All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier

bezelye kabuklama makinesi hakkında

Bezelye Soyma Makineleri Türleri

Bezelye soyma makinesi, elle yapılan bezelye soyma işleminin aksine, yeşil bezelye, börülce ve nohut gibi çeşitli bezelye türlerini soymak için kullanılır. Bu makinelerin ana amacı endüstriyel ölçekte soyma ve kabuk çıkarma işlemidir. En önemli avantajı ise kullanıcıları elle yapılan iş gücünden kurtarmasıdır. Özellikle büyük miktarda bezelyeyi aynı anda işlerken oldukça kullanışlıdır. Ayrıca, elle yapılan soyma işleminde kaybolan veya hasar gören bezelyeleri geri kazanma özelliğine de sahiptir.

Farklı kapasiteleri, tasarımları ve otomasyon seviyeleri nedeniyle çok çeşitli bezelye soyma makinesi türleri mevcuttur. İşte bunlardan bazıları:

  • Döner soyma makineleri:

    Döner soyma makineleri, iç yüzeyinde özel olarak tasarlanmış bıçaklar veya aşındırıcılar bulunan dönen bir tambur veya silindir ile donatılmıştır. Kurutulmuş bezelyeler, tamburun içine beslenir ve aşındırıcı yüzeye vurularak sürtülür. Bu işlem bezelyelerin kabuklarının gevşemesini ve ayrılmasını sağlar.

  • Hava gücülü soyma makineleri:

    Hava gücülü soyma makineleri, bezelyelerin kabuklarını çıkarmak için basınçlı hava kullanır. Genellikle bir hazne ve bir siklon ayırıcı ile donatılmıştır. Kurutulmuş bezelyeler hazneye beslenir ve makine içindeki basınçlı hava nozulları bezelyelere hava üfler. Dönen siklon ayırıcı tarafından oluşturulan merkezkaç kuvveti daha sonra soyulmuş bezelyeleri kabuklardan ayırır.

  • Ceviz ve bezelye soyma makineleri:

    Ceviz ve bezelye soyma makineleri benzer bir mekanizmaya sahiptir ancak tasarım olarak farklılık gösterir. Genellikle malzemenin beslenmesi için bir hazne ve bir vida besleyiciye sahiptirler. Vida besleyici, malzemenin rotorlar ve statorların bulunduğu kırma odasına taşınmasını sağlar.

    Malzeme iyice ezilir ve karıştırılır, daha sonra bir pompa aracılığıyla dışarı pompalanır.

  • Kabuk çıkarma ve ayırma makineleri:

    Bazı makineler bezelyeleri aynı anda kabuklarından ayırmak ve bölmek için tasarlanmıştır. Bu makineler genellikle çoklu eleme bölümleri ve ayırma cihazlarına sahiptir. Kurutulmuş bezelyeler ilk eleme bölümüne beslenir, burada kabuklar ayrılır. Daha sonra ayırma cihazlarına giderler. Son olarak, bölünmüş bezelyeler elemeden geçirilir ve toplanır.

