Soğan işleme tesisi

(25982 ürün mevcut)

Kurutulmuş Kırmızı Soğan Tozu işleme tesisi

Kurutulmuş Kırmızı Soğan Tozu işleme tesisi

3.019.869,80 - 3.440.358,00
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
verify11 yrsCNTedarikçi
FC-307 gıda işleme tesisleri büyük tip hindistan cevizi biber soğan sarımsak taşlama değirmeni makinesi

FC-307 gıda işleme tesisleri büyük tip hindistan cevizi biber soğan sarımsak taşlama değirmeni makinesi

86.008,95 - 117.163,31
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
Parça başına nakliye: ₺35.015,20
9 yrsCNTedarikçi
Kuru sarımsak zencefil tozu işleme hattı makinesi soğan tozu üretim tesisleri fiyat

Kuru sarımsak zencefil tozu işleme hattı makinesi soğan tozu üretim tesisleri fiyat

496.940,60 - 573.393,00
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
Parça başına nakliye: ₺11.305,79
verify7 yrsCNTedarikçi
Gıda işleme tesisleri kızarmış soğan halka makinesi

Gıda işleme tesisleri kızarmış soğan halka makinesi

917.428,80 - 940.364,52
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
1 yrsCNTedarikçi
Soğan temizleme ekipmanları soğan işleme tesisleri

Soğan temizleme ekipmanları soğan işleme tesisleri

458.714,40 - 573.393,00
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
1 yrsUSTedarikçi
Sebze ve meyve işleme tesisleri için rendelenmiş hindistan cevizi taşlama makinesi havuç soğan değirmeni

Sebze ve meyve işleme tesisleri için rendelenmiş hindistan cevizi taşlama makinesi havuç soğan değirmeni

83.791,84 - 93.080,80
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
Parça başına nakliye: ₺54.281,21
verify16 yrsCNTedarikçi
Tam otomatik diş sarımsak Break Split Peel proses hattı tesisi

Tam otomatik diş sarımsak Break Split Peel proses hattı tesisi

36.276,67 - 143.310,03
Minimum Sipariş Miktarı: 1 Takım
verify5 yrsCNTedarikçi

soğan işleme tesisi hakkında

Soğan İşleme Tesisleri Türleri

Soğanlar, besleyici özellikler açısından zengindir. İşletmelerin soğanların faydalarını en üst düzeye çıkarmalarına ve müşterilere sürekli olarak aradıkları ürünleri sunmalarına yardımcı olmak için piyasada özel soğan işleme tesisleri mevcuttur. Bu ürünler genellikle kurutulmuş olanları içerir çünkü soğanlar kuruduğunda uzun bir raf ömrüne sahiptir.

İşletmeler bir soğan işleme tesisine yatırım yaptığında, ihtiyaçlarını karşılayan bir tesisle sonuçlanmaları için mevcut farklı türleri tanımaları gerekir.

Genellikle iki kategori soğan işleme tesisi vardır:

  • Soğan kurutma:

Bu tesisler, soğan söz konusu olduğunda tam bir tedarik zinciri sunar. Soğanların kurutulması, paketlenmesi ve nihai dağıtım aşamasından sorumludurlar. Bu fabrikaların ana amacı, her yerde çok sayıda müşteri tarafından kullanılabilen kurutulmuş soğan üretmektir.

- Solma Bantlı Kurutucu- Güneş Kurutucular: Bu soğan işleme tesisi özellikle soğan kurutmak için tasarlanmıştır. Dünyanın daha sıcak bölgelerinde güneş kurutucular oldukça yaygındır. Birçok yetiştirici, soğanlarını hızla kurutup kurutulmuş soğan olarak satabilmeleri için birine sahip olacaktır. Böyle bir kuruluşa sahip bir soğan işleme tesisi, tipik olarak soğanların hızlı ve fazla denetim gerektirmeden kurumasına yardımcı olmak için tek bir rafa bağlanmış birden fazla güneş paneli bulunduracaktır.

- Kurutma İşleme Tesisi: Bu, ham soğanları alıp dondurarak kurutma veya sprey kurutma gibi belirli bir kurutma yöntemi kullanarak tamamen kurutmak ve satışa sunulmak üzere kurutulmuş soğanları paketlemek üzere tasarlanmış eksiksiz bir soğan işleme tesisidir.

