Dilimleme makinesi fiyatı

Gıda Dilimleme Makineleri Türleri

Gıda dilimleme makineleri, çeşitli gıda maddelerini dilimlenmek için kullanılır. Dilimleme makinesi fiyatı, makinenin türüne ve işlevselliğine bağlı olarak değişebilir.

• Endüstriyel Gıda Dilimleme Makinesi

  Endüstriyel gıda dilimleme makinesi, ham maddelerin israfını azaltan sürekli bir gıda dilimi kaynağı sağlar. Çoğu makine, istenen gıda maddesinin girilebileceği bir gösterge ve kontrol paneline sahiptir. Üzerinde veya yanında belirli bir dilimleyici bulunan bir döngü konveyör bandına sahiptir; gıda maddesi, belirli boyutta dilimler halinde kesilmek üzere buradan geçirilir. Çoğu endüstriyel gıda dilimleyici meyve ve sebze dilimler ve belirli gıda maddeleri için özelleştirilmiştir. Paslanmaz çelik konveyör bandına veya genellikle et ürünlerinde kullanılan, kolayca dezenfekte edilebilen bir polimer bandına sahip olabilirler. Gıda dilimleme makinesi fiyatı, otomatikleştirilmiş olsalar da, dilimlenmek üzere konveyör bandına madde yerleştirme işleminde bazı manuel müdahaleler olması nedeniyle nispeten düşüktür. Bu makineler çoğunlukla ara işlem için kullanılır.

• Gıda Dilimleyici

  Gıda dilimleyici, özellikle et, meyve ve sebze olmak üzere gıda maddelerini dilimlenmek için kullanılan genel bir makinedir. Genellikle gıdayı eşit boyutlarda dilimlenmek üzere tezgaha yerleştirilen bir standa sahiptir. Gıda maddesi, ileri geri kaydırılarak gıda maddesine doğru itilen bir itme mekanizması kullanılarak bıçağa doğru itilir. Bıçak çapı 10" ile 13" arasında değişebilir ve madde bıçaktan geçirildiğinde, gıda dilimleyicinin makine kalınlığı ayarlama özelliğine göre dilimlenir. Gıda dilimleme makinesi fiyatı kolayca bulunabilir çünkü gıda dilimleyiciler restoranlarda ve kafelerde yaygın olarak kullanılır ve birçok farklı türü mevcuttur.

• Ticari Et Dilimleme Makinesi Fiyatı

  Ticari et dilimleyici, eti hızlı ve eşit şekilde keser. Sert gıda maddesinin kabuğu önce tırtıklı bir bıçak kullanılarak kesilir ve daha sonra tırtıksız bir bıçak kullanılarak eşit parçalara ayrılır. Makine genellikle elektrikle çalışır ve kemikli eti kesebilmesi için gıda maddesini bıçağa doğru iten bir motora sahiptir. Makine ayrıca, gerekliliğe bağlı olarak et diliminin kalınlığının değişebileceği ayarlanabilir bir bileşene de sahip olabilir. Ticari et dilimleme makinesi, gıda dilimleyicilerinkiyle benzer özelliklere sahiptir ancak et için özelleştirilmiştir. Ticari et dilimleme makinesi fiyatı, özelleştirme ve et işleme özelliklerinden dolayı gıda dilimleyicilerinden daha yüksektir.

Gıda Dilimleme Makinesi Fiyatlarının Özellikleri ve Bakımı

Özellikler

• Bıçak Boyutları: Gıda dilimleme makinelerinin türüne ve markasına bağlı olarak değişir. Genellikle makineler, belirli görevler için tasarlanmış makinelerde mevcut olan daha büyük, 16 inç'e kadar veya daha küçük diskler ile 12 inç çapında standart bir dilimleme diski içerir.

  Bıçaklar paslanmaz çelik, karbon çelik veya titanyumdan yapılır.

• Kalınlık Kontrolü: Çoğu gıda dilimleme makinesi, operatörün 1/64 inç gibi çok ince, 1/2 inç veya daha fazla kalınlıkta dilimleri ayarlamasını sağlayan ayarlanabilir bir kontrole sahiptir. Kesin kalınlık aralığı, makinenin tasarımına ve üreticisine göre belirlenir. Bazı makineler daha fazla kalınlık ayarı sunabilir.

