Su damıtıcı

Su Damıtıcı Türleri

Bir su damıtıcı, kapalı bir kap olarak tanımlanır. Su damıtma işleminin önemli bir parçasıdır. Kaynak ve kapasiteye bağlı olarak çeşitli tipleri vardır.

• Basit Pot Still (Alembic):

  Pot Still, eski Mezopotamya'da ortaya çıkan ve Orta Çağ'da damıtılmış su ve viski üretimi için yaygın olarak kullanılan geleneksel bir bakır damıtma tankıdır. Sıvıyı ısıtmak için bir tencere (kaynatıcı) ve buharı tekrar sıvı haline soğutmak için bir yoğunlaştırıcı (kuğu boynu ve sarmal) içerir. Pot Still'ler genellikle basit tasarımlıdır, bakır veya paslanmaz çelikten yapılabilir ve birkaç litreden birkaç yüz litreye kadar değişen bir kapasiteye sahiptir. Özellikle el sanatları damıtma tesislerinde küçük ölçekli damıtma için hala kullanılmaktadırlar.

• Kolon Still (Sürekli Still):

  Kolon Still, 18. yüzyıldan kalma, sürekli damıtmaya imkan veren daha modern bir buluştur. Buhar ve sıvının etkileşimde bulunduğu dolgu malzemesiyle dolu yüksek bir kolon içerir. Sıvı sürekli olarak tepeden kolona beslenir ve buhar yükselirken sıvı dibe doğru akar. Buhar daha sonra damıtılmış sıvıyı çıkarmak için tepeden yoğunlaştırılır. Kolon Still'ler, artan verimlilik sağlar ve yüksek saflık ve konsantrasyonda alkollü içeceklerin büyük ölçekli üretimi için kullanılır.

• Güneş Damıtıcı:

  Güneş damıtıcıları, genellikle küçük ölçekli su arıtımı için kullanılan, damıtma için güneş enerjisi kullanan basit cihazlardır. Kirli suyun güneş tarafından ısıtıldığı bir havuzları vardır. Su buharlaştıkça, eğimli şeffaf bir kapak üzerinde yoğunlaşır ve bir toplama kabına akar. Güneş damıtıcıları buharlaşma için yakıt yerine güneş ışığını kullandıkları için bol güneş ışığı ve sınırlı kaynaklara sahip bölgeler için uygundur. Üretim kapasiteleri düşük olsa da, kurak bölgelerde tuzlu veya kirli sulardan damıtılmış su elde etmek için sürdürülebilir bir yaklaşım sunarlar.

• Su Damıtma Makinesi:

  Su damıtma makinesi, arıtılmış içme suyu üretmek için su damıtmak üzere kullanılan bir cihazdır. Ham suyu kaynatıp buhar oluşturarak ve ardından buharı tekrar sıvı haline yoğunlaştırarak çalışır. Kirleticiler kaynatma odasında kalır. Bu damıtılmış su daha sonra tüketim için toplanabilir ve saklanabilir. Bir su damıtma makinesi kullanarak, içme, pişirme ve diğer ev amaçları için kullanılabilen taze damıtılmış su üretilebilir. Bu makineleri kurmak, özellikle diğer su arıtma sistemlerinin bulunamadığı yerlerde temiz, damıtılmış su elde etmek için alternatif bir yöntem sağlayabilir.

İşlev

Su damıtma makinesi, damıtmanın toplanması ile birlikte kaynatma, buhar üretimi ve yoğunlaşmayı içeren etkili çok adımlı bir işlem yoluyla arıtma sağlar.

• Kaynatma ve buharlaşma: İşlem, bir damıtma odasının içinde bulunan su ısıtıcı elementiyle başlar. Bu parça, suyu 100 santigrat dereceye kadar ısıtır, bu nedenle su kaynar ve buharlaşır. Bu aşamada, doğada katı olan kirleticiler su ile birlikte buharlaşmaz ve böylece damıtma odasında kalır. Mevcut herhangi bir bakteri veya patojen, yüksek sıcaklık nedeniyle öldürülecektir.
• Buhar ve yoğunlaşma: Kaynatıldıktan sonra, su damıtıcı öncelikle su olan buhar üretmeye devam edecektir. Üretilen buhar daha sonra soğutan bir yoğunlaştırıcıya yönlendirilir. Buhar soğuyunca, damıtık olarak adlandırılan ve alıcı veya depolama sürahisi olarak bilinen başka bir kaba toplanan sıvıya dönüşür. Yoğunlaştırıcı, buharın tekrar sıvı suya yoğunlaşması için sıcaklığını düşürmek amacıyla su veya soğuk hava kullanır.
• Sonlandırma: Bundan sonra, buharlaşmayan kalan kirleticiler ve gerekli olmayan tüm mineraller damıtma odasında kalır. Bu noktada, damıtılmış su saf, herhangi bir kirlilikten arındırılmış ve içilmesi güvenlidir. Tekrarlanan damıtma durumunda, damıtık endüstriyel amaçlar veya diğer uygulamalar için kullanılabilir.

