Pneumatik sarımsak soyma makinesi

Pnömatik Soğan Soyma Makineleri Türleri

Pnömatik soğan soyma makinesi, farklı işletme türlerine uygun birçok çeşidi olan yenilikçi bir üründür. Bu ürünler, restoranlar ve gıda işleme şirketlerinde mükemmel şekilde uyum sağlar. Toptan alıcıların bulacağı popüler modellerden bazıları aşağıdadır.

• Endüstriyel pnömatik soğan soyucu

  Bu makine, saatte 400 kg'a kadar soğan soyabilir, bu da onu büyük gıda üretim şirketleri için ideal hale getirir. Soğanları zarar vermeden soyan, sıkıştırılmış havayı verimli bir şekilde kullanan güçlü bir 3 beygir gücünde motora sahiptir. Endüstriyel soyucu dayanıklı olarak üretilmiştir. Yüksek mukavemetli paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklıdır ve sık kullanıma dayanır. Ağır hizmet tipi tasarıma rağmen makine sessiz çalışır ve düşük titreşimlidir.

• Tezgah üstü pnömatik soğan soyucu

  Bu kompakt soyucu, bir tezgahın üzerine oturur ve orta ve küçük boyutlu mutfaklarda iyi çalışır. Taşınabilirdir ve çok fazla yer kaplamaz. Maliyet etkin ve enerji tasarruflu olan sıkıştırılmış havaya dayanan 0,8 beygir gücünde bir motora sahiptir. Mutfak personeli, soyulmamış soğanı besleyerek ve soyulmuş soğanları bir kaba toplayarak tezgah üstü soyucuyu kullanabilir.

• Döner pnömatik soğan soyucu

  Döner soyma sistemi, yemeklerinde çok miktarda soğan kullanan restoranlar ve catering işletmeleri için idealdir. Bu makinenin, yüksek hızda dönen bir tamburu vardır. Soğanı çıkarmak için tamburun her yerine vakum emme delikleri açılmıştır. Soğan soyucu verimli bir şekilde çalışır. Saatte 120 kg'a kadar soyulmuş soğan üretebilir. Paslanmaz çelikten yapılmıştır. Tambur da temizlenmesi kolaydır, bu nedenle kontaminasyon riski yoktur.

• Tünel/konveyör soğan soyucu

  Bu makine, büyük ölçekli gıda işleme şirketleri için uygundur. Soyulmamış soğanı alan ve soyulmuş soğanı çıkaran bir konveyör bantına sahiptir. Makine, saatte 200 kg ile 500 kg arasında soğan soyabilir. İsteğe bağlı soyma sistemi, israfı azaltır. Çalışanlar, şirketin ihtiyaç duyduğu soğanı besler. Konveyör/tünel soyucu tamamen otomatiktir, bu da işletme maliyetlerini düşürür. Foto sensörler ve Programlanabilir Lojik Kontrolörler (PLC), süreci yönetir. Soğan makinesi, çeşitli sebzeleri soymak için farklı soyma bölümleriyle birlikte gelir.

Pnömatik Soğan Soyma Makinelerinin Özellikleri ve Bakımı

Pnömatik soğan soyma makinesinin özellikleri, modellere ve üreticilere göre farklılık gösterir. Genellikle boyutlar, kapasite ve güç olarak kategorize edilebilirler.

• Boyutlar

  Soğan soyma makinelerinin boyutları, 2 ila 3 metre uzunluğunda değişir. Genişlikleri 0,5 ila 1,5 metre arasında değişir. Yüksekliği yaklaşık 1,2 ila 1,3 metredir. Alıcılar, fabrikalarının üretim hatlarına göre uygun boyutlu makineler seçebilirler.

• Kapasite

  Soyma kapasitesi, pnömatik soğan soyucunun temel satış noktasıdır. Kapasitenin, üretim sürecinin bir parçası olarak soyulmuş soğan talebini karşılaması gerekir. Kapasite, farklı modeller ve üreticiler arasında değişir. Genellikle, küçük makineler saatte 5 ila 10 kilogram soğan soyabilir. Büyük makinelerin kapasitesi saatte 200 ila 300 kilogram arasında değişir.

• Güç

  Pnömatik soğan soyma makineleri, sıkıştırılmış hava ile çalışır. Enerji tüketimi önemli bir göstergedir. Genellikle, farklı boyutlardaki makineler farklı güç seviyelerine ihtiyaç duyar. Örneğin, küçük ve orta boy makineler 0,5 ila 1,5 beygir gücünde elektrik gücüne ihtiyaç duyar.

Yukarıda belirtilen özelliklere ek olarak, bazı makineler ayarlanabilir soyma yoğunluğu, farklı soğan çeşitleri için değiştirilebilir plakalar ve artırılmış verimlilik için eksfoliye edici bantlar gibi ek özelliklerle donatılmıştır. Bu özel işlevler genellikle makinenin fiyatına karşılık gelir.

Bakım

Pnömatik soğan soyma makinelerinin etkili bakımı, işletmeler için son derece önemlidir. Ekipmanın uzun bir süre boyunca sorunsuz ve kesintisiz çalışmasını sağlar. Düzenli bakım ayrıca onarım sıklığını azaltabilir ve makinelerin ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir. Bazı önemli bakım ipuçları şunlardır:

• Düzenli temizlik çok önemlidir. Operatörler, soyma işleminin ardından kalan soğan, kir ve diğer kalıntıları temizlemelidir. Makinelerin farklı parçalarını temizlemek için su ve fırçalar kullanabilirler. Kalan gıda artığının bakteri üretmemesini ve gıda güvenliğini tehlikeye atmamasını sağlamak önemlidir.