  Genellikle dilimleme kalınlığının kontrol edilmesi, istenen dilim çıkana kadar bir kadranı çevirmeyi, düğmeye basmayı veya bir kolu kaydırmayı gerektirir. Bazı gelişmiş gıda dilimleyici türlerinde, hassas kontrol sağlayan otomatik bir sistemle dijital kontrol olabilir.

• Güç Kaynağı ve Motor: Gıda dilimleme makineleri elektrikli veya manuel olarak tahrik edilen motorlu olabilir. Elektrikli gıda dilimleme makineleri duvar prizinden ana güç olarak elektrik kullanırken, manuel (krankla çalışan olarak da bilinir) gıdaları dilimlenmek için bir kolu kranklamak için fiziksel insan gücü gerektirir. Güç ve motor hızı, hayvan eti, balık ve sebze ile değişir.

  Elektrikli makineler, boyutları beygir gücü (HP) veya watt (W) cinsinden ölçülen güçlü elektrik motorlarına sahiptir. Genellikle gıda dilimleme makinesi motor gücü 200-300W civarında küçükten 700-800W'a kadar büyük ve güçlüye kadar değişir ancak belirli bir aralık, tasarıma ve markaya bağlı olacaktır.

  Dilimleme hızı da türüne, tasarımına ve üreticisine bağlı olarak değişir. Genellikle et, balık ve kümes hayvanı dilimleyicileri için 300 - 500 devir/dakika; sebzeler için yaklaşık 220 - 280 devir/dakika; meyveler için yaklaşık 320 - 3400 devir/dakika arasında olabilir.

• Kesme Mekanizması: Gıda dilimleme makinesi, çeşitli ürünler ve müşteri tercihleri ​​sunan çeşitli kesme yöntemlerine sahiptir. Bıçakla keserek çalışan klavye tipi dilimleme makineleri, recupertas veya Rosa dilimleyicileri gibi makine türlerine bağlı olarak değişir; ayrıca hepsi gıdaları dilimlenmek için bıçak kullanan mandolin tabanlı dilimleyiciler olarak da bilinen bıçaklarla keserek çalışan ve gıdaları kesmek için lazer kullanan lazer tabanlı dilimleyiciler de vardır.

  Bıçakla kesen gıda dilimleme makineleri genellikle, kıvırcık patates cipsi andıran kazınmış bölümlere sahip, dalgalı bir bıçak tasarımına sahiptir. Kıvırcık desen, kesme işlemi sırasında dilimlenmiş patateslerin bıçağa yapışmasını önlemeye yardımcı olur ve tüm denemeler için düzgün ve eşit dilimleme sağlar. Bu, kabak, kabak ve patlıcan gibi yumuşak dokulu sebzeler için de uygundur. Lazer kullanarak kesen gıda dilimleme makinelerinin tasarımı ve özellikleri aşağıda tartışılmıştır.

Gıda Dilimleyici Bakımı

• Temizlik: Gıda ile uğraştığı için gıda dilimleme makinelerinin performansı ve ömrü için rutin temizlik çok önemlidir. Gıda dilimleyici sahipleri, makineyi düzenli olarak gıda kalıntısı veya kir belirtileri açısından kontrol etmeli ve kullanım sonrasında gıda kalıntılarını hemen temizlemelidirler. Hijyeni sağlamanın yanı sıra, düzenli gıda makinesi temizliği bıçak tıkanıklığını önlemeye ve işlem boyunca sorunsuz çalışmasını sağlamaya yardımcı olur. Gıda dilimleme makineleri genellikle sökülebilir parçalara sahiptir, bu da özellikle gıda ile doğrudan temas eden alanlara ulaşmayı ve temizlemeyi kolaylaştırır. Parçalar çıkarıldıktan sonra, kalan makine kısmı kir ve tozu gidermek için nemli bir bezle silinirken, çatlaklara ve köşelere ulaşmak için ılık, sabunlu su ve bir fırça ile temizlenmelidirler.

  Gıda dilimleme makineleri, tüm makineyi sökmeyi ve tüm parçaları suyla temizlemeyi içeren kapsamlı bir temizlik gerektirir.