Bezelye Soyma Makinelerinin Özellikleri ve Bakımı

Bezelye Soyma Makinelerinin Özellikleri

  • Güç: Bezelye soyma makineleri farklı güç seçenekleriyle mevcuttur. Daha küçük makineler elektrik kullanabilirken, daha büyük endüstriyel modeller genellikle dizel yakıtla çalışır veya üç fazlı elektrik bağlantısına sahiptir. Elektrik kullanılıyorsa voltaj 220 ila 380 arasında olmalıdır.
  • Çıkış: İşlenen bezelye miktarı veya çıktı, makine boyutuna bağlı olarak değişir. Küçük makineler saatte 50 ila 500 kg bezelye soyabilirken, daha büyük makineler saatte 1 ila 10 ton bezelyeyi işleyebilir.
  • Boyut: Boyutlar tasarıma göre değişir. Tezgah üstü makineler yaklaşık 60 cm genişliğinde, 50 cm derinliğinde ve 40 cm yüksekliğindedir. Zemin modelleri yaklaşık 1.5 m genişliğinde, 1 m derinliğinde ve 2 m yüksekliğindedir. Daha büyük endüstriyel sınıf makineler yaklaşık 3-4 m uzunluğunda, 3-4 m genişliğinde ve 3-4 m yüksekliğindedir.
  • Malzeme: Soyma makinelerinin ana malzemesi, aşınmaya dayanıklı sağlam karbon çeliğidir. Bazı parçalar korozyon direnci nedeniyle paslanmaz çelikten yapılabilir.
  • Ses seviyesi: Gürültü seviyeleri yaklaşık 80-90 desibeldir. Makine oldukça gürültülü olduğundan kullanıcıların işitme koruması kullanmaları gerekir.
  • Daha büyük ve daha güçlü makineler daha büyük hazne ve motorlara sahiptir. Ayrıntılar şöyledir:
    • Hazne kapasitesi: 800-3000 kg
    • Ana motor gücü: 5-30 kW
    • Pnömatik motor: 1-3 kW
    • Kesme silindirleri: 1-3 parça
    • Gövde malzemesi: paslanmaz çelik
    • Boyutlar: 1780×1300×4000
    • Ağırlık: 1200 kg
    Ayrıca, bazı gelişmiş makineler LED dokunmatik ekranlarla da gelir. Kullanıcılar, dokunmatik ekranı kullanarak çalışma durumunu kontrol etmek, parametreleri ayarlamak ve diğer ayarları yapmak için kolaylıkla kullanabilirler. Ayrıca, makinelerde aşırı yüklenme, aşırı ısınma ve daha fazlası gibi olası sorunlar hakkında kullanıcıları hemen uyarabilen uyarı ve koruma sistemleri bulunmaktadır. Böylece, kullanım sırasında kullanıcılar için daha güvenli ve daha güvenilir bir deneyim sağlanır.

Bakım

  • Düzenli temizlik: Soyma makinesinin hijyenini ve performansını korumak için parçalarını düzenli olarak temizlemek çok önemlidir. Bu, soymadan kalan bezelyeleri çıkarmayı, yüzeyini temizlemeyi ve kalıntıları atmayı içerir.
  • Yağlama: Zincirlerin, dişlilerin ve yatakların gibi hareketli parçaları sorunsuz çalışmasını sağlamak ve kolay aşınmasını önlemek için düzgün yağlanmalıdır. Zincirlere ve dişlilere sadece az miktarda yağ sürülmesi gerekir.
  • Kontrol: Makinenin durumunu sık sık kontrol edin, herhangi bir hasar veya gevşek parça olup olmadığını kontrol edin. Bunlar, ilgilenilmediği takdirde işlevlerini aksatabilir. Ayrıca, bıçakların keskin olduğundan ve giriş ve çıkışta tıkanıklık olmadığından emin olun.
  • Aşınmış parçaları değiştirin: Soyma makinesinin bazı bileşenleri bir süre sonra aşınabilir. Bu nedenle, ekipmanın mükemmel şekilde çalışmasını sağlamak için kullanıcılar gerekirse bu parçaları değiştirmelidir. Bunlar kayışları, yatakları ve bıçakları içerebilir.
  • Motor bakımı: Soyma makineleri tarafından kullanılan motorlar, bakımı gereken türden motorlarsa, kullanıcılar üreticinin talimatlarına göre gerekli bakımı gerçekleştirmelidir.
  • Otomatik yeşil bezelye soyma makinesi kullanıcıları PLC tabanlı programa ilgi duyabilir. Bu program, makinenin çalışmasının otomatik olarak kontrol edilmesini ve ayarlanmasını sağlar. Sensörleri, devreleri ve diğer bileşenleri de dahil olmak üzere PLC sistemini düzenli olarak kontrol etmek ve doğru çalıştığından emin olmak çok önemlidir. Ayrıca, üreticinin talimatlarına göre düzenli yazılım güncellemeleri yapmak, sistemin performansını ve stabilitesini artırabilir.

