All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(581 ürün mevcut)
Pişirme aletlerinde kullanılan malzeme, hazırlanan yemeğin kalitesi ve güvenliğini belirlemede kritik bir rol oynamaktadır. Kalın tabanlı paslanmaz çelik tencereler, dünya genelinde en yaygın olarak kullanılan pişirme tencerelerindendir. Paslanmaz çelikten üretilir, bu metal alaşımı sağlamlığı ve korozyon ile pas direnci ile bilinir. Bu tencereler, genellikle stok, çorba, güveç yapmak veya makarna haşlamak gibi büyük ölçekli yemek pişirme için kullanılır. Bu tencerelerin temel özelliklerinden biri kalın tabanlarıdır; bu, tencerenin sağlam ve dayanıklı bir taban sağlar.
Kalın Tabanlı Standart Paslanmaz Çelik Tencereler
Bu tencereler yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır ve standart kalınlığa sahiptir. Çeşitli pişirme görevleri için uygundur.
Kalın Tabanlı Ticari Sınıf Paslanmaz Çelik Tencereler
Ticari mutfaklar veya ağır hizmet kullanımı için tasarlanmıştır; bu tencereler, dayanıklılığı artırmak ve ısı tutma kapasitesini geliştirmek için daha kalın bir yapıya sahiptir.
Kalın Tabanlı Kaplama Paslanmaz Çelik Tencereler
Birden fazla farklı metal katmanını içeren laminat yapı, bu tencerelerde ısı dağılımını ve dayanıklılığı artırır.
Kalın Tabanlı Alüminyum Çekirdekli Paslanmaz Çelik Tencereler
Bu tencereler, iki paslanmaz çelik katmanı arasında bağlanmış bir alüminyum çekirdek katmanına sahiptir. Bu yapı, mükemmel ısı iletimi ve korozyon direnci sağlar.
Kalın Tabanlı Cerrahi Sınıf Paslanmaz Çelik Tencereler
Bu tencereler, son derece saf ve korozyona dirençli cerrahi sınıf paslanmaz çelikten yapılmıştır. Temizlik açısından önemli, hastanelerde veya laboratuvarlarda kullanılmak üzere idealdir.
Malzeme:
Paslanmaz çelik tencereler, çelikteki krom içeriği sayesinde dayanıklı ve korozyona dirençlidir. Bu, koruyucu bir oksit tabakası oluşturur. Temizlenmesi ve bakımı kolaydır, yemek hazırlığında hijyen sağlar. Ayrıca şık ve parlak bir görünüme sahiptir, mutfak estetiğini artırır. Alkalin veya asidik gıdalarla kimyasal tepki vermez, bu sayede pişirme için mükemmel bir taban sunar.
Kalın Taban:
Kalın tabanlı tencereler, alışılmadık şekilde daha kalın bir tabanla tasarlanmıştır. Bu tasarım, tencerenin alt kısmında ve yanlarda eşit ısı dağılımını sağlar. Kalın taban, sıcak noktaların oluşmasını engeller; bu da eşit pişirme veya yiyeceklerin yanmasını önler. Uzun süreli kaynatma veya düşük ısıda pişirme gerektiren yemekler için idealdir.
Kollar:
Tencereler, her iki tarafta da iki döngü haline getirilmiş kollarla birlikte gelir. Bu kollar, tencereyi kaldırmak ve taşımak için gereklidir, özellikle dolu ve ağır olduğunda. Kollar genellikle tencere ile aynı malzemeden yapılır, böylece güçlü ve dayanıklı olurlar. Bazı tencerelerde ısıya dayanıklı ve tutması kolay bir uzun kol eklenmiştir.
Kapağı:
Tüm tencereler, sıkı bir şekilde oturan bir kapağa sahiptir. Bu kapak, pişirme sırasında nemi ve lezzeti korumak için kritik öneme sahiptir. Sıkı kapak aynı zamanda ısının tutulmasına yardımcı olur, bu da tencereyi kaynatma veya içeriklerin kaynamasını sağlamak için gereklidir. Çoğu kapakta tutması kolay bir düğme veya kol bulunur.
Şekil ve Boyut:
Tencereler genel olarak uzun ve geniştir, bu da büyük hacimlerde sıvı ve malzeme barındırmalarını sağlar. Geniş taban, etin kızartılması veya sebzelerin sotelenmesi için yeterli yüzey alanı sağlar; dar uzun şekil ise düşük ısıda kaynatmaya teşvik eder ve buharlaşmayı azaltır. Farklı pişirme ihtiyaçlarını ve miktarlarını karşılayacak şekilde genellikle 8 litreden 40 litreye kadar çeşitli boyutlarda gelirler. İster küçük bir çorba partisi hazırlıyorsanız, ister kalabalık için yemek yapıyorsanız, uygun bir boyut mevcuttur.
Stok veya Et Suyu Yapma
Paslanmaz çelik tencereler, büyük ve çok fazla su tutabilecekleri için stok veya et suyu yapmak için mükemmeldir. Tavuk suyu, sebze suyu veya sığır suyu yapabilirsiniz. Sadece kemikleri, sebzeleri ve suyu tencereye koyun ve uzun süre kaynamaya bırakın. Tencerenin kalın tabanı, ısının eşit kalmasını sağlar, böylece her şey düzgün pişer.