• Yağlama: Bu, gıda dilimleme makinelerinin düzgün çalışmasını ve ömrünü sağlayan bir diğer önemli bakımdır. Düzenli yağlama, aşınma ve yıpranmayı en aza indirir, kesme verimliliğini sürekli olarak iyileştirir ve parçaların sorunsuz hareket etmesini sağlar. Gıda dilimleme makinesi operatörleri, bıçakların ve diğer hareketli parçaların yakınlığı nedeniyle sürtünmenin ısınmasını önlemek için zaman zaman makine parçalarına gres uygulamalıdır. Rulmanlar, genellikle işaretli alanlar ve menteşe noktaları dahil olmak üzere gıda dilimleme makinelerinin hareketli parçaları, gerektiğinde gıda sınıfı yağlayıcı ile kontrol edilmeli ve yağlanmalıdır. Yağlayıcılar, çeşitli makine parçalarının ve ekipmanlarının ek koruma sağlamak, ömrünü uzatmak ve sorunsuz çalışmasını sağlamak için üretilen ürünlerdir ve gıda sınıfı malzemelerden yapılır. Yağlama programı ve yağlanacak belirli alanlar genellikle üreticinin bakım kılavuzunda belirtilir. Bu nedenle, kullanıcılar uygun şekilde sağlamak için bunu dikkatlice takip etmelidirler."

  Makinenin bıçakları, kesme verimliliğini artırmak ve sorunsuz çalışma sağlamak için daha fazlasını gerektiren temel bileşenleridir. Üreticinin doğru bilendirme prosedürü ve sıklığı hakkındaki talimatlarına göre, düzenli olarak incelenmeli ve gerektiğinde bilenmelidirler.

Dilimleme Makinesi Kullanım Senaryoları

Pizza, bisküvi, et ve sebze üreten sektörler, restoranlar, süpermarketler ve catering şirketleri için gıda hazırlamak üzere çoğunlukla endüstriyel gıda dilimleyicileri kullanır. Sebze dilimleyiciler, patates kızartması yaparken ve peynir ve soğanı dilimlerken hızlı yiyecek sektöründe önemlidir. Et dilimleme makinesi, etin yanı sıra çeşitli yiyecekleri kesebildiği için doğru ek parçalar verildiğinde ekmek, kek ve hatta sebze dilimlenmek için kullanılabilir.

Eti işleyen sektörler, günlük olarak büyük miktarlarda et kesmeleri gerektiği için büyük endüstriyel et dilimleyicileri kullanır. Sektör istatistiklerine göre, küresel olarak üretilen gıdanın %50'sinden fazlası işleniyor. Gıda dilimleme makineleri bu işi önlemeye yardımcı olur ve çoğu durumda, gıdaya daha az temas edilmesiyle iş daha hijyeniktir.

Et dilimleme makineleri, kasaplar, şarküteri dükkanları, restoranlar, catering hizmetleri ve gıda işleme tesisleri için çok önemlidir. Ayrıca okullar, hastaneler ve askeri tesisler gibi kurumsal mutfaklarda da kullanılır. Bu kurumlar genellikle çok sayıda porsiyon için büyük miktarda et, peynir ve diğer gıda maddelerini hazırlamaları gerekir. Özellikle catering hizmetleri, çeşitli etkinlikler için yemek hizmeti hazırlar ve yemek hazırlığında verimlilik ve tekdüzelik çok önemlidir. Et dilimleyiciler, bu mutfakların gıda kalitesinde tutarlılığı korumasına ve gıda hazırlama sürecini kolaylaştırmasına yardımcı olur.

İdeal Dilimleme Makinesi Fiyatlarıyla Doğru Dilimleme Makinesini Seçme

Dilimleme makineleri satın alırken, alıcıların makinenin kapasitesini, verimliliğini ve çıktısını belirlemesi gerekir. Bir makinenin dilimleme kapasitesi genellikle kg/saat veya saatte üretebileceği dilim sayısıyla ölçülür. Perakendeciler ve gıda üretim alıcıları üretim ihtiyaçlarını göz önünde bulundurmalıdır. İşleri büyüyor ise, daha yüksek kapasiteli bir makine satın almaları gerekebilir. İş ihtiyaçlarını karşılamak için birkaç makine satın almaları da gerekebilir.