Senaryolar

İşte bezelye soyma makinesi için bazı kullanım senaryoları.

  • Restoranlar İçin Malzeme Hazırlığı:

  • Yemeklerinde bölünmüş bezelye kullanan restoranlar, malzemelerini hazırlamak için bir soyma makinesi kullanarak zamandan tasarruf edebilir. Makine, şefe pişirmeye hazır veya tariflere dahil edilmeye hazır işlenmiş bezelyeler sağlayarak yeşil veya sarı bezelyeleri verimli bir şekilde soyabilir.

  • Gıda Üretimi:

  • Gıda üretim sektöründe, soyma makineleri, bölünmüş bezelye çorbası karışımı, bezelye protein tozu ve diğer bezelye bazlı gıda maddelerinin üretimi gibi önemli bir rol oynar. Bu ürünler daha sonra süpermarketlere ve bakkal dükkanlarına satılır.

  • Hayvan Yemi Üretimi:

  • İnsan tüketimine uygun olmayan bezelye kabukları, hayvan yeminin değerli bileşenleri olarak kullanılabilir. Soyma makineleri, hayvan yem formülasyonlarına dahil edilebilen bezelye kabuklarını verimli bir şekilde ayırarak bu işlemi kolaylaştırır ve böylece hayvancılığa temel besinler sağlar.

  • İşlenmiş Bezelye İhracatı:

  • Soyma makinesi tarafından soyulmuş ve işlenmiş bezelyeler diğer ülkelere ihraç edilebilir. İhraç edilen bezelyeler genellikle dünyanın çeşitli endüstrilerinde tüketim, üretim veya işleme için kullanılır.

  • Eğitim Kurumları:

  • Tahıl ve bakliyat işleme odaklı programlar sunan üniversiteler ve mutfak okulları, eğitim amaçlı bezelye soyma makinelerinden fayda görebilir. Bu kurumlar, öğrencilerin soyma işlemini anlamalarına ve pratik beceriler kazanmalarına olanak tanıyarak, araştırma, eğitim ve uygulamalı öğrenme deneyimleri için makineleri kullanabilir.

  • Ana Akım Bezelye İşleme Tesisleri:

  • Büyük ölçekli bezelye işleme tesisleri, büyük miktarda bezelyeyi verimli bir şekilde işlemek için bezelye soyma makinelerine güvenir. Bu işleme tesisleri, gıda üretimi, ihracat ve ticari mutfaklara ve gıda hizmeti kuruluşlarına dağıtım dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için soyulmuş bezelye üretmek için makineleri kullanır.

Bezelye Soyma Makinesi Nasıl Seçilir?

Bezelye soyma makinesi seçerken, seçilen makinenin amaçlanan kullanımın gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için birkaç faktör göz önünde bulundurulmalıdır.

  • Üretim Kapasitesi

    Bir makine seçerken, işletmenizin genellikle işlediği veya işlemeyi planladığı bezelye miktarını göz önünde bulundurmanız gerekir. Küçük ölçekli operasyonlarla mı yoksa büyük ticari işletmelerle mi ilgileniyorsanız, gerekli kapasitenin farklı olacağını belirtmek önemlidir. Büyük işletmeler, üretimlerinde gecikme olmadan ihtiyaçlarını verimli bir şekilde karşılamak için, küçük ölçekli işletmelerin aksine yüksek kapasiteli makinelere ihtiyaç duyacaktır.

  • Bezelye Soyma Verimliliği

    Bir bezelye soyma makinesi seçerken, soyma verimliliğini göz önünde bulundurmak çok önemlidir. Bu, bezelyelerin kendilerine zarar vermeden kabuklarını ne kadar hızlı çıkarabildiğiyle ölçülür. Soyma makinelerinin verimliliği modelden modele değişir, bu nedenle üretim sürecinde maksimum verim ve minimum israf sağlamak için verimlilik ve hassasiyet arasında iyi bir denge sağlayan birini seçmek çok önemlidir.

