Yıkanabilir alüminyum yağ filtresi

Yıkanabilir Alüminyum Yağ Filtreleri Türleri

Yıkanabilir alüminyum yağ filtreleri, genellikle pişirme sırasında oluşan yağ ve diğer parçacıkları yakalamak için davlumbazlarda kullanılır. Hava filtrelemeye yardımcı olan çok katmanlı alüminyum ağdan yapılırlar. Tasarım ve işlevsellik açısından farklılık gösteren çeşitli alüminyum yağ filtresi türleri vardır.

• Parmak İzi Geçirmez Teflon Kaplı Filtreler

  Bu tür alüminyum yağ filtresi, temizliği kolaylaştıran pürüzsüz ve yapışmaz bir yüzeye sahiptir. Filtreler, lekelenmeye veya yiyecek veya yağdan yapışmaya karşı dayanıklı güçlü ve dayanıklı bir malzeme olan Teflon ile kaplanmıştır. Sonuç olarak, filtreler sadece ılık ve sabunlu suyla yüzeyin silinmesiyle temizlenebilir. Teflon kaplı filtreler ayrıca süngerlerden veya sert temizlik malzemelerinden kaynaklanan çizilmelere karşı yüksek bir dirence sahiptir.

• Alüminyum Tel Filtreler

  Bunlar standart yağ filtresi türleridir. Birlikte telli hafif ve sağlam alüminyum telden oluşan birkaç katmandan oluşurlar. Pişirme sırasında oluşan yağ, duman ve diğer parçacıklar, alüminyum tel arasındaki boşluklara sıkışır. Alüminyum tel filtreler temizlenmesi kolay olsa da, yağı tutabilir ve düzenli derin temizlik gerektirir.

• Baffle Filtreler

  Baffle yağ filtreleri genellikle alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılır. Yağ ve diğer parçacıkları etkili bir şekilde yakalayan sağlam ve dalgalı bir tasarıma sahiptirler. Baffle filtreler, ağ yerine, üst üste yığılmış bir dizi kanaldan oluşur. Hava filtrelerden geçerken, yağ ayrılır ve kanallarda toplanır. Baffle yağ filtreleri, alüminyum tel filtrelerden daha dayanıklıdır. Şekillerini kaybetmeden veya hasar görmeden yüksek sıcaklıklara dayanabilirler.

• Elmas Teflon Kaplama Filtre

  Parmak izi geçirmez Teflon kaplı yağ filtrelerine benzer şekilde, elmas Teflon kaplı yağ filtreleri pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Ancak, ayrıca belirgin bir elmas desene sahiptirler. Elmas baskılı yüzey, normal Teflon kaplı yüzeylere göre temizlenmesi daha kolaydır. Ayrıca, elmas desen yağ filtresinin mukavemetini ve dayanıklılığını artırır.

İşlevler ve Özellikler

Yıkanabilir alüminyum yağ filtresi, mutfak egzoz davlumbazlarının olmazsa olmaz bir parçasıdır. Ana amacı, pişirme sıvılarından yağı ayırmak ve yakalamaktır. Pişirme sırasında, hazırlanan yiyeceklerden gelen yağ havaya buharlaşır ve diğer parçacıklarla birleşerek yüzeylere çöken yağlı bir kalıntı oluşturur. Zamanla, yağ birikmesi yangın tehlikesi yaratabilir. Bu nedenle, her mutfakta güvenilir bir yağ filtresi bulunan bir davlumbaz olmalıdır.

Bu filtreler yağ yakalamak için tasarlandığından, genellikle plastik yerine metalden (genellikle paslanmaz çelik veya alüminyum) yapılır. Metal daha güçlüdür ve davlumbazın yüksek sıcaklıklarına dayanabilir. Yağ filtreleri, ağ, baffle ve kartuş tasarımları dahil olmak üzere çoklu stillerde gelir. Ayrıca, davlumbazın farklı tasarımlarına uyum sağlamak ve çeşitli mutfak dekorlarına uyum sağlamak için şekil ve boyut olarak da farklılık gösterirler (konik, düz, kavisli, duvara monte, dolap altı vb.).

Yağ filtreleri, nem ve yağı tutarak bakteri büyümesini engelleyerek mutfağın hijyeninin ilerlemesinde önemli bir rol oynar. Dahası, tıkanmayı önleyerek davlumbazlarda düzgün bir hava akışı sağlar. Bu, mutfak davlumbazının doğru şekilde çalışmasını ve mülkü her türlü yangın tehlikesinden korumasını sağlar. Üreticiler genellikle bu filtrelerin en az ayda bir - veya sık kullanılıyorsa daha sık - yıkanmasını önerir. Yağ tuzağı çıkarılıp bulaşık makinesinde veya ılık sabunlu suda temizlenebildiği için temizlenmesi kolaydır. Alüminyumdan yapılmış filtreler, paslanmaz çelikten yapılanlara göre daha hafif ve daha ucuzdur. Ancak, paslanmaz çelik filtreler daha dayanıklıdır ve daha ince bir ağa sahiptir, bu da daha iyi filtreleme sağlar.

Yıkanabilir Alüminyum Yağ Filtrelerinin Uygulamaları

Hem restoranlarda hem de evlerde mutfaklarda yemek hazırlanır. Sonuç olarak, alüminyumdan yapılmış filtreler bu ortamlarda inanılmaz derecede kullanışlıdır.

