Amarantın sıralaması

Amarant Türleri

Amarant sırası, bitkileri ortak özelliklerine göre gruplandıran botanik bir sınıflandırma sistemidir. Dayanıklı ve besleyici bir bitki olan Amarant, amarantgiller familyasına aittir. Bu sıra içinde, çeşitli amaranth bitki türleri sınıflandırılmıştır. İşte amaranth sırasındaki yaygın türlerden bazıları.

• Amaranthus cruentus

  Kan amaranth olarak da bilinen Amaranthus cruentus, yapraklı bir sebzedir. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yetişir. 2 metreye kadar boy atabilir. Yaprakları koyu yeşil veya kırmızımsıdır. Bitki, protein ve besin açısından zengin küçük, yuvarlak tohumlar üretir. Bu amaranth türü genellikle tahıl olarak kullanılır ve et yemeyen kişiler için iyi bir alternatif protein kaynağıdır. Ayrıca glutensizdir. Sağlık bilinci yüksek yiyenler arasında popüler hale geldi.

• Amaranthus hypochondriacus

  Prens tüy amaranth olarak bilinen Amaranthus hypochondriacus, başka bir tahıl amaranth'ıdır. Amerika'ya özgüdür. 1,5 metreye kadar boy atabilir. Parlak kırmızı veya mor tüylere sahiptir. Tohumlar da protein ve besin açısından zengindir. Bu amaranth türü kuraklığa dayanıklıdır. Fakir toprak koşullarında yetişebilir. Bu da onu su kaynaklarının sınırlı olduğu bölgeler için iyi bir mahsul yapar.

• Amaranthus caudatus

  Aşk-yalan-kanaması veya amaranth olarak da bilinen Amaranthus caudatus, bir tahıl ve süs bitkisidir. 1 metreye kadar boy atabilir. Uzun, sarkık kırmızı veya altın püsküllere sahiptir. Bu amaranth türünün verimi yüksektir. Küçük, besin açısından zengin tohumlar üretir.

• Amaranthus palmiformis

  Bu tür çoğunlukla Hawaii'de bulunur. Dekorasyon ve yemek için kullanılır. Yaprakları yeşil ve sarı, çiçekleri kırmızıdır.

• Amaranthus spinosus

  Bu türe dikenli amaranth denir. Bir ot türüdür ve dünyanın birçok yerinde bulunur. Dikenli gövdelere ve yeşil yapraklara sahiptir.

• Amaranthus dubius

  Amarant olarak da bilinen bu türün kırmızı bir sapı ve yeşil yaprakları vardır. Çoğunlukla Afrika ve Asya'da yemek için kullanılırlar.

Amarant Sırasının Tasarımı

• A Sınıfı: Amarant (Amarantgiller)

  Kırmızı yapraklı bir tatlı patatestir. Bu sınıfta en güçlü kökler ve en az yaprak bulunur. Yapraklar renk açısından zengindir ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Et yumuşak bir dokuya sahiptir ve parlak kırmızı veya mor renktedir. Bu gruptaki kökler hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Farklı iklimlerde hayatta kalabilirler ve verimleri yüksektir. Bu gruptaki tatlı patates olgunlaşması 5 ila 6 ay sürer.

• B Sınıfı: Açık Mor veya Lavanta Renkli Tatlı Patatesler

  Bu tatlı patateslerin açık renkli yaprakları vardır ve A sınıfından daha az güçlüdür. Açık mor veya lavanta renkte yumuşak yapraklara sahiptirler. Kökler A sınıfından daha az sağlamdır, ancak yine de sağlıklıdırlar. Kökler açık mor veya lavanta rengindedir ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. A sınıfından daha az hastalığa dayanıklıdırlar, ancak yine de birçok yerde yetişebilirler. Olgunlaşmaları 6 ila 7 ay sürer.

• C Sınıfı: Sarı veya Beyaz Tatlı Patates

  Bunların beyaz veya krem rengi yaprakları vardır ve daha az güçlüdür. Açık renklidirler ve pürüzlü bir dokuya sahiptirler. Bu gruptaki köklerin sağlamlığı daha azdır ve hastalığa dayanıklılığı daha düşüktür. Birçok toprak için uygundurlar ve nispeten yüksek bir verime sahiptirler. Olgunlaşmaları yaklaşık 6 ay sürer.

• D Sınıfı: Yeşil veya Karışık Renkli Tatlı Patates

  Bu grupta yeşil veya karışık renkli yapraklar bulunur. Kökler genellikle yeşil veya krem ​​renklidir ve değişken bir dokuya sahiptir. Daha az sağlamdırlar ve ortalama hastalığa dayanıklılıkları vardır. Çeşitli topraklarda iyi yetişebilirler ve olgunlaşmaları yaklaşık 5 ila 6 ay sürer.

• E Sınıfı: Beyaz veya Krem Renkli Tatlı Patatesler

  Bunların krem ​​veya beyaz yaprakları vardır ve daha az güçlüdür. Kökler genellikle beyaz veya krem ​​renklidir ve değişken bir dokuya sahiptir. Daha az sağlamdırlar ve ortalama hastalığa dayanıklılıkları vardır. Bu grup çeşitli topraklarda iyi yetişebilir ve olgunlaşmaları yaklaşık 5 ila 6 ay sürer.