Özellik

• Yüksek saflık seviyesi: Damıtma, suda bulunan çoğu kirliliği giderir. Bunlar arasında ağır metaller, tuzlar, kimyasallar ve bakteriler bulunur. Damıtılmış su genellikle yüksek saflıkta kabul edilir.
• Manuel kullanım: Geleneksel damıtıcılar, damıtılacak suyu damıtma kabına doldurmanız, ardından ısıtıcıyı çalıştırmanız ve son olarak işlem bittiğinde damıtılmış suyu bir depolama kabına dökmeniz gereken manuel olarak çalışır.
• Isı kaynağı: Çoğu damıtma makinesi elektrikli ısıtıcı elemanı kullanır. Isıtıcı, damıtma için buhar oluşturmak üzere suyu kaynatır. Ancak, bazıları gaz brülörleri veya indüksiyon ocakları gibi alternatif ısı kaynakları kullanabilir.
• Malzeme: Damıtma odaları ve yoğunlaştırıcıları yapmak için kullanılan malzemelerin aşındırıcı olmaması gerekir. Ayrıca yüksek sıcaklıklara dayanabilmelidir. Paslanmaz çelik ve cam örnek olarak verilebilir. Bunlar genellikle güvenli ve dayanıklıdır.
• Kapasite: Kullanıcıya bağlı olarak farklı paket boyutlarında gelirler. Bir seferde üretilen damıtılmış su miktarına kapasite denir. Ortak kapasiteler 1 litre, 4 litre, 1 galon ve 4 galondur.
• Güç: Güç tüketimi watt cinsinden ölçülür. Bu, damıtıcı çalışırken ne kadar elektrik kullandığını gösterir. Verimlilik, damıtılmış su yapmak için ne kadar güç kullanıldığı ile belirlenir. Ortak watt aralığı 500W ile 1500W arasındadır.
• Soğutma yöntemi: Sıvıyı sıvı suya dönüştürmek için buharı soğutmak için kullanılan yöntem değişir. Bazıları su soğutmalı yoğunlaştırıcılar kullanırken, diğerleri hava soğutmalı yoğunlaştırıcılara güvenir. Her ikisi de düzgün bir şekilde tasarlanmışsa damıtmayı sağlamakta etkilidir.

Su Damıtıcılarının Senaryoları

Su damıtma araçları çeşitli endüstrilerde kullanılabilir, ancak endüstriyel damıtma kadar yaygın değildir.

• İlaçlar

  İlaç üretimi ve diğer işlemler için ilaç imalatında damıtılmış su önemlidir. Hastaneler ayrıca ameliyat ekipmanlarını sterilize etmek ve ameliyat sırasında anestezi vermek için kullanırlar.

• Gıda ve içecek

  Birçok gıda ve içecek üreticisi üretimlerinde damıtılmış su kullanır. Örneğin, bira fabrikaları birayı yapmak için kullanabilir. Bazı şişelenmiş su şirketleri suyu içme suyu olarak paketlemeden önce arıtmak için damıtma kullanır.

• Kozmetik

  Ürünlerini yaparken damıtılmış suyu bir bileşen olarak kullanan kozmetik üreticileri vardır.

• Laboratuvar ve araştırma

  Laboratuvarlar, test için çok saf suya ihtiyaç duyar. Bu nedenle, çeşitli laboratuvar testleri ve bilimsel araştırma faaliyetleri için damıtılmış su kullanırlar.

• Akvaryumlar

  Bazı akvaryum hobileri, balık tanklarını doldurmak için damıtılmış su kullanabilir. Bunun nedeni, su canlıları için çok temiz ve güvenli bir ortam sağlamak istemeleridir. Ayrıca, bir akvaryumda, içinde su damıtıcıları bulunan nemlendiriciler ve su ısıtıcıları gibi ekipmanlar olabilir.

