All categories
Featured selections
Trade Assurance
Buyer Central
Help Center
Get the app
Become a supplier
(23664 ürün mevcut)
Buğdayı un haline getirme işlemine gelince, her biri kendine özgü özellikleri ve kullanımları olan çeşitli buğday unu öğütücü makineleri mevcuttur. İşte en yaygın olarak kullanılan türlerden bazıları:
Çekiçli değirmen buğday unu öğütücü makineleri
Çekiçli değirmenler, buğday çekirdeklerini vurmak ve ezmek için yüksek hızlı dönen çekiçler kullanır. Darbe, buğdayı parçalar ve unu serbest bırakır. Verimliliklerinin ve yüksek hacimleri işleyebilme yeteneklerinin sayesinde büyük ölçekli un üretimi için yaygın olarak kullanılırlar. Çekiçli değirmenin önemli bir özelliği, değirmenin elek boyutunun ayarlanmasıyla değişen incelikte un üretebilmesidir. Bu, değirmencilere son ürünü daha fazla kontrol etme olanağı sağlar.
Silindirli değirmen buğday unu öğütücü makineleri
Silindirli değirmen buğday unu öğütücü makineleri, un öğütme endüstrisinde daha modern ve yaygın olarak kullanılan öğütme cihazlarıdır. Buğdayı ezmek için iki pürüzsüz, silindirik silindir kullanırlar. İşlem, buğdayın silindirler arasında birden çok kez geçirilmesini, tahılı ezip unu haline getirilmesini içerir. Silindirli değirmen öğütücülerinin temel avantajlarından biri, öğütme işlemi üzerinde hassas kontrol sağlamaları ve değişen çıkış oranlarında farklı un türlerinin üretimine olanak tanımalarıdır.
Taş değirmen buğday unu öğütücü makineleri
Tahılları un haline getirmenin geleneksel yöntemi, büyük, yuvarlak taşlar kullanmayı içerir. Bu teknik birçok modern yöntemden daha eski olmasına rağmen, dünyanın her yerinde buğday unu yapmak için hala kullanılmaktadır. Taş değirmenler, buğdayı iki dönen taş diskinin ortasına besleyen üstte bir tahıl haznesi yerleştirerek çalışır. Taşlar döndükçe ve kenarlara doğru hareket ettikçe, buğday un haline getirilir.
Pimi değirmen buğday unu öğütücü makineleri
Çekiçli ve silindirli değirmenlerin aksine, pimi değirmenler tahılı toz haline getirmek için pimlerle donatılmış bir dizi hızla dönen disk kullanır. Buğday değirmene beslendiğinde, pimler buğdayı vurur ve unu ayırır. Tipik olarak daha küçük ölçekli üretim tesislerinde veya diğer öğütme sistemlerinin yanında tamamlayıcı öğütme cihazları olarak kullanılırlar.
Un için filiz değirmeni
Farklı bir değirmen türü de filiz değirmenidir. Bu değirmenler, buğdayı filizlendirerek, nemli bir ortamda iken tahıldan su akmasına izin vererek çalışır. Tahıl işlem sırasında daha esnek hale gelir, bu da öğütme ekipmanının onu daha kolay kırılmasını sağlar. Sonuç olarak, buğday unu üretmek için daha az enerji gerekir. Ayrıca, filiz değirmenleri buğday ununun nem içeriğini değiştirebilir, bu da fırıncılıkta önemli bir unsurdur. Bu tür değirmen, büyük fırınlar için yararlıdır.
Kapasite
Un öğütücü makinelerinin kapasitesi kg/sa olarak ifade edilir, bu da saatte işlenebilecek tahıl miktarını gösterir. Örneğin, 50 kg/sa kapasiteli bir buğday unu öğütücü makinesi, bir saatte 50 kg buğday unu öğütebilir anlamına gelir.
Güç
Bu, öğütücü makinenin güç derecesidir ve watt (W) veya kilowatt (kW) cinsinden ölçülür. Örneğin, 3 kW gücünde bir öğütücü makinesi, gücünün 3.000 watt olduğu anlamına gelir.
Tahıl boyutu ayarı
Genellikle, un öğütücü makineleri farklı ihtiyaçlara göre öğütme tahıl boyutunu ayarlayabilirler. Örneğin, bazı düğmelerin veya kolların değiştirilmesine bağlı olarak ince öğütülmüş, orta veya kaba olabilirler.
Malzeme ve tasarım
Un öğütücü makineleri genellikle paslanmaz çelik veya gıda sınıfı alüminyum alaşımdan yapılır, her ikisi de dayanıklı ve temizlenmesi kolaydır. Ek olarak, öğütücü makinenin tasarımı, öğütme mekanizmasının yapısını ve sızdırmazlık cihazını da içerir, bu da öğütme işlemi sırasında unun dökülmesini engelleyebilir.
