Rasyonel fırın fiyat

Rasyonel Fırın Türleri

Rasyonel kombine fırın, restoranlarda, otellerde ve catering hizmetlerinde verimliliği ve çok yönlülüğü tek bir çatı altında birleştiren donanımlı bir pişirme cihazıdır. Fırın, benzersiz talepleri karşılamak için farklı modellerde sunulur. Bu nedenle, bir tane satın alırken bilinçli bir karar vermek için modelleri hakkında bilgi sahibi olmak çok önemlidir.

• Rasyonel CombiMaster® Kontrol:

  Rasyonel fırın modeli, kullanıcı dostu ve yeni başlayanlar için idealdir. Rasyonel fırın fiyatı modele göre değişiklik gösterir. Bununla birlikte, uygun fiyatlıdırlar ve isteğe bağlı aksesuarlarla birlikte gelirler. Fırınlar, pişirme işlemi sırasında parametreleri otomatik olarak ayarlayan entegre bir sıcaklık ve nem kontrolüne sahiptir. Fırınlar ayrıca, etin sıcaklığını ölçerek hassas pişirme sonuçları sağlayan yerleştirilmiş prob kontrolüne sahiptir.

• Rasyonel iCombi® Pro:

  Fırın, zekâyı yapay teknolojiyle birleştirir. Programlanabilir fırın kullanımı kolaydır ve iş yerindeki değişen taleplere uyum sağlar. Ek olarak, fırın hijyen standartlarını korumak için kullanıcıları temizleme zamanı geldiğinde bilgilendirir. iCombi Pro modeli, ızgara, kızartma, buharlama, pişirme, fırınlama, mayalama ve kızarıklık için uygundur. Kullanıcılar, rahat dokunmatik ekranı aracılığıyla pişirme sistemini ayarlayabilir ve kontrol edebilir.

• Rasyonel iCombi® Classic:

  Fırın çalıştırılması ve kontrol edilmesi kolaydır. Ancak, pişirme işlemini yönetmek için kalifiye personele ihtiyaç duyar. iCombi Classic modeli, kaynatma, soteleme, fırınlama, kızartma, buharlama ve kızartma için uygundur. Çeşitli pişirme taleplerine uyum sağlamak için farklı boyutlarda gelir.

• Rasyonel agi®:

  Fırın modeli, yiyecekleri füme pişirme ve aroma verme için idealdir. Gazi modeli, farklı dokularda ve tatlarda dumanlı yemekler sağlayan entegre soğuk ve sıcak füme sistemine sahiptir. Pazarlamada benzersiz mutfak lezzetleri ve öne çıkan yemekler sunmak isteyen restoranlar ve şefler çoğunlukla bu fırını kullanır.

Rasyonel Fırınların Özellikleri ve İşlevleri

Giderek daha fazla insan yemeklerinin hızlı ancak yine de lezzetli pişmesini isterken, rasyonel fırın, birçok türden yemek pişirme özelliği nedeniyle popüler hale geldi. Rasyonel fırın fiyatı fırın türüne göre değişebilir, ancak hepsi şu gibi standart özelliklerle gelir:

