Hindistan buğday fiyatı kg

Buğday Unu Öğütme Makineleri Türleri

Hindistan'da buğday fiyatlarının makine kullanımına bağlı olarak artmasıyla fiyatlarda bir aksama yaşandı. Bu makineler küçük ve büyük ölçekli amaçlar için kullanılmakla birlikte, bazıları ürün talebinin artması nedeniyle buğday unu üretiminde bir artış gördü.

Genellikle, iki tür buğday öğütme makinesi vardır:

• Küçük ölçekli: Ev kullanımı veya özel değirmen olarak bilinen küçük ölçekli değirmen günde 10 MT'den az buğday unu üretir. Üretimi saatte 30-60 kg'a kadar düşebilir. Küçük ölçekli makine, tam tahıllı un, beyaz un, buğday özü ve gluten unu gibi un öğütme seçenekleri sunar. Un içeriğinin yanı sıra, küçük ölçekli üretim için kullanılan öğütme makineleri de büyük ölçekli üretimden farklıdır. Etki değirmeni veya taş değirmeni, elek sarsıcıları ile birlikte kullanılma eğilimindedir. Bu küçük ölçekli makinelerin birçoğu artık öğütmeyi kolaylaştırmak için dijital özelliklere ve otomasyona sahip olarak üretiliyor.
• Büyük ölçekli: Büyük ölçekli öğütme makineleri günde 20.000-30.000 torba un işler. Büyük sanayilere ve ihracat pazarlarına hizmet veren ticari bir ölçektir. Büyük ölçekli buğday öğütme makinesi, buğdayı verimli bir şekilde parçalayan birkaç silindir değirmeni kullanacaktır. Ayrıca, buğday tanesinin en fazla şekilde geliştirilmesini ve kullanılmasını sağlamak için çeşitli ayırma ve arındırma yöntemleri uygulayacaktır. Büyük ölçekli miktarları taşırken pnömatik taşıma sistemleri, ayrıca partileme ve karıştırma özellikleri kullanılır. Süzme işlemi, yüksek kapasiteli eleklerle çok daha büyük ölçekte de yapılır. Lazer teknolojisi ve manyetik ayırıcılar kullanan gelişmiş sıralama teknikleri, tüketime uygun olmayan taneleri ayırmaya yardımcı olur. Otomasyon ve dijital teknoloji tüm süreci kontrol etmeye yardımcı olur.

Küçük ve büyük ölçekli ayrımın yanı sıra buğday öğütme makineleri, silindir değirmeni makinelerine ve taş değirmeni makinelerine ayrılır. Silindir öğütme, büyük ölçekli sanayilerin büyük kapasitelerde ince un üretmek için kullandığı yöntemdir. Geleneksel silindir değirmenleri arındırma sistemlerine sahip olmayabilirken, modern silindir değirmenleri bunlarla donatılmıştır ve makarna ve erişte için kullanılabilen irmik üretir. Arındırma sistemleri, nişasta ile buğday tanesini ayıran bir elekten süzmeyi içerir.

Taş değirmeni buğday unu, genellikle besin maddeleri bozulmamış daha dokulu bir un oluşturmak için kullanılır. Un işlendikten sonra depolandığında, büyük ölçekli öğütme makineleri unu taze tutan soğutma sistemleri olan silolar ve hazneler kullanır.

Özellikler ve bakım

Hindistan'da 1 kg buğdayın ne kadar mal olduğunu çeşitli faktörler etkiler, ancak fiyatı tartarken genel talep önemlidir. Buğday Hindistan'ın farklı eyaletlerinde ekilmesine rağmen, Punjab, Haryana, Rajasthan, Bihar ve Uttar Pradesh en önemlileridir.

Buğday tanesi, çoğunlukla kuzeybatı eyaletlerinde yetişen ve çoğunlukla makarna için irmik yapımında kullanılan durum gibi farklı varyasyonlara sahiptir; Haryana, Punjab ve Uttar Pradesh'te yaygın olan kırmızı; ve birçok sağlık faydası olan ve genellikle piyasada filizlenmiş buğday olarak bulunan Ezekiel buğdayı.

Piyasanın tam buğday ununun önemli sağlık faydaları olduğunu öğrendiğinde, birçok kişi daha yüksek fiyatlar ödemeye hazırdır. ABD'deki Tam Tahıl Konseyi tarafından sağlanan tam tahıl damgasını almak için tüm ekmek ürünlerinin %100 tam buğday olması gerekir. Birçok çalışma, tam buğday ununun rafine unlardan daha fazla besin değeri içerdiği sonucuna varmıştır.