Güvenlik cihazı
Birçok un öğütücü makinesi, aşırı yük koruması, yüksek sıcaklık kapatma vb. gibi bazı güvenlik cihazlarıyla da donatılmıştır, böylece bazı özel ortamlarda kullanıcıların ve ekipmanların güvenliğini sağlar.
Buğday unu öğütücü makinenin normal çalışması ve çalışma verimliliği çoğunlukla bakımına bağlıdır. Makineleri iyi durumda tutmak ve insanlara düzenli olarak un sağlamak için bu bakım prosedürlerini düzenli olarak yapmak oldukça önemlidir.
Temizleme
Buğday unu öğütücü makinenin öğütme haznesini, besleme ağzını, boşaltma ağzını ve dış yüzeyini düzenli olarak temizleyerek kalan kalıntıları ve tozu giderin. Parçaları silmek ve temizlemek için temiz su ve hafif deterjan kullanın ve daha sonra nem ve küf oluşumunu önlemek için iyice kurulayın.
Yağlama
Talimatlara göre, rulmanlar ve dişliler gibi öğütücü makinenin hareketli parçalarına, sorunsuz çalışmasını sağlamak ve aşınmayı azaltmak için yağlayıcı yağ veya gres ekleyin.
Kontrol
Un öğütücü makinelerinin öğütme disklerini, eleme cihazlarını ve diğer parçalarını aşınma ve hasara karşı düzenli olarak kontrol edin. Aynı zamanda, bağlantı elemanlarını, sızdırmazlık parçalarını ve elektrik kablolarını inceleyerek gevşeklik veya sızıntı olmadan sıkıca ve güvenli bir şekilde bağlandığından emin olun. Herhangi bir anormal durum tespit edilirse, makineye daha fazla hasar vermemek için derhal ele alınması gerekir.
Un, çeşitli amaçlar için kullanıldığı için, ona olan talep artmaktadır. Büyük ölçekli un üretim şirketleri ve küçük ölçekli fırınlar, buğday öğütücü makinelerinin ana kullanıcılarıdır. Makarna, ekmek, pizza ve atıştırmalık endüstrileri gibi büyüyen sektörler, büyük ölçekte buğday ununa ihtiyaç duymaktadır. Zaten öğütülmüş ve paketlenmiş unu kullanmak uygundur, çünkü depolanması kolaydır ve uzun raf ömrüne sahiptir.
Ticari öğütme makineleri, büyük miktarda buğdayı verimli ve hızlı bir şekilde un haline getirmek için kullanıldıkları için gıda endüstrisinde olmazsa olmaz bir ekipman haline geldi. Günlük olarak çok miktarda tahıl işlemeleri gerektiğinden, ticari makineler öğütme kapasitesi söz konusu olduğunda daha büyük, daha hızlı ve daha güçlü olma eğilimindedir. Ayrıca, gelişmiş öğütme ve eleme teknolojileri sayesinde buğday ununu farklı sınıflara ayırmayı ve ayırmayı kolaylaştırırlar. Daha modern makineler genellikle bilgisayarlar tarafından kontrol edilir, bu da tek bir kişinin makineyi çalıştırmasını ve istediği sonuçları elde etmesini kolaylaştırır. Bu, buğday unu öğütücü makineleri kullanan gıda üreticilerinin ürünlerini daha tutarlı bir şekilde üretebileceği anlamına gelir, bu da birçok kişinin onları satın almak istemesini sağlar. Ayrıca, tam buğday unundan, kepek ve özü düşük rafine una kadar değişen bu makineler tarafından üretilen buğday ununu iyi bir şekilde kullanmalarına yardımcı olur.
Sadece un üretim şirketleri, atıştırmalık üreticileri ve fırınlar değil, aynı zamanda buğday yetiştiren ve un haline getirilmek üzere satan çiftçiler de bu değirmenlerin kullanımından yararlanmaktadır. İşlenmiş unun nihai tüketicileri, evlerinde fırın yapan müşterilere ve kendi değirmenleri olmayan ticari fırınlara un torbaları satan marketler ve süpermarketlerdir.
Un için bir buğday öğütücü seçerken, alıcılar öncelikle özel ihtiyaçlarını belirlemelidir. Uygulamayı göz önünde bulundurun, bu da buğdayı kepek, irmik ve endosperm gibi farklı ürünlere ayırmaktır. Kurulum gereksinimlerini analiz edin ve yeterli alana ve gerekli güç bağlantılarına sahip olup olmadıklarını görün. Taşınabilir bir seçenek arıyorsanız, makinenin ağırlığını ve boyutunu göz önünde bulundurun.