Makarna Pişirme
Tencerelerin bir diğer yaygın kullanımı makarna pişirmektir. Birinin büyük miktarda makarna yapması gerektiğinde, özellikle birçok kişi için akşam yemeği hazırlarken veya yemek hazırlığı sırasında makarna pişirirken, bir tencere faydalı olacaktır. Su kaynatabilir, ardından makarnayı ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika sonra makarna hazır olacaktır. Makarna servise sunulmadan önce suyu süzmeyi unutmayın.
Mısır Haşlama
Tencereler ayrıca yazın veya taze mısırın mevcut olduğu her zaman mısır haşlamak için kullanılabilir. Tencereyi tüm mısırları daldıracak şekilde yeterince su ile doldurun, ardından suyu kaynatın. Temizlenmiş mısırı ekleyin, birkaç dakika pişmesini bekleyin ve ardından sudan çıkarın. Mısır yumuşak ve lezzetli olacaktır.
Sebzeleri Buharda Pişirme
Eğer birinin buharlı bir ek aparatı olan bir tenceresi varsa, brokoli, havuç veya yeşil fasulye gibi sebzeleri buharda pişirebilir. Tencerenin altına su koyun, sebzeleri buharlı ek aparata yerleştirin, tencereyi kapatın ve su kaynayıncaya kadar ısıtın. Buhar, sebzeleri pişirirken, onları kıvamını koruyacak ve besin değerini yüksek tutacaktır.
Çorba ve Güveç Pişirme
Çorbalar ve güveçler de tencerelerde yapılabilir. Soğan ve sarımsağı biraz yağda soteleyerek başlayabilirsiniz, ardından et, fasulye, mercimek veya sebzeleri ekleyin ve ardından baharatlar ve yeterli sıvı, su veya stok ekleyin. Tencerenin boyutu her şeyin birlikte yerleşmesine ve pişmesine izin verir ve bir süre kaynadıktan sonra çorba veya güveç hazırdır.
Konserveleme
Evde konserve yapan kişiler için, paslanmaz çelik tencere bir su banyosu konserve makinesi olarak kullanılabilir. Bu, meyve, reçel veya sebzeler gibi gıda kavanozlarını işleyebileceği anlamına gelir. Tencereyi su ile doldurun, kapatılmış kavanozları içerisine yerleştirin ve suyu belirli bir süre kaynatın. Su banyosundan gelen ısı, kavanozların korunması için uygun şekilde kapatılmasını sağlar.
Malzeme Kalitesi
Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmış tencereler seçin. 304 ve 316 kalite, paslanma direnci ve dayanıklılığı nedeniyle üstündür. Tencerenin, pişirme sırasında deforme olmasını ve sıcak noktaların oluşmasını önlemek için eşit ısı dağılımı sağlayacak kalın bir tabanı ve duvarları olduğundan emin olun.
Boyut ve Kapasite
Genellikle yapılan stok veya çorba miktarına göre bir tencere seçin. 8 ila 20 galon arasında değişen tencereler, sırasıyla evde ve ticari kullanımlar için uygundur. Tencerenin ocak üstüne yerleşecek şekilde boyutu olduğundan emin olun; kenarlardan sarkmamalıdır.
Isı Kaynaklarıyla Uyumluluk
Tencerenin hedeflenen ısı kaynağıyla uyumlu olup olmadığını kontrol edin. Çoğu paslanmaz çelik tencere, gaz, elektrik ve indüksiyon ısı kaynaklarıyla çalışır. İndüksiyon ocakları için düz ve manyetik bir tabana sahip olduğundan emin olun.
Tasarım ve Özellikler
Pişirme deneyimini artıran özellikler arayın. Tencereler, büyük hacimleri karşılayacak şekilde uzun kenarlara ve kolay karıştırma ve erişim için geniş açıklıklara sahip olmalıdır. Tencerenin, ağır sıvılarla pişirirken taşımayı kolaylaştıran güç ve stabilite için güçlendirilmiş kolları olduğundan emin olun.
Bakım Kolaylığı
Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve parmak izi ile lekeleri önleyen fırçalı bir yüzeye sahip bir tencere seçin. Tencerenin ısı ve nemi tutmak için sıkı oturan bir kapağa sahip olduğundan emin olun.
S: Tencere depolama için kullanılabilir mi?
A: Hayır, tencereler depolama için kullanılamaz.
S: Paslanmaz çelik tencere fırında kullanılabilir mi?
A: Evet, tencereler fırında kullanılabilir.
S: Paslanmaz çelik tencere herhangi bir ısı kaynağında kullanılabilir mi?
A: Evet, tencereler herhangi bir ısı kaynağında kullanılabilir.
S: Paslanmaz çelik tencerede metal aletler kullanılabilir mi?
A: Evet, paslanmaz çelik, metal aletler tarafından kolayca çizilmez.
S: Paslanmaz çelik tencerede bira yapılabilir mi?
A: Evet, tencereler evde bira yapımında kullanılabilir.