Sağlıklı, daha yüksek talep gören buğday mahsullerine özen göstermek, çiftçiler ve tedarik zincirinde yer alanlar için çok önemlidir. İşte bazı buğday unu bakım ipuçları:

• Makineleri temizleyin: Buğday unu öğütme makinelerinin ve ekipmanlarının düzenli olarak temizlenmesi, birincil bir bakım gereksinimidir. Un tozu birikmesi yangın tehlikesi oluşturur, bu nedenle makinelerin herhangi bir yerinde birikmesini önlemek çok önemlidir.
• Kayışları kontrol edin: Öğütme makinelerinin, öğütme işleminin sorunsuz bir şekilde devam etmesini engelleyebilecek kayışta herhangi bir kesme veya aşınma olup olmadığını kontrol etmek için dikkatlice incelenmesi gereken birçok kayışı vardır. Kayışların optimum un üretimi için düzenli bakım programında temizlenmesi, kontrol edilmesi ve gerginliğinin ayarlanması gerekir.
• Yağlama: Üreticilerin kullanım kılavuzlarında belirtilen şekilde, buğday öğütme makinelerinin hareketli parçalarının tümünü uygun aralıklarda yağlayın. Parçaların yağlanması, sorunsuz çalışmasını sağlar ve aşırı aşınmaya ve yıpranmaya neden olabilecek sürtünmeyi azaltır.
• Yedek parçalar: Zamanla ve çok miktarda buğdayın una öğütülmesiyle makinenin bazı parçalarının değiştirilmesi gerekebilir. Parçaların doğru olanlar olduğundan ve değiştirilirken doğru bir şekilde oturacağından emin olmak için ekipman üreticilerinden tüm gerekli parçaları sipariş edin.

Senaryolar

Buğday, çeşitli son ürünlerde kullanılır. Buğdayın çoğunun kullanıldığı birincil sektör senaryosu, buğday kullanımının yaklaşık %30'unu oluşturan fırıncılıktır. Ancak, birçok başka buğday kullanım senaryosu vardır.

• Temel Yiyecekler ve Diğer Ekmekler: Buğday, çoğu temel yiyecek, somun ekmek, yassı ekmek, baget, briyosh, fokaçya, çalla ve diğer ekmek ürünlerini oluşturur. Çoğu ekmek, tam buğday unu dahil olmak üzere buğday unundan yapılır. Diğer buğday ürünleri arasında durum buğdayından yapılan spagetti gibi makarna, arpa, çavdar, irmik, bulgur, kuskus ve erişte bulunur. Buğday sıklıkla beyaz una rafine edilir ve kek, pasta ve krep gibi ekmek yerine geçen çeşitli fırınlanmış ürünlerde kullanılır.
• Kraker ve Bisküvi: Buğday sıklıkla kraker, bisküvi ve kurabiye yapmak için kullanılır. Kraker ve bisküvi, tam buğday unu dahil olmak üzere farklı türde buğday unundan yapılır ve çeşitli teknik, yaratıcı ve endüstriyel yöntemler kullanılarak üretilir.
• Tahıllar ve Atıştırmalıklar: Buğday ayrıca kahvaltılık gevrekleri ve atıştırmalık yiyecekleri yapmak için de kullanılır. Buğday, irmik olarak öğütülür ve hem sıcak hem de soğuk çeşitli kahvaltılık gevreklerde yaygın olarak kullanılır.
• Damıtılmış Alkollü İçecekler: Maltlanmamış buğday, diğer birçok tahıl ile birlikte çeşitli damıtılmış alkollü içecekleri üretmek için kullanılır. Damıtılmış içkiler arasında votka, cin, viski, burbon ve daha birçok içki bulunur.
• Hayvan Yemi: Buğday, kümes hayvanları diyetinin önemli bir parçasıdır ve genellikle at, domuz, inek ve geviş getirenler gibi diğer çiftlik hayvanları için hayvan yemi olarak kullanılır. Özellikle kümes hayvanlarında, toplam yem malzemelerinin %60'ına kadarını oluşturur.
• Etik Tüketicilik: Etik tüketicilik, insanların dünyaya hafif basmalarını sağlamak için tasarlanmıştır. Gelişmiş buğday öğütme teknolojisi, buğdayın işlenme şeklini geliştirmek ve besin açısından zengin un haline getirmek için kullanılır. Sadece faydalı değil aynı zamanda israf olmayan tam buğday unu üretmek mümkündür. Ham buğday işlenirken, endosperm, kepek ve özü dahil tüm parçalar, çeşitli hayvan yemlerinde ve fırınlanmış ürünlerde kullanılır.