Bir tane satın almadan önce mevcut olan farklı buğday öğütücü makineleri türlerini anlayın. Küçük kapasiteli ev tipi bir öğütücü mü yoksa ticari sınıf bir öğütücü mü istediklerine karar verin. Makineyi satın almadan önce üreticinin el kitabını kullanarak inceleyin. Öğütme mekanizmasını inceleyin ve taş mı yoksa çelik silindirler mi kullandığını görün. Makinenin gövdesini inceleyin ve çalışmasını etkileyebilecek herhangi bir hasar olup olmadığını kontrol edin. Mükemmel ve kullanılabilir durumda olması gereken filtre torbalarını ve hava kilidinizi kontrol edin.
Makinenin öğütme kapasitesi, saatte üretilen un miktarı ile belirlenir. Ticari un öğütücüler genellikle saatte 100-1000 kg un üretir. Alıcılar, taleplerini karşılamak için doğru öğütme kapasitesine sahip bir öğütücü seçmelidir. İşletmenin yeterli bir güç kaynağına sahip olup olmadığını belirlemek için makinenin güç ihtiyacına bakın. Ev kullanımı için un öğütücüler 0,5-2HP üzerinde çalışırken, ticari olanlar 5HP ile 50HP arasında güç kullanır.
Haşere istilasını, fazla yağı ve nemi önlemek için, öğütme ve eleme işlemleri mümkün olduğunca sorunsuz olmalıdır. Bu işlemler sırasında başarıyı sağlamak için hava kilidi, filtre torbası ve yüksek kaliteli eleme cihazlarına sahip bir öğütücü makinesi seçin. Son ürünün kalitesi de eleme mekanizmaları tarafından belirlenir. 80-90 desibel'e kadar ulaşabilen gürültü seviyelerini göz önünde bulundurun. Tam gürültü seviyeleri, öğütücü türüne, modele ve üreticiye göre değişecektir. Bazı makinelerde gürültüyü azaltmaya yardımcı olan susturucu sistemleri bulunur.
Modern buğday öğütücüler, öğütmeyi kolaylaştıran otomatik işlevlere sahiptir. Modele bağlı olarak, bu makinelerde kendi kendini düzenleyen, kendi kendini devreye alan ve otomatik başlatma ve durdurma besleme işlevleri olabilir. Otomatik öğütücüler, manuel olanlardan daha pahalıdır. Son olarak, alıcılar fiyatları karşılaştırmalı ve bütçelerine uygun bir öğütücü seçmelidir. Ayrıca, daha iyi bir anlaşma için tedarikçiyle pazarlık yapabilirler.
S: Bir buğday unu öğütücü makinesi nasıl çalışır?
C: Buğday unu öğütücüler, buğday çekirdeklerini un haline getirmek için üç ana aşamada öğütür: koşullandırma, ezme ve eleme. İlk olarak, öğütücü, öğütme verimini artırmak için az miktarda su ekleyerek buğdayı koşullandırır. Ardından, farklı hızlarda ve yönlerde dönen silindirler arasında buğdayı kırar. Bazı öğütücüler, daha ince bir un türü oluşturmak için birden fazla silindir mili kullanır. Son olarak, makine, unu kepek ve irmikten ayırmak için kırılmış buğdayı eleklerden geçirir.
S: Buğday unu öğütücü makineleri türleri nelerdir?
C: Un öğütücüler veya değirmenler, silindir malzemesine ve kullanılan silindir sayısına göre kategorize edilir. Dökme demir, alaşımlı çelik veya zımpara taşı silindir malzemesine sahip olabilirler. Un öğütücü makineleri genellikle ön değirmenler, birincil ve ince öğütme silindirleri dahil olmak üzere 12 ila 14 silindire kadar sahiptir. Ön öğütme silindirleri, pürüzlü yüzeylere ve daha büyük boşluklara sahiptir. Tahılları daha küçük parçalara ayırırlar. Öğütme silindirleri, daha pürüzsüz yüzeylere ve daha ince boşluklara sahiptir. Son unu üretirler.
S: Buğday unu öğütücü makinelerinin özellikleri nelerdir?
C: Birçok un öğütücü makinesi artık gürültü azaltma, enerji tasarrufu ve otomatik besleme özelliklerine sahiptir. Hazneleri otomatik besleme mekanizmalarına sahiptir ve bir seferde 100 kg'a kadar buğday tutabilirler. Makineler, gövdeye ses geçirmez malzemeler entegre ederek gürültüyü azaltır. Buğdayı işleme yaklaşık dört saat sürer ve tek bir kişi elektrikten tasarruf etmek için birçok öğütücüyü çalıştırabilir.
S: Buğday unu öğütücü makinelerinin öğütme verimi nedir?
C: Öğütme verimi, buğdayın koşullanmasına, öğütücünün ne kadar ince olmasına ve buğdayın kalitesine bağlı olarak çeşitli faktörlere bağlıdır. Optimum koşullar altında, sert buğdayın öğütme verimi %75 ila %80 arasında olabilir. Buğday yumuşaksa verim %70 ila %75'e düşebilir. Tahıllar aşırı koşullandırılmışsa veya öğütücü yeterince ince değilse, verim daha da düşük olabilir.