• Operatörler, keskin olduklarından, hasar görmediklerinden ve iyi çalıştıklarından emin olmak için soyma plakalarını ve bıçakları düzenli olarak kontrol etmelidir. Donuk veya hasarlı ise, verimli soymayı sağlamak için değiştirilmeleri veya bilenmeleri gerekir.

• Soyma işleminin başarısı, pnömatik sisteme büyük ölçüde bağlıdır. Kullanıcılar, hava kompresörü sistemini periyodik olarak kontrol etmelidir. Bu, hava hortumlarını, vanaları, pompaları vb. içerir. Kullanıcılar, hava kaçağı olmadığından ve bağlantının güvenilir olduğundan emin olmalıdır.

• Operatörler, makinenin sorunsuz ve verimli hareketini sağlamak için zaman zaman rulman, zincir ve silindirler gibi hareketli parçaları uygun yağlayıcılarla yağlayabilirler. Soğan soyma makinelerini yağlamak ayrıca aşınmayı azaltabilir ve ömrünü uzatabilir.

• Ayrıca, kullanıcılar, gevşek parçalar ve bağlantılar için soğan soyma makinelerini düzenli olarak kontrol etmelidir. Operasyonel güvenliği sağlamak için bağlantı elemanlarını sıkıştırmalı ve hava borularının ve elektrik kablolarının bağlantılarını kontrol etmelidirler.

Pnömatik Soğan Soyma Makinelerinin Faydalı Olduğu Senaryolar

Pnömatik soğan soyma makineleri, yüksek soğan talebi olan işletmeler için faydalıdır. Ticari gıda işleme fabrikaları genellikle her gün büyük miktarda soğan ürünü üretmek zorundadır. Soğanları elle soymak zaman alıcıdır, ancak pnömatik bir soyucu, saatte 100-200 kg'yı hızla işleyebilir, işçilik maliyetlerini düşürürken üretkenliği artırır. Ticari mutfaklar, et, sote ve sos hazırlamalarında çok miktarda soğan kullanır. Günlük olarak soğan soymak için personel çalıştırmak yerine, büyük mutfaklar, her gün 10-50 kg soyulmuş soğan sağlamak için pnömatik bir soğan soyucu kullanabilir.

Süpermarketler, rahatlık isteyen tüketicilere hazır kullanılabilen soğan satıyor ve birçoğu süpermarkete girdiklerinde başlangıçta planladıklarından daha fazla soğan alıyor. Müşterilere küçük veya toplu paketlerde önceden paketlenmiş soyulmuş soğan sunmak, soğan satışlarını artırır. Delikatessenler ve marketler genellikle soğan yağı veya aioli gibi soğan bazlı baharatlara sahiptir. Bu mağazalar, iş yerinde soğan ürünlerini sergileyerek rekabet avantajı sağlayabilirler. Restoranlar, catering hizmetleri ve soğan çiftçileri, hasattan sonraki soğan depolama problemiyle uğraşmak zorundadır. Pnömatik bir soğan soyucu, depolama için soğan ezmesi veya kurutulmuş soğan üretmek üzere soğanı hızla soymaya yardımcı olabilir.

Pnömatik soğan soyma makineleri, gıda ve atıştırmalık üreticilerinin soğanlı fındık, soğan aromalı patates cipsi, soğan tozu, soğan yağı, soğan ezmesi, soğan tuzu ve diğer ürünler gibi yeni ürünler sunmasını sağlar. Soğan piyasa değeri taşır, ancak ekonomik bir düşüş, bütün soğanlara olan talebin önemli ölçüde azalmasına yol açabilir. Soğanı son ürün olarak soğan yağı veya soğan tozu haline getiren işletmeler, bu makineyi bütün soğanlar yerine soğanları işlemek için kullanabilir.

Pnömatik Soğan Soyma Makinesi Sıkça Sorulan Sorular

S1. Pnömatik soğan soyma makinesi elektrikle mi çalışır?

C1. Hayır, bu makine elektrik kullanmaz. Çalışmak için sıkıştırılmış hava kullanır. Bu nedenle, uzun saatler boyunca soğan soyulduğu yerlerde, işçiliği azaltarak ve üretkenliği artırarak iyi performans gösterir.

S2. Pnömatik soğan soyma makinesinin ortalama soğan soyma kapasitesi nedir?

C2. Bu kapasite makineden makineye değişir. Ortalama olarak, saatte 20 ila 30 kilogram soğan arasında değişir. Bu yüksek kapasite, bu makinenin popüler ticari soğan soyma yöntemlerini açıklar.

S3. Pnömatik soğan soyma makinesinin soyma hızını ayarlamak mümkün müdür?

C3. Evet, bu makinenin soyma hızı ayarlanabilir. Birçok makinenin ayarlanabilir soyma hızı ve kapasitesi vardır. Operatör, istenen soğan boyutuna ve hava akış basıncına göre ayarlayabilir.

S4. En iyi sonucu almak için bir diş içinde kaç soğan olmalıdır?

C4. Genellikle, en iyi soyma sonuçlarını elde etmek için, pnömatik soğan soyma makinesine 4 ila 5 soğan koyulmalıdır. Makineyi aşırı doldurmaktan kaçının, çünkü bu soğanların zarar görmesine neden olabilir.