  • Enerji Tüketimi

    Bir soyma makinesi tarafından kullanılan enerji miktarı, işletme maliyetlerinin ne kadar yüksek olacağını önemli ölçüde etkiler. Bu nedenle, bir makine seçerken, elektrik masraflarını azaltmaya ve genel üretim maliyetlerini düşürmeye yardımcı olan enerji tasarruflu modelleri tercih etmelisiniz.

  • Makinenin Maliyeti

    Bir makinenin son fiyatı, nihayetinde hangi makineyi seçeceğinizi belirler. Yukarıda belirtilen tüm faktörleri göz önünde bulundurmak önemli olsa da, bütçe kısıtlamalarınızı ve mali yeteneklerinizi hesaba katarak, seçtiğiniz makinenin ihtiyaçlarınızı karşılamasını ve karşılayabileceğiniz makul bir fiyat aralığında kalmasını sağlamak önemlidir.

  • Temizlik Kolaylığı

    Bir bezelye soyma makinesi seçerken, temizlik işlemini göz önünde bulundurmak çok önemlidir. Uygun hijyen uygulamaları, kirlenmeyi önlemek ve ürün kalitesini korumak için ekipmanın düzenli olarak temizlenmesini gerektirir. Bu nedenle, temizlik açısından erişilebilirlik ve basitlik sağlayan bir makine seçmek, verimli bakım işlemlerine önemli ölçüde katkıda bulunacaktır.

  • Teknik Destek Müsaitliği

    Ayrıca, ekipmanla ilgili bir sorun yaşanırsa veya sorunsuz çalışması için bazı yedek parça ihtiyaç duyulursa, tedarikçinin teknik destek ve yedek parça erişimi sağlayabildiğinden emin olmak önemlidir. Bu nedenle, bir soyma makinesi seçerken, ihtiyaç duyulduğunda her zaman yardım alabilmeniz için güvenilir müşteri hizmeti sunan tedarikçileri araştırmalısınız.

SSS

S1: Bezelye soyma makinesi nasıl çalışır?

C1: Genellikle, soyma makinesi dört ana aşamada çalışır: besleme, kırma, ayırma ve boşaltma. İlk olarak, bütün bezelyeler makinenin haznesine beslenir. Daha sonra bezelyeler dönen bıçaklar kullanılarak kırılır. Daha sonra, kabuklar ve bezelyeler, eleme yüzeyleri ve hava üfleyicilerin yardımıyla ayrılır. Son olarak, soyulmuş bezelyeler ve kabuklar ayrı ayrı istenen kaplara toplanır.

S2: Bölünmüş bezelye kabukları yemek güvenli midir?

C2: Ne yazık ki, bölünmüş bezelye kabukları yenilebilir değildir; ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.

S3: Elle bezelye soymak ne kadar sürer?

C3: Günümüzde bezelyeler makineler tarafından soyulmaktadır. Ancak eski zamanlarda insanlar bezelyeleri elle soyardı. Bir su bardağı bezelyeyi elle soymak yaklaşık 15 dakika sürebilirdi. Bu yöntem çok yavaş ve zaman alıcıydı, bu da günümüzde makinelerin kullanılmasının temel nedenlerinden biridir.

S4: İnsanlar evde bezelye soyma makineleri kullanabilir mi?

C4: Ne yazık ki, şu anda evde kullanılabilen küçük ölçekli makineler mevcut değil. Soyma makineleri büyük ve ticari kullanım içindir.

S5: Bir bezelye soyma makinesi ne kadar tutar?

C5: Küçük ölçekli bir makine yaklaşık 600 ila 900 dolar arası tutar. Daha büyük makineler binlerce dolara mal olacaktır.