlama uygulanmalıdır. Ay çöreğine herhangi bir zararlı kalıntı bırakmamak için bileşimi yerel gıda güvenliği yönetmeliklerine uygun gıda sınıfı yağlayıcı kullanın.
Düzenli muayene
Ay çöreği yapım makinesinin görsel muayenesi, herhangi bir hasar, olağan dışı aşınma veya gevşek bağlantı belirtisi olup olmadığını görmek için en az haftada bir kez yapılmalıdır. Tüm bağlantı parçaları veya bileşenler doğru hizalama ve sıkılık açısından kontrol edilmeli ve ürün kalitesi sorunlarını önlemek için arızalı parçalar tamir edilmeli veya değiştirilmelidir.
Modern ay çöreği yapım ekipmanları çeşitli senaryolarda kullanılabilir. İşte işletme alıcıları için en popüler kullanım örneklerinden bazıları.
Ticari fırın
Bu, tüm ay çöreği yapım ekipmanları için en yaygın kullanım senaryosudur. Ticari fırınlar, farklı lezzetlerde ve çeşitlerde ay çöreği yapmak için tüm makineleri kullanır. Ekipmanın yardımıyla fırın, yıllık Sonbahar Festivali sırasında ay çöreğine olan yüksek talebi karşılayabilecektir.
Süpermarketler ve perakende mağazaları
Birçok süpermarket ve perakende mağazası, festival sezonunda değil, ancak ay çöreği yemek isteyen rahat alışveriş yapanlar için farklı markalarda ve lezzetlerde ay çöreği stoğu yapar. Bazıları hazır pişmiş ürün olarak satarken, diğerleri çeşitli ay çöreği içeren hediye seti sunmaktadır.
Otel restoranları ve yemek hizmeti
Oteller ve restoranlar, Sonbahar Festivali sırasında ay çöreğine olan yüksek talebin avantajını kullanır. Otellerinin misafirleri için özel olarak taze pişmiş ay çöreği sunarlar. Bazen ay çöreği, ayrıntılı açık büfe hizmetlerine veya özel tatil promosyonlarına dahil edilir.
İhracat işletmeleri
Bazı ay çöreği lezzetleri üretiliyor ve uluslararası pazarlara ihraç edilecek OEM ürünleri. Kuzey Amerika, İngiltere ve Avrupa'daki destinasyonlarda, kültürel çeşitliliği entegre eden farklı ay çöreği lezzetlerine olan talep yüksek.
Ay çöreği yapmak için doğru ekipmanı satın almak, bir üretim hattının ihtiyaçlarını araştırmasını ve anlamasını gerektirir. Yapılacak ay çöreği türünü bilerek başlayın. Uzmanlaşma, hidroliklerin karmaşık desen damgalama için kullanılması gibi belirli araçlar gerektirecektir. Makinenin kapasitesine bakın. Sanayi kullanımı için küçük ölçekli üretime kıyasla daha fazla çıktı gerekir. Daha geniş bir müşteri tabanına hizmet verirken de daha büyük makinelere ihtiyaç duyulacaktır. Çok fonksiyonlu ekipman parçaları seçerek verimliliği ve maliyet tasarrufunu sağlayın. Otomatik makineler, işi hızlandıracak ve daha az manuel girdiyle daha doğru bir şekilde yapacaklardır. Kullanıcı dostu operatör arayüzleri, bu sorunsuz çalışmaya yardımcı olacaktır. Alan sorun mu? Sınırlı alana sığacak kompakt tasarımları düşünün. Operatörlerin çalışırken risk altında kalmaması için ay çöreği yapım makinelerine acil durdurma düğmeleri gibi güvenlik özellikleri dahil olduğundan emin olun. Uygun ekipman parçaları seçerken, kurulum, bakım ve çalışma maliyetleri dahil tüm maliyet türlerini göz önünde bulundurun.
S1: Ay çöreği yapım ekipmanı nasıl çalışır?
C1: Ay çöreği yapım ekipmanı ay çöreği yapmak için kullanılır. Genellikle hamur presleme ve dolgu cihazı ile pres kalıbını içerir. Çalışma şu şekildedir: Hamuru, yuvarlak bir kabuk oluşturmak için presleme kısmına koyun, ardından dolguyu yuvarlak kabuğa koyun ve dolguyu sarın ve son olarak pres kalıbını kullanarak istenen şekle getirin.
S2: Ay çöreği yapım ekipmanı kullanmanın avantajları nelerdir?
C2: Ay çöreği yapım ekipmanının avantajı, üretim verimliliğini ve kalitesini artırmaktır. Bu ekipmanı kullanarak, el ile ay çöreği yapımına göre daha kısa sürede daha fazla ay çöreği üretebilirsiniz. Aynı zamanda, bu ekipman tarafından yapılan ay çöreği, boyutu bakımından düzgün ve daha iyi kalitededir.
S3: Hangi ay çöreği yapım ekipmanları mevcuttur?
C3: Manuel modeller, yarı otomatik modeller ve tam otomatik ay çöreği makineleri dahil olmak üzere birçok türde ay çöreği yapım ekipmanı mevcuttur. Manuel model, küçük ölçekli üretim için uygundur, yarı otomatik ve tam otomatik modeller ise büyük ölçekli üretim için uygundur.
S4: Ay çöreği yapım ekipmanı kullanımı için herhangi bir özel gereksinim var mı?
C4: Ay çöreği yapım ekipmanı kullanarak, hamur ve dolgu gibi ham maddeleri öncelikle hazırlamanız gerekir ve bazı ekipmanlar uygun güç ve su kaynağı gerektirebilir. Ek olarak, operatörlerin güvenli ve doğru kullanım için ekipmanın talimatlarını ve çalışma prosedürlerini anlamaları gerekir.