• Rasyonel fırın kontrolü (ROK): Bu sistem, fırının içinde olup biten her şeyi kontrol eder ve izler. Kullanıcıların doğru pişirme modunu seçmelerine ve ısı, nem ve pişirme sürelerini ayarlamalarına yardımcı olur. Basit dokunmatik düğmeler veya bir ekran kullanarak kullanıcılar fırının ne yaptığını, örneğin sıcaklık ve pişirme aşaması gibi bilgileri gerçek zamanlı olarak görebilirler. Ayrıca komut verebilirler, pişirme seçenekleri seçebilirler ve istatistiklere bakabilirler. Sistem değişiklikleri izler ve kullanıcıları meydana geldiklerinde bilgilendirir. Bu, her seferinde hassas ve tutarlı bir şekilde pişirmeyi kolaylaştırır.
• Kullanımı kolay kontroller: Kullanıcılar, ihtiyaç duyulan pişirme yöntemini uygun düğmeye basarak hızlı ve kolay bir şekilde seçebilirler. Ardından, yiyecekleri bir kadranla veya ekrandaki doğru seçeneğe dokunarak seçerler. Daha sonra, başlat düğmesine basarlar.
• Pişirme zekâsı: Rasyonel iCombi Pro, fırının kendi kendine kararlar vermesini sağlayan pişirme zekâsına sahiptir. Yiyeceğin boyutuna, şekline ve miktarına göre pişirme sürelerini ve sıcaklıklarını otomatik olarak ayarlar. Bu, her şeyin düzgün bir şekilde pişirilmesini sağlar. Fırın ayrıca, pişirme işlemini geliştirmek için gerekli değişiklikleri kullanıcılarına bildirir.
• Kendini temizleme seçenekleri: Birçok model, kullanıcıların fırını çok az çaba ile temizlemesine yardımcı olan bir temizlik düzenlemesine sahiptir. Kullanıcılar temizlik seçeneğini seçebilirler. Kir ve lekeleri gevşetmek için özel temizlik sıvıları veya buhar kullanır. Fırın daha sonra kullanıcıları kolay bir şekilde nasıl temizleneceği ve iç kısmının güzel görünmesini nasıl sağlayacağı konusunda yönlendirir.
• İşyeri güvenliği: Rasyonel fırınlar, güvenli bir şekilde kullanılmalarını sağlayan güvenlik özelliklerine sahiptir. Bunlar, kullanıcıların yanmaması için pişirme haznesinden ayrı, soğuk kalan korunan alanları içerir. Fırınlar ayrıca, kazara açılmaları engellemek ve kimsenin zarar görmemesini sağlamak için kilitler ve uyarılar içerir. İçerideki sıcaklıklar da herhangi bir sorun yaşanmamasını önlemek için izlenir. Tüm bunlar, fırınların güvenli bir şekilde çalışmasını ve kullanıcıları ile diğerlerini güvende tutmasını sağlar.

Rasyonel Fırınların Uygulamaları

Rasyonel fırın 400L ve 100L uygulamaları çok geniştir. Aşağıdaki bölümler en yaygın Rasyonel fırın uygulamalarını vurgulamaktadır.

• Restoranlar ve Oteller

  Rasyonel fırınlar, restoranlar ve oteller için uygundur. Fırınlar, çeşitli yemeklerin verimli ve tutarlı bir şekilde hazırlanmasını sağlar. Kızarmış tavuk, patates kızartması ve haşlanmış somon, zahmetsizce hazırlanabilen yemeklerden sadece birkaçıdır. Yoğun saatlerde çalışan restoranlar Rasyonel fırınlardan önemli ölçüde faydalanabilir. Cihazlar yiyecekleri daha hızlı ve daha büyük miktarlarda pişirmektedir. Son raporlar, son beş yılda Rasyonel fırın talebinin %30'dan fazla arttığını göstermektedir.

• Catering Şirketleri

  Catering şirketleri, etkinlikler için yemek hazırlamak amacıyla Rasyonel fırınları kullanmaktadır. Fırınlar, sürekli çalışmalarına olanak tanıyan sağlam yapıya sahiptir. Ek olarak, fırın, kalifiye işgücüne duyulan ihtiyacı azaltan programlanabilir ayarlara sahiptir. Rasyonel kombine fırınlar, aperatiflerden tatlılara kadar her türlü yiyecek hazırlamak için kullanılabilir.

• Restoran Zincirleri

  Çok sayıda şubesi olan büyük restoran zincirleri, merkezi mutfaklarında Rasyonel fırınları kullanmaktadır. Fırınlar, tüm restoran şubelerinde servis edilen yiyeceklerin tutarlılığını ve kalitesini korumaya yardımcı olmaktadır. Rasyonel fırın kullanımı, büyük miktarlarda yemek hazırlamanın maliyet etkin bir yoludur. Fırınların, birkaç şubenin ihtiyaçlarını karşılayabilecek kapasitesi vardır.