- Bantlı Kurutucu ve Sprey Kurutucu: Bu, güneş veya solma kurutucuları gibi daha küçük ünitelerle karşılaştırıldığında daha fazla miktarda kurutulmuş soğan üretebilen daha gelişmiş teknolojiye sahip tam bir tesistir.

Böyle bir tesisin ana amacı ticari düzeyde büyük miktarlar üretmektir. Bu fabrikalar genellikle sadece bir saat içinde tonlarca kurutulmuş soğan üretebilmektedir.

Bu tesisler genellikle işletmeler kurutulmuş soğan ithalat ve ihracatında öne çıkmak istediklerinde kullanılır.

  • Soğan kesimi:

Bu açık tesis soğanları kurutur, ancak bunun yerine bir soğan işleme tesisinde soğanları farklı parçalara kesmeye odaklanır. Bu tesisin nihai ürünü, genellikle fast-food sektöründe kullanılan soğan dilimleri, küpler ve diğer kesimlerdir. Bu kesimler genellikle daha uzun süre korunmaları için dondurulur. Dondurma ayrıca tedarikçinin müşterilerine yıl boyunca taze kesilmiş soğan sunmasını sağlar.

- Dondurma Tesisi: Soğan kesmek için kullanılan bir soğan işleme tesisi aynı zamanda dondurma tesisi olarak da bilinir. Bu tesisleri kurutma tesislerinden ayıran şey, kesilmiş soğanları korumak için önemli ölçüde soğutma kullanılmasıdır. Soğutma sistemi, kesilmiş soğanların hızlı ve uygun şekilde donmasını sağlayacak kriyojenik dondurma tünelleri kullanacaktır. Çoğu durumda, bunlar, ürün sertleşene kadar kısa bir süre boyunca çok soğuk havaya maruz bırakılan şok donduruculardır. Bu, çok düşük sıcaklıklarda ve yüksek hızda gerçekleşir. Soğanlar dondurulduktan sonra, genellikle bir müşteri sipariş verene kadar depolama amacıyla derin dondurucuya yerleştirilir.

Soğan İşleme Tesislerinin Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

  • Kapasite: Kapasite, tesisin tek bir saatte veya günde kaç ton soğan işleyebileceğini gösterme yeteneğidir. Dev yemeklerle birlikte grup işletmeleri için potansiyel, her gün yüzlerce veya binlerce kilo aralığında olabilir. Daha küçük ölçekli işleme ürünlerinde, elde edilebilen aletlere ve iş gücüne bağlı olarak kapasite her gün yüzlerce veya binlerce arasında olabilir.
  • Soğan Soyma Makinesi: Bir soğan işleme tesisi, soğanların dış katmanını hızla ve hassas bir şekilde çıkarmak için kullanılan temel bir ekipman parçası olan bir soğan soyucudur. Soğan işleme tesislerini işlemek için çeşitli soğan soyma makinesi türleri mevcuttur ve çeşitli boyutlarda ve çeşitlerde soğanları işlemek için uygundur.
  • Üretim Hattı: Tam bir soğan işleme tesisi, tam bir soğan işleme üretim hattı içerebilir. Bu tür bir tam hat tipik olarak bir soğan soyucu, bir soğan dilimleyici, bir soğan ayırıcı, bir soğan yıkama makinesi, bir dehidratör ve bir paketleme makinesi içerir. Soğan işleme ekipmanının yanı sıra, bir soğan depolama soğuk odası ve bir soğutma ünitesi gibi diğer ekipman parçaları, soğanları işleme için yeterince taze tutmaya ve çıkışa yardımcı olabilir. Tam soğan işleme hattı, ham soğanları soğan dilimleri veya tozu gibi işlenmiş soğan ürünlerine dönüştürmeye yardımcı olacaktır.
  • Enerji Tüketimi: Soğan işleme tesisinin enerji tüketimi genellikle saat başına kilovat (KW) veya kilovat saat (KWh) cinsinden ifade edilir. Kesin değer, kullanılan ekipman türlerine ve işleme kapasitesinin boyutlarına bağlı olacaktır.
  • Tesis Boyutu ve Düzeni: Soğan işleme tesisinin boyutu ve düzeni, işlenen soğan miktarını ve çeşitli işleme araçlarını dikkate almak isteyecektir. Bu, havalandırma, drenaj sistemi ve elektrik sisteminin mevcudiyetini etkileyebilir.