• Ticari Mutfak Egzoz Davlumbazları: Pişirme dumanlarını, buharı ve kokuları havadan uzaklaştırmak için restoran egzoz davlumbazları, yıkanabilir alüminyum yağ filtrelerine büyük ölçüde güvenir. Ticari mutfaklarda yüksek hacimde pişirme, çok miktarda yağ yüklü buhar üretir ve bu filtreler mutfağın havasını temiz ve personel ile müşteriler için konforlu tutmaya yardımcı olur.

• Ev Mutfağı Havalandırma: Ev mutfağında hoş ve koku içermeyen bir ortam sağlamak için, davlumbazlarda ve mutfak egzoz vantilatörlerinde yıkanabilir filtreler de kullanılır. Bu filtreler, pişirme sırasında havadaki yağ parçacıklarını gidermeye yardımcı olarak, yüzeylerde ve kanallarda yağ birikmesi riskini azaltır.

• Catering ve Mobil Mutfaklar: Hava filtrelemek ve pişirme dumanlarını ve kokuları uzaklaştırmak için alüminyum filtreler, catering mutfaklarında ve yemek kamyonlarında kullanılır. Catering ve mobil mutfaklar önemli miktarda pişirme buharı üretir ve bu filtreler temiz ve güvenli bir çalışma ortamının korunmasına yardımcı olur.

• Endüstriyel Mutfak Uygulamaları: Hastaneler, okullar ve şirketlerdeki gibi endüstriyel mutfaklar, uygun mutfak havalandırmasını ve hava temizliğini sağlamak için alüminyum yağ filtreleri kullanır. Bu filtreler, yağ birikimini sınırlamak ve büyük miktarda pişirmenin gerçekleştiği ortamlarda optimum hava kalitesini korumak için çok önemlidir.

Yıkanabilir Alüminyum Yağ Filtresi Nasıl Seçilir

Bir restoran veya ticari mutfak için yağ filtresi seçerken dikkate alınması gereken iki faktör dayanıklılık ve temizliktir. Filtre ağır kullanıma dayanabilmeli ve temizlenmesi kolay olmalıdır. Aşağıdaki ipuçları, alıcıların mutfakları için en uygun yağ filtresini seçmelerine yardımcı olacaktır.

• Mutfak Türü

  Mutfak türünü belirleyin. Hızlı servis mi yoksa fine dining restoranı mı? Mutfak Asya mı yoksa Batı mutfağı mı hazırlıyor? Yukarıdaki soruların cevapları, pişirme sırasında üretilen yağ miktarını belirlemeye yardımcı olacaktır. Stir-fry yapan bir restoran, yağı etkili bir şekilde giderebilen bir filtreye ihtiyaç duyacaktır.

• Filtre Boyutu ve Kapasitesi

  Mutfak egzoz sistemine uygun boyutta bir filtre seçin. Filtre boyutu ve kapasitesinin, maksimum hava akış hızını ve üretilen yağ miktarını kaldırabildiğinden emin olun. Hatalardan kaçınmak için filtre seçmeden önce davlumbazın doğru ölçümlerini alın.

• Yönetmeliklere Uygunluk

  Ticari mutfaklar, hava kalitesi ve mutfak davlumbazları hakkında yerel yönetmeliklere uymalıdır. Gerekli filtre türünü ve kurulum ve bakım standartlarına uygunluğu öğrenmek için ilgili yasaları kontrol edin.

• Üretici Desteği

  Güvenilir bir üretici seçin. Mükemmel müşteri desteği sağlayan biri. Filtre kurulumu, bakımı ve değiştirilmesi zor olabilir, bu nedenle sorunlardan kaçınmak için duyarlı bir tedarikçiyle çalışmak faydalıdır.

• Filtre Değişimi

  Temizleme, bir filtrenin verimliliğini geri kazandırmadığında, değiştirilme zamanıdır. Filtreyi ne zaman değiştirmeniz gerektiğini anlamak için bilgi edinin. Ayrıca, bir marka seçerken filtrenin değiştirilmesinin maliyetini de göz önünde bulundurun.

• Temizleme Yöntemi

  Alüminyum filtreler, sık temizliğe dayanabilme özelliğiyle popülerdir. Ancak, iki tür yıkanabilir filtre vardır - toz boyalı ve kaplamasız. Kaplamasız filtre daha uygun fiyatlıdır, ancak tekrar tekrar yıkanmadan sonra oksitlenir ve rengi değişir. Kaplı filtre, tekrarlanan yıkama etkilerine karşı dayanıklıdır. Bu nedenle, bir filtre seçerken, tekrarlanan yıkama masrafları uzun vadede dikkate alınmalıdır.

• Montaj Stili

  Mutfak egzoz sistemi için gereken yağ filtresinin montaj stilini belirleyin. İki ana tip vardır: vidalı ve kaydırmalı filtreler. Vidalı filtreler, konut mutfaklarında bulunan yuvarlak kanallar içindir, kaydırmalı filtreler ise ticari işletmelerde bulunan kare veya dikdörtgen davlumbazlar içindir.

S & C

S1: Alüminyum yağ filtreleri ne sıklıkla temizlenmelidir?

C1: Bu pişirme sıklığına bağlıdır. Ancak, biriken yağı temizlemek için filtreleri düzenli olarak temizlemek şiddetle tavsiye edilir.

S2: Alüminyum yağ filtreleri herhangi bir temizlik çözeltisiyle temizlenebilir mi?

C2: Hayır, alüminyum ürünler için özel olarak tasarlanmış aşındırıcı olmayan ve alkalin temizlik çözeltilerinin kullanılması önerilir. Sert kimyasallar filtreye zarar verebilir.

S3: Bir alüminyum yağ filtresi ne kadar dayanır?

C3: Uygun bakım ve bakımla alüminyum yağ filtreleri yıllarca dayanabilir.