• Süpermarketler

  Rasyonel fırınları kullananlar sadece restoranlar ve yemek yerleri değildir. Kendi bünyesinde yemek yerleri veya fırınları olan süpermarketler de Rasyonel fırınlar kullanmaktadır. Fırınlar, ekmek, pasta ve diğer tatlıları pişirmek için uygundur. Birçok Rasyonel fırının fırın fonksiyonlu bir modeli olduğu için giderek daha fazla süpermarket bunları satın alıyor. Rasyonel fırınların fırın fiyatı, özel fırınlardan daha düşüktür.

• Gıda Üretim Tesisleri

  Dondurulmuş hazır yemek üreten tesisler, ürünlerinin etkili bir şekilde pişirilmesini geliştirmek için Rasyonel fırınları kullanmaktadır. Bu fırınlar ağır hizmet tipi kullanım için tasarlanmıştır. Tüm yiyeceklerin istenen sıcaklığa ulaşmasını sağlamak için pişirme sıcaklığı fırın haznesi boyunca düzgün bir şekilde dağıtılmıştır.

• Pişirme Okulları

  Rasyonel kombine fırınları sınıflarına dahil eden pişirme okulları ve kurumları, geleceğin şeflerini eğitmeye yardımcı olmaktadır. Fırın, öğrencilerin gıda sektöründe kullanılan farklı pişirme teknikleri ve modern ekipmanlar hakkında bilgi edinmelerini sağlar. Eğitmenler, öğrenciler için büyük miktarda yemek pişirmek için fırını kullanmaktadır.

• İhracat pazarları

  Rasyonel fırınlar, dünyanın dört bir yanındaki birçok sektörde kullanılmaktadır. Fırın, çok çeşitli sektörlerde yemek hazırlamak için idealdir. Bunlar arasında havacılık, denizcilik, tıp, eczacılık ve laboratuvar sektörleri yer almaktadır. Rasyonel fırınların bu sektörlerdeki uygulamaları, bu makalenin kapsamı dışındadır.

Rasyonel Fırın Nasıl Seçilir

Rasyonel fırın fiyatlarına bakarken, hangi modelin kişinin müşterilerinin ihtiyaçlarına ve işletmenin ölçeğine uygun olacağını araştırmak akıllıca olacaktır. Pişirme yöntemini değiştirmek, ekipman ve enerji maliyetlerini azaltmaya, işlemleri ve işgücünü rasyonelleştirmeye yardımcı olabilir.

Bir fırında ihtiyaç duyulan özel işlevleri bilmek çok önemlidir. Soteleme, ekmek pişirme veya dondurulmuş yemek hazırlama ihtiyacı varsa, belirli işlevlere sahip bir fırın almak akıllıca olacaktır. Compact SelfCooking Center gibi modeller, çeşitli pişirme taleplerine cevap verebilen birden fazla pişirme sistemiyle donatılmıştır.

Fırının pişirme kapasitesi çok önemlidir. Yüksek Güce sahip modeller, daha güçlü buhar jeneratörlerine ve daha büyük ısıtma elemanlarına sahiptir. Çeşitli yemek hazırlamaya uygundur ve benzersiz özellikler ve çeşitli boyutlar sunarlar. Tam Boy Gazlı Fırınlar, büyük hacimlerde yemek hazırlamaya yardımcı olur ve önceden ısıtması daha hızlıdır.

Rasyonel fırın fiyat aralığı, fırının sunduğu özelliklere ve işlevlere göre değişebilir. Gelişmiş teknolojiler ve otomasyonla donatılmış Rasyonel fırınlar, daha az manuel işgücü gerektirir, böylece daha fazla mutfak personeli ihtiyacı azalır. Rasyonel kombine fırınların çalıştırılması için kalifiye işgücüne ihtiyaç duyulur, ancak önceden programlanmış kontroller pişirme uzmanlığını azaltır. Geleneksel fırın pişirmesinden hoşlanıyorsanız, Rasyonel'in kendi kendini temizleme özelliği, zararlı maddeler veya aşırı ısı olmadan optimum hijyen ve sağlık standartlarını sağlar.