Amarant Sırasının Kullanım Senaryoları

Amarantların birçok kullanımı vardır. Süs, tıbbi ve mutfak amaçlı kullanılırlar.

• Mutfak Kullanımları

  Gıda maddesi: Amarant yaprakları ve tohumları sırasıyla sebze ve tahıl olarak kullanılır. Yapraklar A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Salatalarda, çorbalarda ve güveçlerde kullanılabilirler. Tohumlar glutensizdir ve lapa, un ve fırınlanmış ürünler yapmak için kullanılabilir. Ayrıca bir atıştırmalık yapmak için mısır gibi patlatılabilirler.

  Geleneksel yemekler: Birçok kültürde temel besin maddeleridir. Örneğin Afrika'da yapraklar soslarda kullanılır. Hindistan'da tahıla Rajgira denir ve oruçlu yemeklerde kullanılır. Güney Amerika'da tohumlar Alegría adı verilen çıtır bir kek yapmak için kullanılır.

• Tıbbi Kullanımlar

  Tedavi: Geleneksel tıpta kullanılmışlardır. Yapraklar ishalin tedavisinde kullanılır ve tohumlar yaralar ve iltihaplar için kullanılır. İltihap önleyici ve antioksidan özelliklere sahiptirler. Sindirim ve cilt sağlığına yardımcı olabilirler.

• Süs Kullanımları

  Güzel bitkiler: Bahçelerde ve peyzajlarda kullanılırlar. Bitkiler canlı renklere sahiptir. Bazılarının kırmızı, mor ve yeşil yaprakları vardır. Bahçelere renk ve doku katabilirler. Ayrıca çiçek yataklarını ve sınırlarını doldurabilirler.

• Diğer Kullanımlar

  Toprak iyileştirme: Toprak sağlığını iyileştirebilirler. Derin köklere sahiptirler. Erozyonu önleyebilir ve toprak yapısını iyileştirebilirler. Ayrıca yabani otları azaltabilirler.

  Hayvan yemi: Hayvanları beslemek için kullanılabilirler. Yapraklar ve tohumlar tavuklar, keçiler ve domuzlar için besleyici bir yiyecek sağlar.

Yüksek Kaliteli Amarant Sırası Nasıl Seçilir?

Amarant seçerken, kaliteli bir ürün elde etmek için dikkate alınması gereken birkaç şey vardır. Tohumların rengine bakmalısınız. Çeşidine bağlı olarak amaranth kırmızı, mor veya altın renkli olabilir. Koyu, canlı renkler genellikle tohumların olgun ve besin açısından zengin olduğu anlamına gelir. Ayrıca tohum kaplamasında herhangi bir hasar veya hastalık belirtisini kontrol edin. Çatlaklar veya lekeler, iyi yetişmeyebilecek düşük kaliteli tohumları gösterebilir. Tohumları da koklayın. Taze amaranth tatlı, fındık aromalı olmalıdır. Küf veya kötü bir koku varsa, tohumların eski veya bozulmuş olduğunu gösterir.

Bir diğer önemli faktör de tohumların boyutu ve şeklidir. İyi amaranth şişman, yuvarlak tohumlara sahiptir. Düz veya buruşuk tohumlar, büyüme sırasında stres ve düşük kalite belirtisidir. Ayrıca amaranth kaynağını da göz önünde bulundurmalısınız. Çiftçi pazarlarından veya organik tarıma önem veren şirketlerden satın almak, tohumların zararlı kimyasallar olmadan özenle yetiştirildiği anlamına gelir. Satıcılara depolama yöntemleri hakkında bile sorabilirsiniz, çünkü serin ve kuru koşullar amaranth'ı daha uzun süre taze tutar. Özetle, hoş kokulu, büyük ve dolu, canlı renkli tohumlar seçin ve kaliteli bakıma öncelik veren kaynaklardan satın alın. Böylece besleyici bir amaranth tedariki elde edeceksiniz.

S&C

S1. Amarant tanesini kullanmanın faydaları nelerdir?

C1. Amarant taneleri glutensizdir. Çölyak hastalığı olan kişiler tarafından tüketilebilir. Ayrıca protein, lif, vitamin ve mineraller gibi çok çeşitli besinler sağlar.

S2. Amarant tohumlarının formu nedir?

C2. Amarant tohumları katı, yuvarlak bir formda gelir. Çapları yaklaşık 1 ila 1,5 mm olan miniktir. Renkleri kırık beyaz veya açık sarıdan kırmızı, kahverengi ve siyaha kadar değişir.

S3. Amarant tohumlarının raf ömrü nedir?

C3. Doğru şekilde saklandığında, tam amaranth tohumları uzun süre dayanabilir. Raf ömürleri 3 ila 5 yıldır. Pişirilmiş amaranth taneleri buzdolabında saklanabilir ve 3 ila 7 gün içinde tüketilmelidir.

S4. Alıcılar amaranth tohumları seçerken nelere dikkat eder?

C4. Alıcılar yüksek çimlenme oranına ve saflığa sahip tohumları ararlar. Tutarlı renkte ve üniform boyutta olanlar da tercih edilir.

S5. Amarant tohumları nasıl saklanmalıdır?

C5. Amarant tohumlarını serin ve kuru bir yerde saklayın. Hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Bu, uzun ömürlü bir kaliteyi sağlar ve istila önler.