Dilimleme makinasının malzemesi, bir gıda üretim şirketinin satın alma kararını etkileyebilir. Paslanmaz çelik makineler daha dayanıklı ve temizlenmesi daha kolaydır. Gıda üretim şirketleri, yoğun bir mutfağın günlük taleplerine dayanabilen makineleri tercih edecektir. Paslanmaz çelik şalter panelleri de temizlenebildiği ve bakımı yapılabildiği için, bakteri birikmesini önlemek için daha hijyeniktir. Sökülebilir parçalı dilimleyiciler, tüm parçaların düzgün ve tamamen temizlenebildiği için daha hijyeniktir.

Bıçak türü de alıcının kararını etkileyebilir. Bazı makineler paslanmaz çelik bıçaklarla gelirken, diğerleri yüksek karbonlu çelik bıçaklarla gelir. Yüksek karbonlu çelik bıçaklar gıdayı daha hassas bir şekilde dilimler. Ayrıca daha dayanıklıdır ve daha uzun süre keskin kenarlarını korurlar. Müşterilerine karşılığını almak isteyen perakendeciler, yüksek karbonlu çelik bıçaklı dilimleyicileri tercih edebilir. Gıda hizmet şirketleri de hızlı bir şekilde hassas dilimler yapabilen bıçakları tercih edecektir.

Enerji verimliliği, bir gıda dilimleyici seçerken önemli bir faktördür. Süpermarketler ve diğer gıda perakende şirketleri, enerji maliyetlerini azaltmanın yollarını arıyor. Bir makinenin enerji verimliliği derecelendirmesi, enerji tüketimini belirleyebilir. Enerji verimli makinelerin düşük enerji faturaları vardır, bu da bir işletmenin işletme maliyetlerini düşürür.

Toplu olarak dilimleme makineleri satın alırken, gıda hizmet şirketlerinin rekabetçi bir fiyat için pazarlık yapmaları gerekir. Cooig.com gibi B2B platformlarında yerel ve yurtdışı tedarikçiler arayabilirler. İndirim ve fırsat arayan işletmeler araştırma yapmalı ve kaliteli ürünler ve mükemmel müşteri hizmetleri sunan saygın tedarikçiler bulmalıdır. Fiyat görüşmelerinde alıcılar ürün kalitesini, minimum sipariş miktarını, nakliye maliyetlerini ve ürün özelliklerini dikkate almalıdır.

Bir kesme makinesinin fiyatı, türüne, markasına, malzemesine, özelliklerine ve özelliklerine bağlı olarak önemli ölçüde değişecektir. Gıda dilimleme makinesi satın alırken, gıda hizmeti sahipleri iş ihtiyaçlarını ve makinenin özelliklerini ve işlevlerini göz önünde bulundurmalıdır. Makinenin günde üretebileceği dilim sayısını, enerji tüketimini, gerekli özellikleri ve gerekli özellikleri belirlemelidirler. Bu bilgilerle gıda hizmeti sahipleri, gıda hazırlamayı kolaylaştıran ve mutfakta verimliliği artıran bir makine seçebilirler.

Dilimleme Makinesi Fiyatı S&C

S1. Gıda dilimleyici nasıl çalışır?

C1. Gıda dilimleri, gıda maddesini tepsiye yerleştirerek ve istenen dilim türünü almak için ayarları ayarlayarak çalışır. Her şey yerleştikten sonra, makine kesmeye başlayacak ve minimum çabayla eşit dilimler üretecektir.

S2. Dilimleme makinesinin faydaları nelerdir?

C2. Dilimleme makinesi, zaman tasarrufu sağlama, gıda maddelerini eşit dilimler halinde kesme, manuel kesme ihtiyacını ortadan kaldırma ve üretim verimliliğini artırma gibi birçok fayda sağlar.

S3. Gıda dilimleyici makinesinin maliyeti ne kadar? İşletmeler için uygun fiyatlı mı?

C3. Gıda makinesinin maliyeti, boyuta, türüne ve özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Makineler, endüstriyel makinelere göre daha uygun fiyatlı olacaktır. Endüstriyel bir dilimleme makinesi binlerce ila on binlerce liraya mal olabilir.

S4. Gıda dilimleyici ile hangi tür gıdalar kullanılabilir?

C4. Sebzeler, meyveler, peynir, et, ekmek ve kek gibi birçok gıda maddesi dilimleme makinesi ile kullanılabilir. Tasarıma ve türüne bağlı olarak, bazı makineler et gibi sert gıda maddelerini kesebilirken, diğerleri ekmek ve peynir gibi yumuşak gıda maddeleri için uygundur.