Bakım

  • Temizlik: Çapraz kontaminasyonu önlemek ve işlenmiş soğanların kalitesini sağlamak için soğan işleme tesisindeki tüm araçların ve ekipmanın iyice ve dikkatlice yıkanması gerekir.
  • Hasar ve aşınma kontrolü: Soğan işleme doğru bir şekilde çalışabildiğinden emin olmak için tüm araçlarda düzenli olarak aşınma veya hasar belirtileri kontrol edilmelidir. Herhangi bir parçanın onarılması veya değiştirilmesi gerekiyorsa, mümkün olan en kısa sürede değiştirilmeleri gerekecektir.
  • Hareketli parçaları yağlayın: Çöp kutusundaki soğanları ve diğer sebzeleri atın. Bu bitkisel atıklar, uygun şekilde atılabilmesi için diğer atık türlerinden ayrı olarak ayrılmalıdır. Soğanların işlenmesi ve hiçbir şeyin israf olmaması için soğan kalıntılarını atık su arıtma sistemine yerleştirin.
  • Ekipmanı düzenli olarak kalibre edin ve ayarlayın: Soğanların uygunsuz işleme ekipmanına girmesi, arızalarda veya hatalarda artışa neden olacaktır. Bu nedenle, ekipmanın düzenli olarak ayarlanması ve başarılı bir şekilde değiştirilmesi gerekir.

Uygulamalar

Bir soğan işleme tesisi, farklı endüstrilerde çeşitli kullanımlara sahiptir ve çalışması, ölçek ne olursa olsun soğanları işlemeyi kolaylaştırır. Gıda işleme endüstrisinde, büyük ticari soğan işleme tesisleri, talebin yüksek olduğu tedarik zincirleri için gıda ürünlerine dönüştürmek üzere soğanları işlemek için tüm arazileri kaplar. Bu, diğer ürünlerin yanı sıra soğan tozu, macunu, pul ve halkalarının yapılmasını içerir. Daha küçük soğan işleme tesisleri, catering hizmetleri, restoranlar, kurumsal mutfaklar ve oteller tarafından daha sık kullanılır. Bu işleme tesisleri, bu işletmelerin müşterilerine ve patronlarına farklı mutfak türleri için çeşitli formlarda işlenmiş soğan sağlamasını kolaylaştırır.

Soğan işleme tesisleri ayrıca büyük miktarda soğan yetiştiren ve bunları olduğu gibi satmakta zorlanan çiftçiler tarafından da kullanılır. İşleme tesisleri, yerel pazarlarının dışında satılabilen soğan tozu veya pul olarak soğanları korumayı kolaylaştırır. Cooig.com'daki soğan işleme tesisi üreticileri şu anda soğan ve diğer sebzeler için kullanılabilen ve hasattan hemen sonra soğan ihraç edemeyen çiftçiler için harika olan mobil işleme tesisleri üretiyor.

Soğan işleme tesisleri ayrıca sporcuları ve beslenmeyi eğitmek isteyen iş alıcıları için de faydalı olabilir. -soğan-tesis-senaryoları-spor.html