Kullanılmış Rasyonel fırınlar ekonomiktir, ancak daha fazla bakım ve özen gerektirir. Rasyonel'in ekmek ve pizza fırınları, kolay kullanım ve temizlik için özel olarak tasarlanmıştır. Taş veya buharla ısıtılan fırınlarda hava kaybını önleyen verimli bir enerji kaynağı kullanırlar. Düzgün ve sabit sıcaklık, gevrek bir taban korurken pizzaların mükemmel bir şekilde kızarmasına yardımcı olur.

Rasyonel'in elektrikli fırın fiyatları, modele bağlı olarak 1.000 ila 6.000 dolar arasında değişmektedir. Rasyonel'in kompakt fırını küçük mutfaklar için uygun olabilir ve kendi kendini pişiren merkez, buharla ekmek pişirmek için ideal olabilir. Rasyonel fırınlar enerji tasarrufludur ve birçok model sektör standartlarını aşmaktadır. Fırınların yalıtımlı duvarları ısı kaybını en aza indirir ve enerji tüketimini ve CO2 emisyonlarını optimize etmeye yardımcı olur. Rasyonel'in ısı geri kazanımı yoğunlaştırma sistemi yenilikçi olup, hızlı buhar üretimi için işlenmiş su kullanmaktadır. Rasyonel fırınlar, on farklı ısı ve zaman kombinasyonuna kadar sunmaktadır ve kaliteleri, verimlilik ve enerji tasarrufu konusunda uluslararası standartları karşılamaktadır. Hızlı ve eşit pişirme içeriği, yemeği yumuşak, kabuğu gevrek bırakır.

S&Y

S: Rasyonel fırının avantajı nedir?

Y: Uyarlanabilirliği, güvenliği ve etkinliği nedeniyle kombine rasyonel fırın, ticari mutfaklarda sıklıkla kullanılmaktadır. Bu fırın, yiyecekleri farklı sıcaklıklarda pişirmekle kalmaz, aynı zamanda bilgisayar teknolojisinin yardımıyla nemi de kontrol eder.

S: Rasyonel fırın nedir?

Y: Rasyonel fırın, yiyecekleri pişirmek için konveksiyon ısı ve buharın bir kombinasyonunu kullanır. Bir rasyonel fırın, pişirme, mayalama ve buharlama yapabildiği için mutfaktaki birçok ekipmanın yerini alabilir.

S: Rasyonel fırınlar ne kadar tutabilir?

Y: Rasyonel fırınlar farklı modellerde gelir ve kapasiteleri değişir. Bazı rasyonel fırınların iki pişirme haznesi varken, diğerlerinin dört veya daha fazla haznesi vardır. İki hazneli fırınlar iki fırına kadar üst üste yerleştirilebilirken, dört hazneli fırınlar üç fırına kadar üst üste yerleştirilebilir. Üst üste yerleştirilmiş fırınlar, bir saat içinde 500 kişiye yemek üretebilir.

S: Bir rasyonel fırının kaç kontrolü vardır?

Y: Rasyonel fırının iki kontrolü vardır: easyControl ve coolControl. easyControl, kullanımı kolay dokunmatik ekranlı bir ekrana sahiptir ve kullanıcıların pişirme programları seçmelerini sağlar. Kullanıcılar, sıcaklık, zaman ve pişirme derecesini gösteren ekrandan pişirme sürecini izleyebilirler. Kullanıcılar, bir düğmeye dokunarak bir pişirme programının ayarlarını başlatabilir, durdurabilir veya değiştirebilirler. Fırın, yiyecekleri en fazla 265 derece Santigrat sıcaklığa getiren coolControl kullanılarak ısıtılır. Fırınla ilgili kazaların riskini azaltarak mutfağı güvenli tutan ve kullanıcıların pişirme işlemini başlatmasını sağlayan, dışarıda ayrı bir kontrol paneli vardır.

S: Bir rasyonel fırında hangi buharı kullanmalıyım?

Y: Bir rasyonel fırında üretilebilen farklı buhar seviyeleri vardır. Seviye 1, %40 nem, Seviye 2, %60 nem, Seviye 3, %80 nem ve Seviye 4, %100 buhardır. Her seviye farklı yiyecekler için uygundur; örneğin, Seviye 1 ekmek pişirmek için idealdir, Seviye 4 ise dim sum ve midye gibi yemekleri pişirmek için en iyisidir.