Buğday nasıl seçilir

Buğday satın alırken, Hindistan'da kg buğday fiyatı ve gerekli tüm gereksinimleri karşılayacağından emin olmak için çeşitli faktörleri araştırmak önemlidir. Buğday satın alırken dikkate alınması gerekenler arasında özellikler, son kullanım, kalite değerlendirmesi, ambalaj ve tedarik zinciri yer alır.

Müşteri veya hedef pazar tarafından belirlenen özelliklere bağlı olarak, iş alıcıları önce hangi tür buğdayı satın almak istediklerine karar vermelidir. Müşteriler esas olarak pişirmek istedikleri un türü için uygun olan buğdayı talep edeceklerdir. Örneğin, sert buğday fırınlama amaçları için idealdir, yumuşak buğday ise hamur işleri ve kekler için uygundur.

Son kullanım, buğday satın alırken araştırılması gereken bir diğer önemli faktördür. Bazıları buğday tanesini fırıncılık için un üretmek için kullanırken, diğerleri yumuşak buğday gerektiren kek unu üretmek için kullanır. Diğer kullanımlar arasında hayvan yemi için buğday unu ve bulgur yer alır. Amaca bağlı olarak, alıcılar müşterilerinin hangi tür buğdayı talep edeceğini söyleyebilir.

Nem içeriği, tane sertliği ve protein miktarı, buğdayın kalitesini gösteren bazı yönlerdir. Çoğu müşteri, belirlenen standartları karşılayan yüksek kaliteli buğday talep edecektir. Kalite genellikle en yüksek protein içeriğine sahip en yüksek kaliteyi temsil eden 1 ile 5 arasında derecelendirilir.

Toptan buğday unu fiyatlarının yanı sıra, alıcılar buğday ürünlerinin ambalajını da sormalıdır. Ambalaj, fırınlar ve hayvan çiftlikleri gibi belirli son kullanıcılar için üretilen miktarları belirleyecektir. Toplu alıcılar genellikle 25.000 kg veya daha fazla miktarda toplu olarak giderler. Öte yandan, küçük ve orta ölçekli şirketler 50 kg veya 100 kg'lık çuvallar talep edecektir.

Son olarak, buğday ununun teslimatının tedarik zinciri ve lojistiği, görüşülmesi gereken önemli faktörlerdir. Ürünün nihai maliyetini belirleyecektir. Alıcılar, hedeflerine ulaştırılmasındaki tüm nakliye ve teslimat maliyetlerinin farkında olduğundan emin olmalıdır. Nihai üründen sorumlu oldukları için teslimatıyla ilgili tüm ayrıntıları bilmek isteyeceklerdir. Tedarik zinciri ayrıca Hindistan'da kg buğday fiyatını da etkileyecektir, çünkü yerel tedarikçiler denizaşırı ülkelerden ithal edenlere göre daha düşük fiyat talep edecektir.

Hindistan'da kg buğday fiyatı S&C

S1: Hindistan'da buğdayın mevcut fiyatı nedir?

C1: Hindistan'da buğdayın mevcut fiyatı eyaletten şehre farklılık göstermektedir. Ayrıca, piyasa dalgalanmaları nedeniyle günlük olarak değişir. Hindistan'da en son buğday fiyatını öğrenmek için çevrimiçi kontrol edin veya yerel pazarları ziyaret edin.

S2: Hindistan'ın hangi eyaleti en düşük buğday fiyatına sahip?

C2: Hindistan'da buğday fiyatı genellikle buğday üreten eyaletlerde daha düşüktür. Ancak, fiyat ayrıca yerel talebe, piyasa koşullarına ve satın alma seviyelerine de bağlıdır. Şu anda, bölgesel bulunabilirlik nedeniyle Uttar Pradesh ve Bihar'ın kırsal bölgelerinde buğday fiyatlarının daha uygun olduğu bildirilmektedir.

S3: Ticarette kg veya ton olarak buğday fiyatı daha yaygın olarak kullanılır?

C3: Özellikle küçük miktarların satıldığı perakende bağlamlarda buğday fiyatı genellikle ton yerine kg olarak kullanılır. Ancak, buğday fiyatları bazen büyük ölçekli ticaret, emtia borsaları ve tarım sektörlerinde ton olarak kullanılır.