Senaryolar

  • Spor Beslenmesi: Soğanlar, özellikle düzenli atletik faaliyette bulunan bireylere fayda sağlayabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olan quercetin gibi flavonoidler açısından zengindir. Soğan işleme tesisleri, takviyelerde kullanılabilen ve sporcuların iltihabı ve kas ağrısını azaltmasına, iyileşme süresini iyileştirmesine ve dayanıklılığı ve fiziksel performansı artırmasına yardımcı olabilecek soğan özleri üretmek için yararlı olabilir.
  • Sağlıklı Yiyecekler: Soğan işleme tesisleri, soğanların genellikle yapımında kullanıldığı ham işlenmiş soğanlar üretir. Soğanların bağışıklık sistemini güçlendiren, sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olan ve kalp sağlığını destekleyen güçlü antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler içerdiği bilinmektedir.
  • Fonksiyonel Yiyecekler: Soğanlar, sağlık açısından faydalı olan fonksiyonel bileşikler açısından zengindir, örneğin organosülfür bileşikleri ve flavonoid antioksidanlar. Bunlar bağışıklık işlevini güçlendirmeye, antioksidan koruma sağlamaya ve genel sağlık ve refahı desteklemeye yardımcı olabilir. Soğan işleme tesisleri ayrıca fonksiyonel gıdalar yapmak için de kullanılır. Bunlar, temel beslenmenin ötesinde sağlık faydaları sağlamak için işlenmiş gıdalardır.
  • Vejetaryen ve Vegan Ürünler: Soğan işleme tesisleri ayrıca artan vejetaryen ve vegan ürün talebini karşılar. Soğanlar, et yemeyen vejetaryen ve veganlar için soğanlı hamburger ve biftek gibi et ürünlerini yapmak için kullanılır.

Soğan İşleme Tesisleri Nasıl Seçilir

Soğan sektörü için işleme kapasitesi, istenen ürünler, mevcut alan ve bütçenin genel gereksinimlerini karşılayan bir soğan işleme tesisi seçin.

  • Kapasite ve ölçek:

    Küçük ve özel tesisler yerel pazarlar veya küçük ölçekli üretim için uygundur. Daha büyük, daha kapsamlı işleme tesisleri, ticari satış için büyük ölçekli soğan işleme için daha iyidir.

  • İşlenmiş soğan türleri:

    Soğan işleme tesislerinde, farklı türde işlenmiş soğan üretmek için makineler bulunur: kurutulmuş soğanlar için dehidratörler, hava fritözleri, dondurarak kurutucular ve daha fazlası; soğan suyu çıkarıcı ve şişeleme makinesi soğan suyu için; konserve soğan için soğan kesme, konserveleme ve sterilizasyon hatları; dondurulmuş soğan için soğan dondurma ve paketleme hatları.

  • Kalite ve güvenlik standartları:

    HACCP, ISO sertifikaları ve GMP kılavuzu gibi uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun işleme tesislerini düşünün. Bu tesislerde, soğanların en yüksek kalitede olmasını sağlamak için gerekli kalite kontrol sistemleri ve belgeler bulunur.

  • Otomasyon ve verimlilik:

    Üretim hatlarını basitleştiren ve manuel müdahaleyi azaltan gelişmiş otomasyon sistemlerine sahip tesisler seçin. Bunlar genellikle enerji ve su kullanımını verimli bir şekilde yapar, maliyetleri ve çevresel etkiyi azaltır.

  • Bakım ve destek:

    Kolayca bulunabilen yedek parça ve kurulmuş servis ağlarına sahip işleme tesislerini düşünün. Yakınlarda deneyimli bakım desteği olan tesisler, üretimin sorunsuz bir şekilde devam etmesine yardımcı olur.

Soğan İşleme Tesisi SSS

S1: Bir soğan işleme tesisinin amacı nedir?

C1: Bir soğan işleme tesisinin ana amacı, soğanları yerli ve uluslararası pazarlar için soğan tozu, soğan pulu, kurutulmuş soğan, turşu soğan, soğan macunu ve diğerleri gibi çeşitli işlenmiş ürünlere dönüştürerek soğanlara değer katmaktır.

S2: Soğan işleme tesislerinde genellikle hangi tür soğanlar işlenir?

C2: Genellikle hem sarı hem de kırmızı soğanlar soğan işleme tesislerinde işlenir. Soğan seçimi, nihai işlenmiş ürünün istenen lezzetine ve rengine bağlı olabilir.

S3: Modern soğan işleme tesislerinde hangi tür teknoloji kullanılır?

C3: Modern soğan işleme tesisleri, soğanları verimli bir şekilde işlemek ve lezzetlerini korumak için vakum kurutma, dondurarak kurutma ve sprey kurutma gibi gelişmiş teknolojiler kullanır.

S4: Bir soğan işleme tesisinde genellikle hangi tür ekipman bulunur?

C4: Soğan işleme sektöründe kullanılan bazı yaygın makine türleri arasında soğan ayırma, sınıflandırma, soyma, yıkama, dilimleme, kurutma, öğütme ve paketleme bulunur.

X