• Konut kullanımı

  Ev sahipleri, makinelerin daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için nemlendiriciler için damıtılmış su kullanırlar. Ayrıca, yeni ütülenmiş giysilerde sert su birikintilerinin görünmesini önlemek için ütü yaparken de kullanırlar. CPAP makineleri gibi tıbbi ekipmanlar da normal musluk suyundan ziyade damıtılmış su ile daha iyi çalışır.

Su Damıtıcıları Nasıl Seçilir

En uygun su damıtıcıyı seçerken, cihazın temizlik kolaylığını ve görünürlüğünü göz önünde bulundurun. Damıtma işleminden sonra su kalıntısı kaldığı için, basit bir temizleme döngüsüne sahip olması çok önemlidir. Toplama sürahileri ve krom kaplı sertleştirilmiş çelik odalar gibi çıkarılabilir parçalara sahip bir su damıtıcı seçin. Bu, oluşmuş olabilecek herhangi bir birikim veya kirleticinin temizlenmesini daha kolay hale getirir.

Su damıtıcılarının etkili bir şekilde çalışmaya devam etmesini ve kalitesini koruması için düzenli bakım gerekir. Birçok endüstriyel seviye su damıtıcılarının kullanışlı ve basit bakım sözleşmeleri bulunur. Bakım sözleşmeleri çeşitli bakım kararları verir ve uzman ekipler damıtıcıları düzenli olarak yenilemek için yeterince inceleyerek çalışır. Ayrıca, damıtıcıların endüstri için hayati önem taşıdığı için kullanışlı olan acil onarımlar da sunarlar.

Küçük veya büyük kapasiteli bir su damıtıcı seçerken, tasarım ve yapı önemlidir. Bunun nedeni, damıtıcıların suyu buhara dönüştürürken ve sürahiye topladığında yüksek sıcaklıklara maruz kalmasıdır. En yaygın malzemeler sertleştirilmiş çelik ve camdır. Kaynar sudan kaynaklanan aşırı koşullara karşı mükemmel koruma sağlarlar. Ayrıca, sağlamdırlar ve kolayca kırılmazlar.

Su damıtıcılarının, verimli ve güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak için kullanımı kolay ve basit kontrolleri olmalıdır. Damıtıcılar, kaynama sıcaklığını kontrol etmeye yardımcı olan çeşitli ısı ayarlarına sahip dijital panellere sahiptir. Ayrıca, ideal sıcaklığa ulaşıldığında haber veren bir uyarıya da sahiptir. Ek olarak, panellerde, derinlemesine sulama ve güç işlevleri için, örneğin güç kesintisi sonrasında otomatik yeniden başlatma gibi kontroller bulunur.

Farklı su damıtıcıları arasında ayrım yapmak için, belirli yönergeleri karşılayıp karşılamadığını belirlemek için etiketi kontrol edin. Akreditasyonlar, üçüncü taraflarca test edilmiş olduğu anlamına gelen ürün kalitesi onayı sağlar.

Su damıtıcıları, boyut, tür, enerji ve karmaşıklık gibi özellikler nedeniyle çeşitli fiyat aralıklarında bulunur. Bununla birlikte, işletme alıcılarının, ek özelliklere sahip daha pahalı bir su damıtıcıya yatırım yapmanın, temel bir model satın almaktan daha ekonomik olduğunu bilmeleri gerekir. Daha pahalı olanlar, daha düşük işletme maliyetleri ve enerji verimliliği nedeniyle uzun vadede ekonomiktir. Ayrıca, garantiyi ve satış sonrası servis tekliflerini değerlendirin.

S&C

S: Damıtılmış su neden önemlidir?

C: Damıtılmış su, diğer şeylerin yanı sıra doğru hidrasyon, otomotiv bakımı, tıbbi ekipman ve endüstriyel kullanımlar için çok önemlidir. Minerallerden ve kirliliklerden yoksun olduğu için bu uygulamalarda yardımcı olan mükemmel bir çözücüdür.

S: Bir su damıtıcıda, suyu ısıtan bileşen nedir?

C: Bir su damıtıcıının ısıtıcı veya ısıtıcı elemanı, damıtma işlemine başlamak için suyu kaynama noktasına kadar ısıtır.

S: Damıtıcılar alkol üretmek için kullanılabilir mi?

C: Hayır, birçok ülkede alkolün evde damıtılması yasaktır. Su damıtıcıları yalnızca suyu arıtmak için kullanılmalıdır.